naranaraさんが投稿した手打ちそば はやし(奈良/香芝)の口コミ詳細

奈良グルメ図鑑(別館)

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手打ちそば はやし香芝、志都美、近鉄下田/そば

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2005/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

はやし

住宅街の中にある手打ちそばの店。店主は大手ゼネコンを早期退社して修行されたあとこの店を始められたそう。

季節限定(七月~九月)の外五分(そとごぶ)せいろそばは蕎麦粉100に対してつなぎ5%のみで作る。古代黒米付き。10月から6月はこれが生粉打ちせいろになる。

鬼おろしそばはちょうど来店したのが夏で辛みがあまりなかったのが残念だったが、冬場はかなり辛いらしい。

この店はけっこう変わり蕎麦があって、涼味トマトそばやそばピザなどめずらしいものがあったり、日本酒と酒に合うあてのメニューも豊富で、一杯やりながら食べるのもよさそう。

ちなみにこの近くにもそば屋さんがあって間違える人が多いらしいが、こぢんまりした方がこの店なので注意を。

  • 鬼おろしそば

  • トマト涼味そば

  • そばピッツァ

2006/01/15 更新

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