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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
丸太町（京都市営）、神宮丸太町、京都市役所前/フレンチ
こちら、12月で一旦休業されて お店をリニューアルされるそう✨ 今度お目にかかれるのは春 ってことで慌てて予約して伺ってきました いただいたのは 【ディナーコース】15,000円（税込） 【シャンパーニュ】1,680円 シャンパーニュのグラスが かわいくていいですよね～ ピノ・ムニエを使用してて爽やかでめちゃ おいしい～ そして、めくるめくお料理がやってきました～ 1枚目のアミューズから華やか～ 小さな器の中にサラダが入っててその上に まろやか～なムースといくらや海苔が✨ 優しい味わいなのに旨味がばちばちきます。 【蕪 サーモンマリネ】 そして、スペシャリテの 【フォアグラの奈良漬け巻き４種の南国ソース】 これあたしが死ぬ前に食べたい お料理のひとつ お皿の上で開いた宇宙のよう ☄ いろんな味が、この一皿で楽しめます ああ・・・なんて濃厚なの 口の中でとろりと溶けて広がる旨味は 極上です♂️ 粒コショウと塩が絶妙のアクセントになってて、 奈良漬とフルーツソースの甘味が繊細な ハーモニー んもう、これ最高 今年最後に食べられてよかった～～～ 次は 【親芋のスープ】 添えられてるのはハモンセラーノ 真ん中にはだしを固めたゼリーのようなの 鰹だしの香りがふわ～んとして和の テイストを残しつつもしっかりちゃんと フレンチの味わい ハモンセラーノと一緒にいただくと旨味が 増してまたおいし～ 【帆立のソテー】 大きなぶりんぶりんの帆立です バター焼きにしてて椎茸やじゃがいもが 添えられてます ふわっと一味が加えられてるのかな？ これもおいしすぎて泣きそうになる 【鰆の藁焼き】 大きな鰆を藁焼きにされてて大きいから 鰆と思わなかった・・・ 柚子のソースが添えられてて爽やかで 鰆と相まってなんとも言えない不思議な うまみ 【子牛のロースト かぼちゃのピューレ】 皿 シチューで煮込んだようなやわらかな 牛タン？も添えられててそれが ちょっとスパイシーで くせになる もちろんお肉はやわらかく上品で じわりじわりと肉汁が出てきて おいしい～ そしてスイーツが3皿続いて 大満足 スイーツも感動のおいしさでした やっぱなにもかも素晴らしい お店です 最後に楽しめてよかったです。
2021/12訪問
1回
一人でも楽しめる
2024/01訪問
1回
奈良にある肉の名店が大阪にもやってきました。 モダンなカウンターの前で織りなす肉のパフォーマンスに圧倒されます。遅い時間はアラカルトでいただけるので好きなものをいただきました。 流石に質は高く柔らかいお肉がおいしい。 行く価値ありの素晴らしいお店でした。
2022/09訪問
1回
丁寧なお菓子
2022/07訪問
1回
2022/06訪問
1回
リーガロイヤルホテル大阪最上階にあるグランメゾンです。 なんども訪れてますがリニューアルされたそうでシェフも変わられてました。 明るいクラシカルな店内から見る眺めは最高です。 お料理も行くたびにおいしさが増してて感動があります。 美しいランチコースは必食の価値あり。 老舗ホテルのフレンチと侮ることなかれ。 大満足でした。
2022/04訪問
1回
常連の方に貸切会を開いていただきました。 ◆雄三郎コース 15,800円（税抜） 前菜から丁寧に手を加えた肉が出てきて肉好きでなくても楽しめます。 肉に熱いオーナーシェフがお肉の説明を語りながら素晴らしい料理を作り上げていきます。 まるでshowをみているような素晴らしさに心踊りました。 神戸牛をはじめとし、こだわりのブランド牛が出てくるので美味としかいいようがない。 これだけ肉好きの肉愛の強いお店があっただろうか。 感動さえ覚えました。
2022/04訪問
1回
2021/04訪問
1回
1回
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