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八寸祇園四条、河原町、三条京阪/日本料理、すっぽん
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夜の点数：4.4
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料理・味 4.5
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
派手さはないものの、素材そのものの味を活かした海鮮系京料理
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2022/10/01 更新
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京都でも屈指の人気を誇る和食店であるこちらのお店を利用。
今回は訪問する約2か月程前に電話で予約をしてから訪れました。
夜は18時からの一回点のみでお店も横長のカウンターだけと客席数が少ないことから、早めの予約がおすすめです。
また、休日の夜に訪れましたが、案の定、お店のカウンターは満席となっていました。
お店は22,000円のおまかせコース一本のようです。
肝心の味は派手さはないものの、全てが香り高く、味がしっかりとした王道の和食といった感じ。
先付から名物の八寸まで今日の食材をふんだんに使用しており、塩分は多くないものの味が全てしっかりしていた印象です。
また、この時は秋ということもあって焼いた鱧や季節のお刺身、マツタケの土瓶蒸しと高級感のある食材のオンパレード。
こちらも味付けは薄めで素材の味を堪能することができます。
更に焼き魚は鮎の塩焼き、最後にうなぎのかば焼きとどこまでも海鮮尽くし。
季節を感じながら素材の味を楽しむのであればこちらのお店がおすすめです。