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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

1～20 件を表示／全 266 件

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

Homemade Ramen 麦苗（大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺）

1回

昼の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク -

2022/04訪問

この旨味は真似できないよ

見た目からゴージャスで姿勢を正したくなる一杯。
スープ一口目から普通のラーメン屋さんじゃないことは分かるし、柔らかな麺はスープととんでもない一体感を持っている。

全てにおいて完璧で隙のない一杯...

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2022/10/15更新

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

閉店手打式超多加水麺ののくら（亀有/ラーメン、つけ麺）

1回

夜の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2017/12訪問

生涯最高！

グランドオープン時に頂いた一杯。
黄金塩スープは直感で電流走るが如く美味く、加水率55%の多加水麺はプリンプリンでふわふわ。
独特な食感の麺で完全唯一無二。

詳しくは以下より。
https...

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2022/01/18更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

中華そばしば田（仙川/ラーメン）

1回

昼の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2019/03訪問

醤油中華そばのキングオブキング

人生で食べた醤油中華そばの中でこれを超えるトータルバランスの一杯はなかなか出会えない。
鴨醤油のバランスの良さと言ったら、、本当に素晴らしいの一言。
写真は2019年春のものですが時が経つにつれて...

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2022/01/16更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

麺や金時（江古田、小竹向原、新桜台/ラーメン、汁なし担々麺）

1回

昼の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

2022/04訪問

東京屈指の美味さを誇る塩

お店はワンオペのため多少時間かかることはあるが、それをも忘れさせて、記憶に残る一杯があった。
塩のうまさは洗練されていてあっさりながらも猛烈なコクがあり、この色味でこの旨味ってどう言うこと？という不...

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2022/05/09更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

Ramen Break Beats（祐天寺/ラーメン）

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2022/05訪問

次世代麦苗！

正直ビックリした。
オープン当初より相当ブラッシュアップをしているという噂を聞き入れたのだが、もはや名店の貫禄さえ感じる現代トップクラスの旨味の構成。

その技もお見事で言葉で表すのは難しいが、...

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2022/06/30更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

神名備（西日暮里、千駄木、田端/ラーメン）

1回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

2022/02訪問

事前予測を遥かに上回る一杯

千駄木の百名店。
売りは【揚げネギの薬膳系ラーメン】と【女将の群を抜いた接客】。

ラーメンにおいては、似た一杯を探し当てるのは容易ではなく唯一無二の素晴らしい美味しさのラーメン。
味もサービ...

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2022/03/15更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

町田汁場しおらーめん進化本店（町田、古淵/ラーメン）

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2022/01訪問

こんなに美味かったっけ

5年前くらいに食べた進化より当然のごとくブラッシュアップがかかりとても美味しくなっていた。塩の力だけでなく下支えとなる出汁のチカラがすごいようにも感じた。

プリンプリンの鶏チャーシューは圧巻でし...

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2023/12/29更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店（雑色/ラーメン）

1回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク -

2019/05訪問

ため息出るしじみ

こりゃうまい！
オープン当初から行列が途絶えない雑色のスーパー名店。
店内座席数も少ないしね。

ラーメンは宍道湖のしじみを使用したもので、地味深く強すぎるエッジ感もなくバランス良くまとめてい...

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2022/01/16更新

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

閉店中華そばさわ（中板橋、ときわ台、板橋本町/ラーメン）

1回

夜の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク -

2018/12訪問

2018オープンの中での最たる注目店

2018年末にオープンした店だが、当時から頭ひとつ抜けた味わいがあり、クラシカルだが現代の技術をうまく取り入れてかなりのクオリティを感じさせていた。

このエリアでは最もおすすめできる店の一つであ...

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2022/08/10更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

らぁ麺や嶋（西新宿五丁目、中野新橋、初台/ラーメン、つけ麺）

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

2020/06訪問

今後名店入り確実な深い一杯

これまで、支那そばや、かしわぎで経験を持つ店主さん。

大きな体だけど、腰が低く言葉遣いも丁寧。

そんな店主が作る、丁寧で拘った職人技の一杯。

佐野実氏のお弟子さんである、「らぁ麺...

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2021/12/29更新

ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

中華蕎麦うゑず（国母、甲斐住吉、甲府/ラーメン、つけ麺）

3回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2023/12訪問

行くたびにブラッシュアップ

うゑずには行くたびに変化があり、毎度驚かされます。今回は麺の雰囲気が様変わり。麺そのものを塩をかけて啜るだけで素晴らしい小麦の香りが広がって最高。高品質な魚介豚骨の素材を使ったつけ汁は旨みが強くなお美...

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2023/12/29更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

らぁめん葉月（雪が谷大塚、御嶽山、多摩川/ラーメン、つけ麺）

1回

夜の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

2022/01訪問

感動しちゃった

ラーメンは甘味と香ばしさを感じる醤油に後味スッキリの相当に大人っぽい味わい。
ラーメンの完成度も凄いが、店主さんはじめ店の雰囲気も含めていいラーメン店だなって感心してしまった良店です。

詳しく...

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2022/01/31更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

掲載保留ほっこり中華そばもつけ（八王子、京王八王子/ラーメン、担々麺）

1回

夜の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2019/07訪問

完成度激高

見た目も味も高品質。
見た目だけで食べたくなってしまうような芸術的な盛り。
シンプルだけどここまで美味そうなラーメンはそうそう無い。

一体感が高くラーメンの完成度としては五角形ギンギンなラー...

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2022/01/18更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

麺屋さくら井（三鷹/ラーメン）

1回

夜の点数：4.4
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 2.5
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

2019/06訪問

食欲がぶち上がるビジュアル

華やかで見た目からテンションが上がる美しさ。
味もこだわりの素材を使い、出汁、醤油、鶏油の旨味が相まって相当に美味しい！店主さんは天才です。
並ぶことも多い店だが、視覚から味覚と満足できる内容で女...

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2022/08/10更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

青島食堂秋葉原店（岩本町、秋葉原、馬喰町/ラーメン）

1回

昼の点数：4.4
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2020/12訪問

日本一美味いかも！長岡生姜醤油

連日行列を成す店。
新しさはないが、ご当地名物の長岡生姜醤油を提供し安定した激ウマなラーメンを作り続けている。

ラーメンも美味いがチャーシューも絶品！
都内でこんな美味いご当地ラーメンがある...

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2022/01/08更新

ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

閉店麺処篠はら（要町、池袋、椎名町/ラーメン）

1回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2021/03訪問

高次元な一杯

ラーメンに関しては出汁感がしっかりしているとともにかえしの力強さもかなりの物。それでいて互いが喧嘩することなく両立しており、かなりバランスの良い一杯。

とても深くスープを飲む手が止まらないほど。...

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2022/01/04更新

ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

閉店中華そば　堀川（自由が丘、九品仏、奥沢/ラーメン）

1回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2020/01訪問

大阪の名店が満を辞して都内進出！

目黒区自由が丘。

大阪府豊中市で有名な百名店選出店が2020年1月8日オープン

価格帯は少し高いけど、兎に角美味い！
水と煮干しだけの「いりこそば」は、えぐみゼロの上品すぎる一杯。

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2020/01/11更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

タンタン（八王子、京王八王子、京王片倉/ラーメン）

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

2023/01訪問

最高峰の八王子ラーメン

何度か美味しい八王子ラーメンは食べてきたが、タンタンの一杯は超格別だった。

スープを含めば芳醇で香ばしい燻製のような香り。旨味と良質な香りが共存し、派手さは無いが深くうますぎる口当たり。麺もスー...

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2023/01/20更新

NIBOSHI MANIA（蒲田、蓮沼、京急蒲田/ラーメン）

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2022/09訪問

極上後味の煮干し

横浜の丿貫の元総料理長が作る極上の煮干しラーメン。
この日は銀鱗煮干蕎麦の限定を。

ファーストコンタクトはスッキリして洗練された煮干し含むスープという印象だが、後味の旨味フックがたまらなく美味...

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2022/09/25更新

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

中華そばべんてん（地下鉄成増、成増/ラーメン、つけ麺）

1回

昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

2022/03訪問

和の旨味がギンギンに効いたラーメン

毎日行列の絶えない成増の百名店。
動物と魚介の旨味が素晴らしく、啜るスープのレンゲが止まらない。
提供直前に投入するネギ油も香ばしさが増幅されとても美味しい。そんなくせになる和の至高の一杯。

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2022/03/26更新

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