2回
2024/03 訪問
2024/03/23 更新
2024/03 訪問
奈良ホテルのメインダイニングです。奈良ホテルに宿泊した際の夕食に訪問しました。今回の奈良旅行の目的の一つが奈良ホテルに宿泊し、三笠で食事をすることでした。
SAKURAディナーをいただきました。お酒はペアリングワインセットのスタンダードをいただきました。シャンパーニュ、白ワイン、赤ワインをそれぞれお料理に合わせて出していただけます。
食事は、桜海老をのせたパンデピスにはじまり、鯛と雲丹の生春巻き、ビーツと淡路島の玉ねぎのポタージュ、パン(オリーブパン、ミルクのパン)、魚料理が、甘鯛とラングスティーヌ(海老)のポワレ、ベルモットソース、肉料理が和牛のロース肉のサラダ仕立て、デザートに苺のホワイトチョコのドーム仕立てとバニラアイス、焼き菓子がでました。デザートの際は紅茶をいただきました。
どれも美味しかったですが、ポタージュとてもいいお味でした。魚料理もソースがとても美味しく、海老と甘鯛がさらに引き立っていました。海老の火の入れ具合が絶妙でした。肉料理はお肉の火入れ具合がやはり絶妙で柔らかくてかつ香ばしく、カツオ出汁のドレッシングソースとよくあっていました。デザートは、苺の酸味とホワイトチョコの甘味がいいバランスでした。お酒のペアリングもどれも素晴らしかったです。
お料理の味、季節を感じさせる食材の選択と盛り付けの綺麗さ、行き届いたサービス、伝統のダイニングルームの雰囲気、どれも素晴らしかったです。さすが奈良ホテルです。
ご馳走様でした。
2024/03/22 更新
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奈良ホテルに宿泊し、朝食をいただきました。
朝食は、和定食、洋定食、茶粥定食から選べます。
洋定食をいただきました。卵料理を選べチーズオムレツをいただきました。付け合わせは和ポークソーセージ、飲み物は、ミルクとコーヒーをいただきました。サラダ、シリアル、フルーツ、ヨーグルトがつきます。苺と柿のジャム、バターがトーストにつきました。
チーズオムレツ、中がトロトロで美味しかったです。
また柿のジャムも美味しかったです。
ボリュームも十分でした。
ご馳走様でした。