セバ1969さんのプロフィール詳細

訪問頂き有難う御座います。

収入の多くが？食べものに消えるタージ(大食いで)で動けるデブッチョ（野球、柔道、ラグビープレイヤー）です。タージン（大阪のロケ芸人）ではない。

お腹貯金、2億円以上は確実にしてます！（新地やミナミ、銀座のクラブやスナックでの酒も含む）www

大阪、東京、名古屋を中心に全国の口コミを投稿しています。47都道府県投稿しています。
数年前まで延べ40年以上大阪で暮らしました。また、2020年〜2022年春までは、大学時代以来の東京暮らしで、足立区で暮らしてました。東京都内では延べ6年生活し、少し前まで名古屋市内、今は東京の西部、日野市に住んでます。

東京都内の口コミは、2022年春まで自宅があった足立区近隣と、勤務地があった大手町の周辺がメイン。その他は、現在両親は香川県に住んで居ますので実家に帰省する関係上、香川県の西部地区のものが多い（ワシも父の転勤で中学、高校時代は香川県在住）です。先日までは名古屋や愛知県内、その近隣県の口コミが中心でしたが、これからは、引っ越して来た、日野市、立川市、八王子市と東京西部地区が多くなります。

あと、話し変わりますが、実家は祖父の代まで和菓子屋でしたので、和菓子、特に餡子モンには一過言あります。要するに、大酒飲みのワシは、酒の肴である塩辛いものから、甘いものに至るまで何でもイケます。唯一胡瓜は嫌い。あれは、虫が食うもんです...スイカも食べられるようになったの最近です。

以前、暫くの間、静岡エリアに単身赴任で（その間美しいだけの嫁は大阪在住でした）熱海暮しの時期があったので、静岡のレビューが多くあります。数は約600軒、内の半数は住んでいた熱海で350軒以上のレビュー、追加で三島、沼津で1人飲みレビューが多数あります。

現在のレビュー数は、食べログに投稿し始めた時期が影響し、東京は約1,400軒、地元大阪が1/3の500軒の逆転現象な感じです。美しいだけの嫁の実家がある京都が50軒位、東京近隣で仕事でよく行ってた神奈川100、出張が多かった、北海道の道東地区が100、福井県が30。他には店舗初回口コミも100を超えました。愛知県は550軒超位で大阪を超えました。また、コロナ前までは前前職の出張が月に半数近くと頻繁でしたので、JR東海新幹線内で頂く駅弁の口コミも多く書いてます。

訪問する店はゴールドとか、百名店とかは全く意識しません。たまたま、近くに居て、訪問入店した結果や、食べログで検索して高評価の店に訪問する....感じです。

また、食べログに投稿するのは、備忘録であったり、日記的な位置づけやから、近所にある気に入った店には何回も訪問して、その度に口コミ記載してます。悪しからず。

口コミ内容は、子供の頃から祖父母や両親のお陰で美味しい物を沢山食べて育ちましたから、美食の端くれですが、食べもの評論家では無いので備忘録、日記的ものが大半で、語彙力の無さが甚だしく、『美味い！好きやない！接客腹立つ！トイレ汚い！サービス糞や、しばくっ！東京の味アホや！名古屋は味噌味濃い！』などと稚拙な内容で構成されています。

じゃあ写真を丁寧に撮るかと言えばiPhoneディバイスを駆使して適当にやってます。

お店は、ハイエンド向け高級店も行きますし好きですが、基本は町に溶け込んだ、カウンターがあるような、お店が大好きです。

単身赴任後の現在は、美しいだけの嫁（マジ痩せの大食い、ワシの体重1/3で3倍食べます）と二人で食事に行く事が多いです。美しいだけの嫁は、ホンマに美しいです 。w

個人的には黄レンジャーで大のカレー好きです。また、3歳の頃から包丁握って調理することを母から教わったので、基本的に和洋中、イタリアン、フレンチ、エスニックと何でも調理します。それと、自称絶対味覚を持ちますので、1度食べた物は、その後再現して、だいたい何でも作れます。（飲食業ではない）

口コミレビュー評点の基準は、基本的にROI、CPを重視しますが、 今まで食べた事の無かった物や地方の名産には滅法弱いです。地方の頑張ってる企業の美味い商品なら袋菓子でも紹介します。w  

あと、サービスや客への対応は普通の人よりナーバスで煩いと思います。アカンことは、徹底的にアカンと書きます。（ダメダメなお店を酷評した後はレビューが頻繁に消されてます、ホンマの事やのに...正直、消されるのは納得いきません！www）

長文恐縮です。
もう一つ付け加えて、最近、チェーン店のレストランも自分の中で見直し作業が始まってます。要するに、チェーン店やからアカンとか、評点は低くて良い...は違うよな...という感じです。安くて美味い物を提供する事に、個人店もチェーン店も関係ないと考えています。ですから、チェーン店でも高評価はあり得ます。

例えば、大好きな吉野家なんかは、ワシにとっては殿堂入りですから、レビューは余り書きませんが、あの美味さと安さから、CPを考えたら、5.0に近い飲食店やと思います。チェーン店やから低い評価は不公平。そういった価値観です。

評点に関して　
4.0位上 味も良く味以外にも感動があった場合
3.6以上  特別にオススメ
3.5  とても良い
3.4  良い
3.3  普通
3.2  少し悪い（理由がないともう行きません）
3.1  悪い　（二度と行きません）
3.0  とても悪い
2.9以下 ごめんなさい 評価に値しません、店やめて

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