店家特色
廚師
尾花輝 (奧班納特庫尼) :扎實的眼力和手握技術
料理
映照著季節的變遷，只有在這裡才能品嘗到的美味
空間
被“二人三腳”的溫暖氛圍所包圍，現代化的設計
評價
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2024/04 訪問
8次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Obana
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
0276-72-1604 |
| 可供預訂 |
僅限預約
新規のお客様のご予約はポケットコンシェルジュ（予約専用サイト）からのみとさせていただいております。 |
| 地址 |
群馬県館林市大手町5-1 |
| 交通方式 |
從東武晴空塔線北千住站乘特急兩毛號約50分鐘。在館林站下車。從東口步行約15分鐘。計程車的話，是起步價。自駕車:東北自動車道館林IC約10分鐘------------------------------------------------------ Approximately 50 mins from Kitasenju station (TS-09) via the limited express train"Ryomo" (TOBU Railway service) .Please get off at Tatebayashi station (TI-10) and use the east exit. 距离館林 924 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺坐席包間餐桌坐席1間包間榻榻米坐席1間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 2~3/Japanese-style table for 2~3 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 7個車位 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童
櫃臺比中學生更適合兒童使用客廳・餐桌----------------------------------------- Nomal tables andJapanese-styletables are for all guests.Counter tables are limited to guests above 12 years old. |
| 服裝規定 |
雖然沒有特別的要求，但是請不要食用香水等氣味強烈的東西。--------------------------------------- We do not have any dress code.Please refrain from using perfume. |
| 開店日 |
1968.11.3 |
| 備註 |
※自帶飲料1瓶收取3.300日元 (含稅) 。--------------------------------------------------------- Corkage fee JPY 3,300■Special service We can prepare an English menu for free.If you need it, please tell us when you make your reservation. |
閉じる
廚師尾花輝 (奧班納特庫尼) :扎實的眼力和手握技術
1969年出生於群馬縣。因為父親是壽司職人，所以決定向壽司之路前進。初中畢業後，在銀座和澀穀的壽司店發送學習的日子，教壽司的Iroha,加深自己的知識。之後，回到當地的館林，繼承第二代。之後更名為“Sushi Obana”，在32歲時第一次前往築地，根據自己的判斷開始採購。他的審美觀在同行中也很有名。
料理映照著季節的變遷，只有在這裡才能品嘗到的美味
“壽司配菜”有兩種特色菜。一種是只有在產卵期才能見到的稀有握壽司“鮭魚子”。每一粒都充分體現出濃郁的鮭魚子，與散發著芳香的壽司飯溫柔地混合在一起，讓客人們沉浸在口福感中。另一道特色菜“鮮蝦蓋飯”，是由從殼和頭提取的湯汁制作而成的醇厚的秘制醬汁、和新鮮的魚肉相融合的奢華的一道菜。蝦的芳醇魅力，令人情不自禁為之傾倒。
空間被“二人三腳”的溫暖氛圍所包圍，現代化的設計
一步踏入，圍著板場而設的極具風味的吧臺迎接客人。現代風格的同時，也洋溢著日式的空氣感，令人平靜的店內。這種高雅的氛圍讓人不由得直起腰來，但老板和老板娘配合默契的二人三足的待客方式，卻能輕輕松松地緩解客人的緊張。一邊欣賞反映了時令的食材、以及讓人感受到長年鉆研的手藝人技藝，一邊慢慢享受壽司店特有的妙趣。
憑借準確的鑒賞力和精湛的技藝掌握著時令。沉迷於充滿生命力的珠玉一貫的片刻
佇立在群馬縣館林市安靜的住宅街，不由自主的奪目的近代構造的“壽司飯吧”。本店經營的所有食材，都是由店主親自前往豐州，以精準的鑒別手段採購的超一級品。據說從日本呼聲最高的金槍魚店“山幸”也採購了極品藍鰭金槍魚。帶有稍許強烈酸味的紅醋將壽司整體整理好，食材和壽司飯絕妙地融合在一起的一貫，就像貼近在那裡一樣，單手拿著提供的珍藏的美酒，想要沉浸在奢侈的片刻時光中。
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