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先日の事 久々に姫路歩記 皆さんご存知の姫路「牛タン舌家たかお」 本店の方は何度かお邪魔してメニューの端 から端まで堪能させて頂いてますが、 全てにおいてパーフェクト。 今日はランチで「やっぱ牛タンたかお」 11時ぴったりに着 メニューも豊富ですが、今回はご飯とテール スープ付きの「牛タン塩焼きセット」をチョイス。 ここの牛タンは肉厚でぷりぷりした歯ごたえと 柔らかさが共存する魅惑の食感です。 タンの旨みを引き出す味付けで肉汁ならぬ タン汁じゅわ～ ここで一回食べると病みつき病になる事間違いなし！ 夜は本店でビールと共に刺し，焼き，しゃぶしゃぶ，鍋 至福なひと時を！
2018/07訪問
1回
カレーの歴史が変わった。
2021/10訪問
1回
もう何回行ったやろ
2023/03訪問
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先日行った居酒屋焼酎バー「こやま」さん 席数10のカウンターのみ。 焼き鳥行く前に ちょっと寄った。 先ずはハイボール 氷 毎回買ってるもよう 最近では珍しい。 この クリアな氷で絶妙な割合でつくるハイボール 今までで2番目に美味しい。 と言うのも 1番は 東加古川のショットバー「トライベッカ」 かなりクオリティー高い つきだしの「タコの旨煮」 ヤバイ 美味い。 醤油が前に出るでもなく タコの甘さが口一杯に広がり始める。 ヤバイ・・・・ 「サラダありますか？」 「ざっくりで良いですか？」 「お願いします。」 本当にざっくりで しかもドレッシングが無いらしい。 「オリーブオイルで良いですか？」っと 「後 塩と黒胡椒もいただけますか？」 これがまた ハイボールを 良い感じに させる。 次に行くのに 時間がない。 でも 確かめたい 「つぶ貝の刺身とふきのとう天ぷらください。」 実は 貝の刺身は 手間をかけるかかけないかで味が変わるでしょ。 お酒も焼酎に変わり 最高のひと時 勿論ふきのとう天ぷらは アラ塩でいただき 苦味を楽しみました。 つぶ貝のさばく仕事は 京都で食べた 味と.... ここヤバイ店です。 今度ゆっくり味わいます。 至福の30分
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肉汁ならぬタン汁じゅわ～