3回
2022/05 訪問
文句なしの昭和味、今回もしっかりと心で頂きました♪
ラーメンセット
ラーメン
半チャーハン
いざ、実食！
ラーメン横長版（笑）
お新香
店内
外観
提灯
2022/05/03 更新
2019/08 訪問
愛してやまないノスタルジックなラーメン＆チャーハン♪
んちゃ～♪(^.^)/ 2019.08.11
今回もリックんランドへ行った後にお邪魔です♪
って言うか、ここがメインでリックんランドがオマケなんだけどね。
前回から更に１名増えて、今日は４人での訪問でちゅ。
実に２年半ぶりなので、
おじちゃんとおばちゃん、大丈夫かなーって心配したけど
相変わらず元気そうで良かった～♪
でも、流石に出前は止めたらしい。
無理しなくていいから、長～く続けてね。
（なんで〆てんねん？）
ここに来るとどうしてもラーメンになっちゃうにょ。
まだ出前をやってた頃に殆どのメニューは食べた。も
どれも美味しかったにゃ～。
ただ、出前なので麺類は少し伸びちゃってるのよね。
温度も下がっちゃってる。
それでも味は良かった。
やっぱりお店で出来立てのラーメンを啜ると最高だねー♪
今日も半チャーハンのセットにしました。
ラーメンは素朴でしょっぱい昭和の味。
チャーハンも素朴な昭和の味。
キャベツの漬物も美味い。
次回はかみさんが必ず頼んでた味噌ラーメンにしてみるかな。
おじちゃん、おばちゃん、体に気を付けて末永く頑張ってねー。
見た限りまだまだイケそうで安心しましたよ～♪
ばいちゃ～(^.^)/~~~
ラーメン
半チャーハン
お新香
外観
2019/08/14 更新
2016/12 訪問
昭和のラーメン
あれから4年。
前回も自衛隊広報センターの帰りだった・・・。
今回、新たに1名を加えて、広報センター見学の名目で
実の所、朝霞駅の「ガリレオ八兵衛」のきつねそば、
そして。ここ幸楽のラーメンが目当て。
まだ子供たちが小さい頃、毎週のように実家に遊びに来てた。
食費を浮かそうと思って。
って、やかましいわい！
（自分で言ってんじゃん！）
昼は幸楽の出前。
娘は決まってチャーハン。
息子は、餡かけかた焼きそば。
かみさんは、味噌ラーメン。
おいらは、タンメン、もやしそば、ニラそば、野菜炒め、
レバニラ炒め、中華丼、焼肉、ｅｔｃ。
中でも、ラーメンと餃子は頻度が高かったなー。
今日は4年ぶりにあの味が味わえる♬
食べたい物は数々あれど、頻繁に来れないので
やっぱりラーメンは外せない。
あとは餃子にするかチャーハンにするか・・・。
悩んだ末にチャーハンセットに決定。
おーっ、ナイスなビジュアル！
見てよ見てよ、この昭和なビジュアルを！
澄んだスープ、ナルト、海苔、チャーシュー、メンマ、ネギが食欲をそそる。
ビジュアルだけではなく、味もまた昭和♬
この麺がまた旨い。
そしてチャーハン。
これも昭和の素朴な味付け。
チャーシュー、ナルト、ネギ、玉ねぎのみじん切り。
そして玉子。
噛み締めるほどに旨味がジワーっとくる。
玉ねぎの甘みが素晴らしい♬
惜しむらくは、炒飯スープが付いてないこと。
あれは独特の味だから、ラーメンスープとは別物なんだよねー。
同道の友人は餃子セット。
単品だと餃子が7個で400円。
ラーメンは50円値上がりしてるけど、餃子はそのまま400円。
今時7個で400円って、なかなか無いよねー。
セットの餃子は5個。
一つ貰って食べてみた。
うーん、餃子も健在！
やっぱりここは素晴らしい♬
本田美奈子さんも通った店（美奈子さんはタンメンがお気に入りだったって）
♬マリリ～ン♬
おじちゃん、おばちゃん！
まだまだ頑張ってねー♬
美味しいラーメンをありがとう！
ラーメン半チャーハンセット。 800円也。
2016.12.10
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毎度おなじみの「幸楽」です。
近所のおやじ仲間と、朝霞の陸上自衛隊広報センターに行きました、
朝霞に行ったら「幸楽」を素通りするわけにいかないでしょー。
で、久しぶりにお邪魔してみました。
注文は、やっぱり”ラーメン”と”餃子”。
いやー、いつも通りの素朴な味わい。また、今日のは格別に旨い。
同道のおやじ仲間も絶賛！
昭和の素朴なラーメンが味わえる店は本当に少ない。
「幸楽」のおじさん、おばさんには、いつまでも元気で続けて頂きたいです。
2012.07.15
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今年初めての幸楽へ。正月休みかと心配しつつ行ってみたら暖簾が出ていたので安堵。
最近、餡かけ系のラーメンが食べたくて、今日は「もやしラーメン」にしてみました。
タンメンの具材に塩味の餡が掛かって、実に旨そうであります。
普通のもやしラーメンは、もやしと醤油ベースの餡でありますが、幸楽のもやしラーメンは
塩味の餡であります。しかも具材はニラ、白菜、筍、キクラゲ、豚肉、もやしと言った
タンメンと同じ具材です。タンメンの塩餡かけを醤油ラーメンにトッピングしたのが
もやしラーメンであります。
塩味の餡とラーメンの醤油スープが相まって最高ー！であります。
心も体も暖まる一品でした。
もやしラーメン ￥６００
2015.01.05
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またまた、朝霞の幸楽へ行きました。
今日は、タンメンと餃子を注文。
ここのタンメンは、餡かけで・・・・とパート１、２とも書きましたが、出てきたタンメン見てビックリ！！
なんと、普通のタンメンに変わってる。
なんで変えちゃったんだろう？餡かけのタンメン、結構好きだったのになー。
味の方は、普通のタンメンです。ほんの少し、コクが足りないような気がしました。
具は、白菜とモヤシを中心に、ニンジン、ニラ、ネギ、豚小間、そしてキクラゲ。
麺は、ラーメンと共通。よく、タンメンは太麺を使うところがあるけど、そんな小細工というか、こだわりというか、一切なし。そこがいい。
こちらも、昔ながらのタンメンと言えますねー。
ラー油をたっぷりと入れて食べるタンメンは最高です。
今日は、餃子も注文しました。ここの餃子も旨いです。しかも、７個もあるんですよ！
普通は多くても6個、定番は5個くらいなのに。
皮は、しっとりとして、モチモチ感があります。そして、皮もさることながら、餡が最高です。
タレをつけなくても十分に旨い！
ビール飲みながら、食べたら最高ですよ、きっと。（車だったので非常に残念）
ということで、 タンメン￥６００ 餃子￥４００ でした。
※タンメンは餡かけではなくなりましたので、念のため。
2011.09.10
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朝霞にある普通のラーメン屋、「幸楽」です。
ここのラーメンは、シンプルで素朴な味です。
昭和40年代の味。
50代の人なら懐かしく思える味だと思います。
こだわりも何もなく、少々塩味が濃い、ただただシンプルなラーメンです。
たまに、無性に食べたくなり、足を運んでしまいます。
具は定番の、ナルト、海苔、チャーシュー、メンマ、小口ネギ。
メンマは余計な味付けがなく、シンプル。
チャーシューも至って普通のチャーシュー。
麺も中細のやや縮れ。
スープは鶏ガラと野菜のみで、豚骨だのサバ節だのは無し。
全てがシンプル。
本田美奈子の実家の近所で、昔は美奈子さんも通ってたそうです。
彼女は、ここのタンメンがお気に入りだったようです。
ここのタンメンは、普通のタンメンとは少し変わっていて、餡かけの塩味。
もやしそばは、同じ具材で餡かけの醤油味。
餃子もなかなかです。
出前もやってます。一時期、店主が腰を悪くして、出前をお休みしてましたが
出前なしだと、やっていけないとのことで復活しました。
出前のラーメンも食べましたが、麺は伸びてますよ、当然。
伸びてても旨いと思いますけど、個人的には・・・。
おじさんと、おばさんの2人で切り盛りしてるので、引退したら食べられなくなってしまう。
今のうちに沢山食べておかないと・・・。
ラーメン¥４５０。
セットのチャーハン
ラーメン ￥500になりました。
チャーハンセット
2016.12.10メニュー
2016.12.10メニュー
朝霞駅方面から
朝霞消防署交差点の角です
これぞラーメン ￥４５０
麺
全然広くなく、こじんまりとしていていいよねー。
昔の中華屋さんって感じで、いいよねー。
余計な味付けしていない、シャキシャキメンマ。いいよねー。
中細縮れ麺。小麦の香りがいいよねー。
バラとかではない、昔ながらのロース使用。いいよねー。
餡かけじゃなくなったタンメン
タンメンメン（麺）
餃子（７個もあって￥４0０）
餃子アップ（焼き加減が絶妙。いいよねー！）
塩味餡かけのもやしラーメン
もやしラーメンの麺（他と同じ）
もやしラーメン具
ぎょうーざー！
あったか～い。
記事URL：http://me-cyon.cocolog-nifty.com/blog/2011/09/post-43a3.html
2016/12/12 更新
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グルメキュレーションサイト
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んちゃ～♪(^.^)/ 2022.05.02
約三年ぶりの再訪です♪
今回も、地元のオヤジ仲間と一緒に来ました。
あら、軒先テント、新しくしたんだ！
と思ったら、城山通りに面した片側だけでした。
店に着くと、外待ちのオジサンが一人。
中を覗くと、なんと満席じゃありませんか！
ここも、ようやく認知度が上がってきたようですね～。
外で待ってると、おやっさんが出て来て、
「麺が残り４つになっちゃったんで、暖簾だけ下げさせてもらいま～す」
って、我々4人、麺四つ。
良かった～♪
おやっさんと、少し世間話をしましたけど、
まだまだしっかりとしてて一安心です。
近所に実家が在って、よく出前を取ってましたけど、
あれから、早20年の歳月が・・・。
流石に、出前は止めましたけど、外には出前で活躍してたスーパーカブが、
状態の良いまま置いて有りました。
シートとグリップは交換したようですね。
そんなこんなしてると、奥のテーブルが空いたので中へ。
あら？
おやっさんと奥さんの他に店員さんが居るじゃありいませんか！
娘さん？
上がり框のテーブル席に座って注文をば。
全員が、あてくしのお薦めをセレクトしたので、
ラーメンセットを四つ注文です。
これだと、作る方も楽ですよね♪
厨房から、チャーハンを煽る、シャカシャカ、カチャカチャが聞こえてきます。
音だけで美味そう♪
全員が同じ注文なので、4人分同時に登場です。
う～ん、相変わらずナイスなビジュアルです。
ナルト一つ、海苔一枚、メンマ少々、チャーシュー一枚。
この三年間、何度となく思い浮かべた光景が目の前に♪
ビューティフル、ワンダフル、エクセレント！
早速、スープを頂いてみます。
ズルズルっとな・・・。
うっひょ～、これですよ、これ！
言葉の代わりに涙が出ちゃうような、とてつもなく素晴らしい味です。
（あてくし的にですよ、勿論）
そして、麺を一口。
ズルズルっとな・・・。
う～ん、マンダム。
（何がやねん？）
余計な味付けをしていないメンマもグッドです。
店に依っては、やたらと甘かったり、やたらとパイショツなメンマを使ってる所が在りますけど、幸楽のメンマはバッチリな味付けです。
メンマを自家製にすると、メチャクチャ手間が掛かるので、
おそらくは業務用なんでしょうけど、このメンマは好きです♪
そして、チャーシュー。
肉が締まってるのに、しっかりと味が滲み込んでます。
これなら、チャーシュー麺でも良かったかなー。
ラーメンで感動を味わったところで、チャーハン行ってみます。
なんの飾り気もない、実に素朴なビジュアルです。
具は、卵、チャーシュー、ネギ。
味付けは、塩と醤油。
正に昭和のチャーハン。
ジージの家で出前取ると、娘は必ずこのチャーハンでした。
因みに、かみさんは100%味噌ラーメン（笑）
では、頂いてみます。
パクリ、モグモグ・・・。
う～ん、これはいかん！
ノスタルジックな味わいに、言葉が出ない。
ゆっくりと噛み締めると、実にシンプル。
それでいて、そこはかとない奥深い味わい。
これはいかんぜよ、泣けてくる。
（ちょっと盛ってます（笑））
そして、小皿に盛られたお新香の存在を忘れてはいけない。
刻んだ白菜の浅漬け＆沢庵二枚。
この浅漬けの塩梅が絶妙。
これは、奥さんが付けてるんだろうなー。
だって、優しさが伝わってくる塩加減だもん。
全員無言で食べ進み、あっという間の完食でした。
食べ終わっても、まだ食べたい！
これと同じセット、もう一つ行ける。
いや、これマジで。
何という充実感。
何という達成感。
何という満足感。
何と
（うるさいよ！）
今回は三年振りだけど、せめて、2，3ヶ月に一辺くらい来られたらなー。
頑張ろうっと♪
いや～、身も心も和んだ昭和の味でした。
ご馳走様、美味しかったです♪
ばいちゃ～(^.^)/