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グリーンカレー（インド風）
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栃尾わらびのペペロンチーノ
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ランチメニュー
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ドリンクメニュー
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昼夜通しのおすすめメニュー
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アラカルトメニュー
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ディナーメニュー
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ドリンクメニュー
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フリードリンクメニュー：栃尾ワインも入っています
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２F席
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２F席からの風景
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お店の正面には市営の共同駐車場あります（無料）
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なんというお店か忘れましたがとうふかつで有名なお蕎麦屋さんがあった頃、しょっちゅう訪れていた栃尾の土地。
三条から下田を抜けて向かうと眺めもいいし結構近く感じるんですよね～。
杜々の森の水は美味しいし、油揚げは美味しいし、景虎はうまいし大好きな町。食べ物飲み物ばっかり(笑)
情報誌を見ると新しくおしゃれなお店ができたみたいなので行ってみました。
栃尾の新店ってamicoさんできた時、おしゃれで衝撃的だったな～と思いだしたり。
お店は本町通りに向かう道？中央公園の向かいにありました。
専用の駐車場はありませんがお店のすぐ正面の駐車場が町共同の駐車場になっていて停めてもいいとのこと。
お店は広々としていてすごくセンスよくかっこいい感じ。
２Fもあってそこも眺めがよくてゆったり。
今回頼んだものは栃尾わらびのペペロンチーノとグリーンカレー。
栃尾わらびのペペロンチーノに入っているのはベーコンと栃尾わらびの塩漬け。
ベースのオイルソースの塩っ気は薄めにしてあって、ベーコンとわらびの塩漬けでちょうどいい味になっていました。
栃尾のわらびは極太で肉厚、歯ごたえ食感もよく、あの風味とにゅるっと感が違和感なく楽しめました。
山椒の葉は少し食べ辛かったですがあの風味がちょうどいいアクセントになっていい感じでした。
わらびもパスタに使えるんですネぇ。
グリーンカレーはタイではなくてインド、なので緑色は青唐辛子ではなくてほうれんそうの色。インドカレーでいうサグカレーでした。
ナンはたぶんできあいのものでおまけ、ライスは日本米のターメリックライス。
ベースはスリランカの方に教わったカレーらしいのですが日本風にアレンジしてあり、タマネギの甘さと唐辛子のさわやかな辛さの配合が絶妙で美味しい甘辛カレーになっていました。
こういうカレーはじめて食べました、美味しかった～。
お店は本当は夜メインの栃尾ワインを広めるために作ったお店なんだそうです。
栃尾では高級白ワイン用のぶどうを栽培していて、それを使って醸造したものが栃尾ワインなんだって。
お土産に1本ご購入～どんな味なのか楽しみだな～
さわやかな味なので刺身とかの和食にも相性がいいんだそうです。
もちろん油揚げもいいんだって！
お忙しい中、お店の方に色々油揚げのお店のことを聞かせて頂きました。
おかげさまで美味しい油揚げを買って帰ることができました！
今度また水汲みついでに伺いますね～
その時はぜひお店の前にテーブル席を！(切実)