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いちばん濃いめのおばんざい。
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今朝の朝ごはんのお献立。
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朝ごはん全景
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メニュー
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今回、5日間東京に滞在したあいだで、
いちばん私が感激したお食事です。(あくまで主観です)
“ちゃんと調べて、行ったことない東京のまちに行こう”。
今回のコンセプトです。
悩みに悩んで、2日目(日曜)の朝ごはんは 谷中にある『HAGISO(萩荘)』のカフェに。
築65年の木造アパートを改修した、最小文化複合施設。
シンプルな四角の外観、民家のような入り口
適度にモダンかつ機能的なリノベーションを施しているので、古民家ー！という感じではありません。
ただ まあそのほどよいシンプルな新旧のバランスが心地良い。
からだ中が深呼吸する。
おりしも、抜群の秋の晴天の 谷中の朝。
窓辺のカウンターを選んで、“旅する朝食”をいただく。
ドリンクはホットコーヒーを選ぶ。(1,000yen)
***
お世辞でも、雰囲気に流されてるのでもなく、最近食べた朝食のなかでピカイチ№1の朝ごはん。
まず、まず、まず、新米のコシヒカリのご飯の美味しいこと美味しいこと。
素晴らしい味、甘み、炊き具合。
「おいし！おいしいですね、ご飯」
スタッフのお姉さんについ、言っちゃう。
普段、ご飯を半分にしてと言うようにしてるのを この時は言い忘れたんですが、
言い忘れてよかったー、て心から思う。
下町風すきやき。
揚げ煮のおでんの味の染みかた。
こんにゃく田楽は、地元のお味噌を使用。
野菜たっぷりのお味噌汁。
西日暮里のしらすの佃煮。
ボリュームたっぷりとかではなく、朝ごはんとして程よい量。
やさしくて、おいしい。
いい油とかお醤油とか味噌とか、野菜とかお米とか。使ってるのがわかるよ！
価格が手ごろで驚いてしまう。
たっぷりのカップに入った珈琲もね、
添えられた生クリームもね、
ていねいな 美味しいもので出てくる。
食事のさいごの珈琲が美味しくてよかった。
古い建物を改修した店舗が好きで。と云うと「たくさん写真撮って下さい、2階も見れますよ」と、ありがたい言葉。(時間なくて2階は見れず)
さいごまで、ていねい。
なにこれおいしい！の連続。
じもとのお店の味噌やしらす
味も雰囲気もコンセプトも空間も、素晴らしかった。ありがとう。
つぎ東京来たときも また来たいとおもうお店です。