black tiger2014さんの行った（口コミ）お店一覧

　開店時間5分前ぐらいに伺うと、すでに店の前には列ができている。さすがは仙台で数少ない百名店。　 　　 　入店までは３０分ほど。席に通されると、きちんと列に並んでいた順番にオーダーが取られる。 　店主、奥さん、娘さんの家族経営かな。 　 　初めて伺ったので、まずは入門編と思われるロースカツ定食を頂きました。 　 　ソースをかけ一切れ目を頂くと、驚くほど衣がきめ細かく薄い、そしてその衣が閉じ込めていた豚肉のなんとも言えない旨みがジュワッと口一杯にひろがる。　 　 　衣はあくまで豚肉を引き立てる為のシルクの衣装。主役は丁寧に下処理をされた豚肉と言わんばかり。これを食べるとこれまでトンカツと思って食べていたものとは、本来のトンカツでは無かったのでは、とさえ思えてくる。　　 　豚肉の旨みを引き出す為に衣を纏わせ、店主の熟練の揚げの技術で火入れされた究極のトンカツ。これぞ、名店の味。 　 　肉の食感も端を食べても、真ん中を食べても、ほぼ均一、これぞ熟練の店主のきめ細やかな下拵えの賜物だろう。　　 　あっと言う間に食べ終わってしまった。揚げ物を食べすぎると胸焼けしてしまう年齢ですが、このトンカツならもう一皿食べられたなぁ。　 　 　そして、会計でまた驚かされる。 この究極のトンカツ定食で税込千円。 　 　店主、安すぎやしませんか。　 　 　個人的にはロースで1,800円が適切価格だと思う。 　ご馳走様でした。まさに仙台の名店。　 　 　頑張ってコロナ禍を乗り越えて下さい。 次はぜひ上ロースを頂きにあがります。 　

北新地のチョイ飲み出来る隠れ家的ぎょうざやぁ。

2024ラーメン初めは、杉のやの辛味噌ラーメンから

あの人気ラーメン店が、海鮮丼も出すってよ。

会津若松と言えばソースかつ丼