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1回
夜の点数:4.3
2015/10 訪問
キャビアの冷製ビーフン
知人の紹介にて訪問。料理は3、5、7万の3種類のコースのみ。凄いな〜。住所は銀座1丁目ですが、最寄りは新富町。東銀座、銀座一丁目の駅からは微妙な距離。入店し、カウンターに着席。後、ワインリストを見る。少し高め設定に感じますが、とりあへずシャンパーニュで乾杯。最初にでてくる「帆立と雲丹の揚げ餃子」。うまい。その後の展開に大きく期待してしまいます。キャビアの冷製ビーフンに大満足。その後、シーズンなので松茸なども出てくるしフカヒレ、あわびなども出てきます。3万以上のコースしかないので、素材的には良いものになってかざるを得ない。とても美味しいです。にしても、ワインが少し高く感じてしまいますな〜。なので、酒ドリンクの項目だけ少し厳しめ。まー、ここに来るような人は気にしない人も多いのかもしれませんが(笑)予約するにしても、1シーズン、1回が多くてかな〜。年に2回でも満足かも。
2015/10/02 更新
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知人の紹介にて訪問。
料理は3、5、7万の3種類のコースのみ。凄いな〜。
住所は銀座1丁目ですが、最寄りは新富町。
東銀座、銀座一丁目の駅からは微妙な距離。
入店し、カウンターに着席。
後、ワインリストを見る。
少し高め設定に感じますが、
とりあへずシャンパーニュで乾杯。
最初にでてくる「帆立と雲丹の揚げ餃子」。うまい。
その後の展開に大きく期待してしまいます。
キャビアの冷製ビーフンに大満足。
その後、シーズンなので松茸なども出てくるし
フカヒレ、あわびなども出てきます。
3万以上のコースしかないので、素材的には良いものになってかざるを得ない。
とても美味しいです。
にしても、ワインが少し高く感じてしまいますな〜。
なので、酒ドリンクの項目だけ少し厳しめ。
まー、ここに来るような人は気にしない人も多いのかもしれませんが(笑)
予約するにしても、1シーズン、1回が多くてかな〜。
年に2回でも満足かも。