2回
2023/03 訪問
味もノリもいいね〜
2023/04/09 更新
2014/02 訪問
居心地も良く、おいしく、良いお店！
移転後、予約が取れたので、訪問。
いやー、おいしい。素直においしい。
まだ直列のカウンターしかオープンしてないようですが、
お店自体は、L字カウンターもあるので、本来のキャパは16名程度あるのではないでしょうか？
弟子さんも入ってもらい、早めに席数を増やしていただけると嬉しいかなと。
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男性２名で利用。
シャンパーニュはブルーノパイヤールとローランペリエ。
どちらも酸味が高くドライなので、とりあへずBPを注文。
食事はお任せで依頼。
つまみは数品。
煮タコなどもおいしかったが、最も感動したのは「かつお」。
シーズン違いのネタが、お任せで出てくる時は大将の自信がある良いネタなんだろう。
薄めに切られた「かつお」はネットリと舌に載ってくる。
うーん、美味しい。
うにご飯もおいしかったな〜。
握りでは、茹で海老がおいしかったです。
あまり注文しないネタなのですが、たまに食べると良いですね〜。
早い時間だと予約も取れる可能があるようなので、再訪させてもらおうと思います。
2014/05/07 更新
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初訪問は遥か昔、溜池にあった頃。
カウンターのみで２回転するフォーマットはその頃から変わりませんが、
変わったのは、ワイン、日本酒の取り揃えかな。
何度か訪問してても、更新してませんが、にぎりは安定の美味しさ。
飲み物も良質になり、大将の会話はノリが一段と良く、、、。
ミシュランも断り、既存客だけで回してるこちら、予約の枠は回ってこないだろうなー、、、笑。