2回
2023/02 訪問
2023/02/02 更新
2022/05 訪問
初訪問です。
昼前にいつ来ても行列が出来ていて断念してきたこのお店。
今日は午前の仕事が早く切り上げられたので
11時過ぎに来てみました。
しかし、既に店内は満席。
食券を買って店内で待っていると、11:15には外に大行列が出来ていました´д` ;
やはり凄い人気店ですね。
危なかった〜、そりゃいつも入れないワケだ笑
デフォルトのラーメンとミニチャーシュー丼のセット920円をオーダー。
ラーメンは、麺かため、味ふつう、脂ふつうにしてみました。
お店は大将以下４名で切り盛りしてましたが、この行列だけに提供されるまでそれなりに待ちました。
確かに美味しいですね！
私、家系ラーメンって、どうしても調味料で調整したくなってしまうんですが、余計なことをしなくても充分。
むしろ手を加えない方がいいと思います。
味は普通でも濃いくらいでうすめでもいいかも。
チャーシューは、レアな感じでしたので薄味かと思いきや、焦げた香りが香ばしくとても美味しかったです。
トッピングも１枚70円なら加えてもいいかな。
ランチライスに合わせるライスにんにくなる物が冷蔵庫に常備されています。
オススメのライスの食べ方は、ご飯の上にテーブルにある豆板醤を載せてよく混ぜ、好きなラーメンの具を上に載せて、スープをよく染み込ませた海苔で巻いて食べる…とのこと。
やってみましたが、いい感じです。
チャーシュー丼だったのでチャーシューを先に少しやっつけ、ライスにんにくとゴマを加えてみました。
大将はお客さん１人１人に声を掛け従業員に指示を出してやっていて、見ていて気持ちいいですね。
時間さえ合えば是非またお邪魔したい名店でした。
2022/05/26 更新
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リピートです。
いやー、ここマジで美味しい！
ここで食べたらそこら辺の家系ラーメンは食べられなくなります。
前回と同じくラーメン+ミニチャーシュー丼のセット920円に、今回は券売機にオススメと貼ってあったキャベツトッピング+50円をこれまた前回と同じく麺硬め、脂ふつう、味ふつうでオーダー。
麺は太めでコシもあり、スープもノーマルで激ウマ。
特筆すべきはチャーシューですね。
レアな感じで香ばしさもあり、たまりません。
チャーシュー丼のチャーシューは硬めですが香ばしさは同じようにあります。
オススメされたキャベツはオススメ通りスープによく合いとても美味しかったです。
その代わり…
11時開店、11時10分には着きましたが、既に満席で店内の待合席もいっぱい、外のベンチで待ちました´д` ;
時間さえ合えば是非行くべきお店です！