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池袋で最高のお肉を楽しむなら☆
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サーロイン 特選ダレ
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キャヴィア和牛タルタル
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究極の黒タン
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木の芽としらす、厳選部位の土鍋ご飯
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シャトーブリアンのすき焼き トリュフ添え
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和牛ヒレカツサンド
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厳選赤身の焼きしゃぶ
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厳選厚切りハラミ
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季節の混ぜナムル
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ワイン
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白菜キムチ
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うしごろサラダ
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コムタンスープ
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スウィートポテト＆バニラアイス
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池袋で最高のお肉を楽しむなら☆
年明け、新年会もかねて伺いました。
2階がテーブル席になりますが、
1階は個室になっていて、
広めのゆったりした個室もあって、
友人達とこちらの個室へ。
この日のお肉は鹿児島や北海道、
茨城、栃木と、
部位ごとに良いものを揃えて。
野口氏の焼きはもちろん、
サービス、ワインも完璧で、
友人達にも大満足していただけました。
●トリュフと牛コンソメのスープ
●北海ボタン海老の和牛ユッケ
ねっとりと濃厚なボタン海老に、
柚子胡椒をアクセントに。
●和牛とろたく巻き
九州醤油をベースにしたタレ、
赤身のお肉とたくあんを巻いたもの。
●季節のナムル盛り合わせ
春菊のナムル、京揚げを添えて
京人参のナムル
堀川ごぼうのナムル
●シャトーブリアンのすき焼き トリュフ添え
徳島県の“あわそだち”を絡めて。
●究極の黒タン 厚切り
●厳選厚切りハラミ
表面はカリっと焼き上げ、
中はジューシーに仕上げて。
●厳選赤身 塩
栃木県イチボ。
●うしごろサラダ
サラダ菜ときゅうり、
ごま油ベースの特製ドレッシング。
●和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー
小さなバンズにヒレカツ、
カマンベールチーズソースを乗せ、
仕上げに目の前でイタリア産黒トリュフをたっぷりと。
●特選リブロース 辛味噌 サンチュ
鹿児島県のリブロース、
辛味噌を合わせて、
サンチュと大葉で包んでいただきます。
●厳選赤身の焼しゃぶ
北海道産のクリを使用、
薬味ポン酢にくぐらせて。
●水キムチ
●木の芽としらす、厳選部位の土鍋ご飯
茨城県産のヒレ肉としらすの土鍋ご飯で。
●ブルーベリーのブランマンジェ
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厳選赤身の焼しゃぶ
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木の芽としらす、厳選部位の土鍋ご飯
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究極の黒タン 厚切り
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厳選厚切りハラミ
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ワイン
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シャトーブリアンのすき焼き トリュフ添え
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シャトーブリアンのすき焼き トリュフ添え
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北海ボタン海老の和牛ユッケ、和牛とろたく巻き
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厳選赤身 塩
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和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー
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特選リブロース 辛味噌 サンチュ
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トリュフと牛コンソメのスープ
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季節のナムル盛り合わせ
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うしごろサラダ
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水キムチ
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ブルーベリーのブランマンジェ
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ランチ限定メニューを☆
うしごろさんはそれぞれの店舗で限定メニューがありますが、
こちらの池袋店でも、
夜は和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガーをいただきました。
でもそれだけではなく、
平日限定のランチメニューがあると聞いて、
それを目当てに伺いました。
こちらをいただく場合、予約は不可です(^_^;)
いただいたのは、
１０種の彩りビビン麺 ￥1200。
キムチ、赤玉ねぎ、茗荷、そぼろ、パプリカ、
紫キャベツ、大葉、赤海老、レッドキャベツスプラウト、パクチーと、
真ん中には卵黄を乗せて、混ぜていただきます。
お好みで、別添えの青唐辛子ソースを。
辛くなく、あっさりといただけました。
またディナーに伺いたいと思います☆
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１０種の彩りビビン麺
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池袋でもうしごろ☆
快進撃を続けるうしごろが、
とうとう池袋にもオープン。
大通りを曲がるとすぐに目に飛び込む、
スタイリッシュなビルに煌めくうしごろ。
1階は個室で、
2階はテーブルになるそうです。
こちらでも素晴らしい焼き手であり、
ソムリエでもある野口氏に焼きを担当していただきます。
この日の特選食材は、
イタリアのトリュフに、
栃木県産のお肉。
●トリュフと牛コンソメのスープ
トリュフの香り高いスープ。
●季節のナムル盛り合わせ
姫青梗菜のナムル、薄口醤油と葛餡で
マコモダケのナムル、針生姜と
きのこ4種のナムル、丹羽シメジ、舞茸、椎茸、生キクラゲに有馬山椒をアクセントに
●松茸とザブトンの炙り握り
かぼすで少し爽やかに、
細く仕上げてあるのが良いです♪
●新いくらと和牛のタルタル
あえて混ぜずにミルフィーユ状のままいただきます。
和牛にいくらとキャビア、合います！
●秋トリュフと極上タンの包み焼き
トリュフバターを塗った極上タンに、
トリュフを包んで蒸し焼きにし、
香りを閉じ込めて上質な脂と共に。
●厳選厚切りハラミ 本わさび
●極上赤身の焼しゃぶ
田村牛のクリに薬味ポン酢で。
●うしごろサラダ
サラダ菜ときゅうり、
ごま油ベースの特製ドレッシングで。
●和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー
池袋店限定メニュー。
小さなバンズにヒレカツ、
カマンベールチーズソース、
目の前でトリュフをたっぷりと。
京都の進々堂さんのバンズ。
●水キムチ
お米のとぎ汁で発酵させた辛くないキムチ。
●クラシタ タレ
酸味のきいた特選ダレで。
●ザブトンのすき焼き 松茸添え
松茸の半身を使用し、
徳島県あわそだちの卵に絡めて、
すき焼き風に。
●秋鮭といくら、厳選部位の石焼ご飯
秋鮭と舞茸、牡蠣醤油と混ぜ合わせ、
仕上げにいくらを乗せて。
●かぼちゃのブリュレ
野口氏の焼きはいつもながら完璧で、
ワインのセレクトも美味しくて素晴らしい。
池袋でなかなかお気に入りのお店がなかったので、
うしごろのオープンはとても嬉しい♡
またすぐに伺いたいと思います☆
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ザブトンのすき焼き 松茸添え
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ザブトンのすき焼き 松茸添え
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厳選厚切りハラミ 本わさび
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松茸とザブトンの炙り握り
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極上赤身の焼しゃぶ
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新いくらと和牛のタルタル
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秋トリュフと極上タンの包み焼き
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和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー
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厳選厚切りハラミ 本わさび
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ワイン
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トリュフと牛コンソメのスープ
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季節のナムル盛り合わせ
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うしごろサラダ
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水キムチ
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クラシタ タレ
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秋鮭といくら、厳選部位の石焼ご飯
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かぼちゃのブリュレ
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みるみんく
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉うしごろ 池袋店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-6507 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線池袋駅東口より徒歩7分 東池袋駅から429m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
103席 （完全個室5部屋 最大8名様） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
まだこちらに伺っていない友人達と。。。
今回も野口さんの素晴らしいサービスと焼き、
そしてワインのチョイスに酔いしれました♡
●キャヴィア和牛タルタル
タルタルにたっぷりのキャビアと、
花穂をアクセントに。
●季節の混ぜナムル
うど、筍、紅心大根、ぜんまいなどを混ぜたナムルで、
食感がとても良く、美味しい♪
●白菜キムチ
●シャトーブリアンのすき焼き トリュフ添え
徳島県産の卵“あわそだち”を絡めて、
すき焼き風にいただきます。
●究極の黒タン
この厚みでいただくタンはやっぱり美味しい！
●厳選厚切りハラミ
表面はしっかりと焼き、
中は肉汁がジュワっと閉じ込められています。
●うしごろサラダ
ごま油ベースの特製ドレッシングで.
●和牛ヒレカツサンド
栃木県産ヒレ、
スパイスと玉ねぎをたっぷり使用した特製ソースで。
●厳選赤身の焼きしゃぶ
クリを使用。
●サーロイン 特選ダレ
宮城県産サーロイン。
●コムタンスープ
●木の芽としらす、厳選部位の土鍋ご飯
ヒレ肉をしらすと共に混ぜた土鍋ご飯。
●スウィートポテト＆バニラアイス
うしごろで1番好きなデザートです♡