ねりまるさんが投稿した一八寿し(福岡/須恵)の口コミ詳細

量産型おっさんの徘徊記録

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一八寿し須恵/寿司、海鮮

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 3.6
1回目

2014/10 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

住宅街の鮨屋さん・須恵

須恵町の住宅街にポツンとある鮨屋さん。
ネタケースは小さめながら、魚の問屋を自負する大将厳選。
住宅街のお店らしい愛想のよさと、安価設定が嬉しい。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

須恵の町役場に行った帰りに少々道に迷いまして ( ̄ー ̄*)

ようやっとバス通りに出たので安心しつつ、
駅(と思しき)方面にぶらぶら歩いていたところ、
遠めに赤ちょうちんが見えたので吸い寄せられました。

店内はL字カウンター。2階席もあるのかな、席数は不明。
ちょいとリーゼントな店主さん、朗らかなご夫婦での運営みたいです。
控えめにフォークソングが流れていて、なんとなく寂寥感を感じます。

カウンターに座してビール。お通しに自家製らしい3品付。
ナスの煮びたし、すり身らしい何か、イワシ煮付け。
これは最初から日本酒で良かったかなぁ。 ( ̄ー ̄*) 結局後で追加


・刺盛り
ネタケースは小さめですが、大将の目利きで状態のいいものを。
この日は貝類にイイモノが入らなかったようで、白身が中心。
サーモンも含んで6種類が厚手に並び、ほどよい歯応え。
高級感はないですが安心して食べられる刺身ですね。

・サンマ塩焼き
座った位置の目の前にテカテカと煌めくサンマ。
何だか食べてほしそうに見えたので塩焼きにしてもらいました。
ほっこりした焼き具合で骨もキレイにはずれます。さすがです。

お酒はあまり置いておらず、地酒を1銘柄。
桝にグラスで提供してくれました。


・にぎり
シャリは密度のあるややかための仕上がり。
以前は出前専門店をやられていたというのも影響でしょうか。
ネタも厚めでバランスはよく、普通に美味しいです。

ネタの種類はさほど多くはないので、
刺身もにぎりもおまかせすると重複するものが多いです。
それでも状態のいい白身やアジなど快適にいただけます。

手巻きを追加するなどケース内を一通り制圧。
ちょっと頼みすぎたかなぁと思いつつ清算をお願いすると。

4,000円でお釣りがきました ( ̄ー ̄*) なんと・・・


洗練された今風スタイルというわけではないですが、
無難に美味しい一団がお手頃価格。

住宅街にある鮨屋さんの鑑のような存在ですねー♪
あまり訪れない立地ですが、また伺ってみたいと思いました。

  • 刺身の図

  • サンマの図

  • にぎりの図

  • お通しの図

  • あじ

  • 新興住宅地の中に

  • 参考

2014/11/05 更新

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