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ずっとBMしていた施家菜さんへ
当日お昼に電話して空席確認~
当日ぎりぎり予約出来ました~♡
この日の神戸はあまり混雑して
なかったな♬
お店はハンター坂上がってスグ♬
近くに山幹沿いの
にしむらコーヒーもあるので
行きやすいと思いますლ(´ڡ`ლ)
複合ビルに入るお店ですが
ビルの入口にメニューも
出てますのでそれを目印に。
廊下を抜けエレベーター上がって
4階になります。
店内は入ってスグがカウンター席。
奥がテーブル席となっています。
この日はカウンター席へ♬
後ろには水槽もあり何だか
中華来たっぽ~い♬
目の前には調理する心地いい音と
ずらっと並ぶキープボトル。
叉焼なども吊り下げられていて
中華きたーって感じする！
注文したのは
香港式蒸し魚コース 3880円
サービス料入りまして支払いは
4267円でした~
注文したらお茶を選びます。
鉄観音茶 プーアル茶 ジャスミン♬
気分でジャスミンを頼みましたლ(´ڡ`ლ)
前菜盛り合わせ♡
もうどれもすんごい美味しい(⁎˃ᴗ˂⁎)
どれも好き！！味付け良い！！
クラゲのぷるぷる食感♡
叉焼は甘めで白髪ねぎと絶妙♡
ピータンの散りばめられた
お豆腐もねっとりとした
ピータンの旨味とあっさりとした
絹ごし豆腐がすんごく合う♡
山クラゲ？！だったかな。
もう絶妙の歯ごたえ♡
あぁ~ビール飲みた…(✽ ﾟдﾟ ✽)
でもこの後歩くしなぁ~笑
前菜の時点で美味しすぎて
気分上がりまくる~♬
本日のスープ♡
豚のすね肉の根菜の
滋養高まるスープでした。
なんというかスープは
お出汁で作ったお雑煮のよう。
ここにお餅入れたらお正月だぁ~
そんな感じ。
じわぁ~んと暖かくお出汁香る
スープで中には人参や牛蒡 長芋。
角切りのお肉が２つほど。
器もしっかり温められていて素敵♡
丸みのある器が手にしっくり
くるねぇ(〃ω〃)
体がすんごい温まりました~
鮮魚の蒸篭蒸し♡
この日はサワラでした~♬
ふっくらと柔らかいサワラに
粗く刻んだネギとパクチー
お醤油を思わせるタレが
また美味しすぎて♡
あぁ~アジアの味バンザイ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
中華粥♡
麺か中華粥を選択できお粥にしました~
とろっとろのおかゆは優しい中華味♡
前の鮮魚で残ったタレをかけると
美味しいとのことでたまに味変♬
あぁ~おちつく~♡
デザート♡
こちらのデザートがまた豪華♡
まず新しくお茶がセットされました~
烏龍茶だったかなぁ…
マンゴーの香料が
添加されたフレーバーティー♡
桃饅頭とマンゴーのタピオカでした。
豪華(⁎˃ᴗ˂⁎)これだけでティータイムが
完成してしまう！
マンゴーフレーバーの烏龍茶が
またとても美味しくてびっくり♡
ジャスミンもまだまだティーポットに
残ってるのに何だか申し訳なく…
でも気分変わってとても嬉しい♡
マンゴーのタピオカがね
お料理のお顔が180度変わって
キンキンに冷やされてて心地いい~♡笑
今までのお料理がどれも温かいもの
ばっかりだったので
それが180度リフレッシュ♡
少し暑いくらいの体温だったので
すごく嬉しいギャップ♡
しかもこのマンゴーがまた絶品♡
ぷちぷちと弾けるタピオカに
濃厚な冷たいマンゴースープが
本当に美味しかったです♡
このお店はとてもおすすめ♡♡
すごく景色が良いとか大箱の
レストランとかそんなんでは
無いけれど
こじんまりしたウッドの雰囲気漂う
店内はとても落ち着くし
何だか隠れ家的要素もある
とても素敵なお店でした。
味付けはどれも自然体。
無理のない味付け。
そのままの素材の味をしっかり
際立てたお料理ばかり。
しかしながらお料理によっては
調味料でしっかりと高低差をつけて
その変化に楽しさも感じられる
どのお料理も違う顔を持っていて
とても楽しく食事が出来ました♡
お店の方もとても柔らかい雰囲気♡
お料理の説明もしっかりして
下さいますし気配りも感じられる
しっかり勉強なさった雰囲気。
常連さんになったらもっと
楽しいだろうな♬
お昼のコースは中身充実だねぇ~٩(๑´3｀๑)۶
単品か迷ったけれどこちらにして
本当良かった♡色々食べれる欲張りコース♡笑
素敵なお店でした(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σண♡*
また来ます~♡