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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 187 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
..." 北京烤鴨 （ほくけいしき...肉リッチ。皮が侮れず旨し。 ■このヒダを見よ！ ■北京烤鴨は一本から頼める。合理である。 ■油淋雞で旨しと思ったの...■"北京烤鴨（ほくけいしき...
...キュトリカモの胸肉のスモークモルタデッライベリコハムチョリソー 鴨肉美味しい！サラミと生ハムもピクルスも！ ・アボカドトースト...パンも美味しく頂く。 スープはミネストローネ。 そしてメインはカモのコンフィのハッシュフライドエッグポルトソース。鴨があるとついつい惹かれてしまう...
...残すのがもったいない。バゲットでもあれば、全て塗って食べたかった。 前菜に出てくる烏賊にしても鴨にしても、切り方から料理の仕方まで、口の...
...●ホタテといんげんの塩味炒め ●冬瓜入りフカヒレの姿煮 ●鴨肉のトウチ炒め ●北京ダック＆四川ダック ●ロブスターの唐辛子炒め ●麻婆豆腐と叉焼入り炒飯 ●デザート盛り合わせ どれも美味しかったです(*^_^*) 特に鴨肉のトウチ炒めが美味しくて♡...■冬瓜入りフカヒレの姿煮 ■ホタテといんげんの塩味炒め ■鴨肉のトウチ炒め...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45164人
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貯まる・使える
...菜の花とコッツェ（ムール貝）／鴨のカネロニ メイン・・・仔羊のストゥファート...●キタッラ 鴨のラグー・・・★5.5 二皿目のパスタは、52℃で1時間の熱を加えた鴨と...
...ジュンサイ、雲丹、長芋をすりおろした羹。 滋養、旨みが凝縮し、八寸の中で一番印象に残りました。 鱧子寄せ、夏鴨ロース煮、枝豆...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30892人
...メイン。青首鴨です。ポーションはフル・ポーションで一人前程度とのこと...■蝦夷鹿のポワレ 赤ワインソース＠4410円 ■新潟網採り青首鴨のロースト サルミソース＠6300円 ■新潟県産青首鴨のロースト サルミソース1...
...■生ビール ■お椀 ■お祝いのお赤飯 ■鴨、アスパラガス、車海老など ■車海老 ■帆立の磯辺焼き...白ずいきと渡り蟹、お酢のジュレ 車海老のちまき 山形蔵王鴨 ○鰆の藁焼き ○帆立の磯辺焼き(特大サイズです！) ○お造り...・お造り 鰆の藁焼き。 香りがよく美味しかったです。 ・八寸 鴨...
...最中仕立て。 Challandais duck Corn 鴨 玉濁泰 鴨と玉蜀黍の真丈のお椀。 Beef tongue Marine...さすがです。 メインのお肉は、綱取り猟の尾長鴨のロースト...
...You OK?』 ■『Oしゃぶ胡麻ポンそーす』 ■『尾長鯛 カモなす まきまき湯葉 カニアンカケ』 ■『pudding...金目の刺身炙り＆漬けで 29トースト ■フォアグラ カモネギ ■トマトスープ ナスのカレームース ■太刀魚 他 ■鯵...・金目のあぶり 生ビール フォグラとカモネギ トマトとなすのムース...
...・季節のお野菜蒸籠蒸し ・季節の鮮魚とオレンジ白菜のブイヤベース仕立て ・鴨つくね詰めの手羽餃子 ・炙りユッケご飯（選べます）...ちょっと和出汁の要素も感じる気がして、 和洋共存な感じ。 寒い季節に最高。 鴨つくね詰めの手羽餃子は 独特の感じは少なく...
...優雅な印象を与えてくれます… ■肉料理 フランス産鴨のロティ 鴨のエキスとマデラ酒のソース チコリのグラタン仕立てトリュフの香り 鴨は...
...やっと来れた ネギトロの生春巻き アヒージョ(おいしかった) マッシュルームのサラダ 味噌クリームパスタ あと鴨のロースト お酒2杯ずつとか飲んで1人4000円くらい！ BGMが好みだった！ たくさん食べすぎたのか...
...八寸（粕焼き、鴨赤ワイン煮、蒟蒻土佐和え、雪輪蓮根、つぶ貝旨煮、芋田楽）...【お試し日本酒ペアリングコース】 生雲丹の手巻き お雑煮 鴨団子 白玉 椎茸 青味 柚子 岩手陸前高田 米崎牡蠣...続いてのお料理は、焼き八寸。鰤の粕焼き、鴨ロース赤ワイン煮...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34278人
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貯まる・使える
...お茶屋さんで食べる抹茶かき氷みたい。 ○京都の七谷鴨 万願寺唐辛子の中をくり抜いて、鴨モモのミンチと枝豆をいれてるそうです。パン粉焼き。 実山椒と花山椒、麹味噌のソース。 絡みもキツすぎず、鴨旨味としっとりさ...
...チキン、ポーク、ビーフ ■ポテトフライ ■グリルチキン ■ソーセージ守合わせ ■カモ・カルパチョ ■豚バラ イタメ ■豚バラトマト イタメ ■ご飯 ■サフランライス ■ガーリックライス ■パスタ ■トマトグリルチキンパスタ ■シーフードパスタ ■メンタイチキンクリームパスタ ■ペペインチーノパスタ ■肉のお寿司 ■ローストビーフ寿司 ■生ハム寿司 ■生ビーフ寿司 ■鴨鴨寿司...
...2、胡麻（西京味噌・焙煎白胡麻、フランス産鴨フォアグラ入り） ３、辛味ダレ（赤唐辛子、山椒、焦がし炒り豚） 「拘りの薬味」...スゴイ好みです！ タレは ・フォアグラ胡麻ダレ (西京味噌、焙煎白胡麻とフランス産鴨のフォアグラ) ・熟成ポン酢（平兵衛酢と昆布出汁) ・辛味ダレ（赤唐辛子...
...これはたまらん✨ 生姜醤油と粒胡椒を2〜3粒包んでいただきます。 ✔︎鴨肉 新潟県産オナガガモです。 表面を炭火で炙っています。 塩と一緒に添えられているのは、 大根おろしではなく蕪おろしです。 鴨肉の弾力がすさまじい。 美味しいです(●´∀｀●) ✔︎ハツ ハツの醤油漬けです。...◇春巻き ブルーチーズ、トリュフ ◇ハツの漬け 和からし あたり葱 ◇新潟の天然の鴨 ◇ざぶとんのしゃぶしゃぶ 下仁田ネギ...
...今までに出会った事のない絶品 左から ・鴨肉の白ごまソース ・帆立のチーズ焼き ・ヤングコーンの揚げ物...今回のコースは以下の通りです。 ● 先付・鴨の白菜鍋・・・鍋といっても直径10cmほどの小さな器に鴨肉と蒟蒻の麺...
...メニューはなく、口頭での説明となります。 ・鴨 トリュフ 最中 手でつまんで一口で。温かい鴨の上に芳醇な 香りの削りたてのトリュフ。味も香りも素晴らしい。...「鱧しゃぶ」新玉の甘味が鱧と合うこと、会うこと。 「鴨茄子」口溶けのいい茄子に削り節の組み合わせ...
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