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2024/04訪問
1回
松江旅行の夕食に訪問しました。松江の繁華街にあるお寿司屋さんです。 お酒は、七冠馬、月山、開春、超王録を半合ずついただきました。お酒は、グラス(半合)でいただけます。 おつまみに、岩牡蠣、お刺身(ヒラマサ、イカ、クエ)、玉子焼き、鰻の白焼きをいただきました。 お寿司は、とり貝、ハタハタ、サクラマス、サヨリ、ベニズワイガニ、サザエ、鉄火巻きをいただきました。また鉄火巻きと一緒にしじみの味噌汁をいただきました。 岩牡蠣は、とても大きく濃厚で美味しかったです。ヒラマサは、脂がのっていて美味しかったです。鰻の白焼は、香ばしく、脂ものっていて日本酒がすすみました。 お寿司は普段食べれない美味しいネタをいただけて嬉しかったです。 しじみのの味噌汁は、しじみがこれでもかというくらい入っていました。 活気のあるお店で、板前さんも、ちょうどいい感じで話しかけていただき、カウンターでお寿司を食べる醍醐味を満喫できました。 良店だと思います。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
氷川神社三の鳥居の近くにある料亭です。両親と河豚を食べに訪問しました。2万4200円のとらふぐコースを予約しました。 広くて綺麗な個室でした。窓はお庭に面しています。 お酒は、日本酒、埼玉の小川町の帝松霜里純米吟醸、上尾の彩来純米吟醸、日高見で河豚のひれ酒をいただきました。 お料理は、前八寸((黒胡麻豆腐、人参カステラ、ホタルイカの天ぷら、大山鶏南蛮漬け、天豆塩茹で)写真撮り忘れでお皿のみ)、河豚薄造り、河豚白子焼き、焼き河豚、河豚鍋、河豚の唐揚げ、河豚雑炊、お新香、デザートが出ました。 どれも美味しかったです。特に白子焼き、焼き河豚、唐揚げが美味しかったです。色々な調理法で河豚を楽しめました。全体的にボリュームがかなりあり、河豚を満喫することができました。 お店のサービスも行き届いており、個室もとても綺麗で快適でした。さすが老舗料亭という感じでした。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
徳島旅行の夕食に訪問しました。徳島の夜の繁華街の一番南の方にあります。事前に予約して訪問しました。 お酒は、徳島の日本酒、今小町の純米吟醸と阿波天水の純米吟醸、鳴門金時の焼酎金時王をいただきました。どれも飲みやすくて美味しいお酒でした。 おつまみは、突き出しの茶碗蒸し、お造りの盛り合わせ(平目、カンパチの中トロ、鰆の焼き霜、鯛、地ダコ、マグロ)、阿波尾鶏のもも肉の塩焼き、しいたけ侍の天ぷらのハーフをいただきました。お料理はハーフサイズでも提供してくださいます。 突き出しの茶碗蒸しが美味しく、期待が高まります。 お刺身、どれも美味しかったです。鯛の刺身の下には、菜の花のおひたしがあり、こちらも美味しかったです。いい魚を、きれいに包丁を入れて、盛り付けもきれいです。阿波尾鶏の塩焼きは、美味しい鶏肉がパリッとジューシーに焼かれていて、柚子胡椒、レモンを添えて食べると尚更美味しいです。しいたけも肉厚の美味しいものが上手く揚げられていてとても美味しかったです。 さらに、しいたけの天ぷらには、宴会に出すものが余ったからとおっしゃって、フグ天ぷらもつけてくださいました。また帰り際には、宴会がキャンセルになったからと言われて、蟹の炊き込みご飯をおにぎりしてお土産にくださいました。蟹ご飯はホテルでいただきました。フグの天ぷらも蟹の炊き込みご飯もいいお味でした。 いい食材を、丁寧に調理して美味しく出していただける、こういう居酒屋に行きたいというお店でした。 良店だと思います。徳島旅行のいい思い出になりました。 ご馳走様でした。
2024/01訪問
1回
今回は、両親を連れて訪問しました。 大宮で安心して美味しいものが食べられるお店です。 また日本酒がとても充実していて、かつ定期的に品揃えが変わるので、定期的に訪問する楽しみがあります。 日本酒は、謙信、長陽福娘、作、あべ、鍋島をいただきました。謙信、長陽福娘、あべは、はじめていただきました。 お通しでマグロの角煮、おつまみに、刺身盛り合わせ(中トロ、平すずき、青柳、カツオ、佐島のタコ、クエ)、泉州の水なす、とらふぐ白子焼き、白筍の天ぷら、毛蟹をいただきました。 握りで、鯵、閖上の赤貝、ムラサキウニ、穴子、イクラ、茹で車海老、鉄火巻き、北寄貝炙り、煮蛤をいただきました。 お椀は、シジミでした。 最後にサービスで、デザートのイチゴを出してくださいました。 青柳、水なす、筍など季節のものが味わえて嬉しかったです。 いつも通り、どれも美味しかったですが、筍の天ぷら、ムラサキウニ、茹で車海老、鉄火巻きは、特に美味しかったです。鉄火巻きは、注文は通常の鉄火巻きですが、中トロを含めた部位が巻かれていて豪華かつ美味しい鉄火巻きです。 これは、好みの問題ですが、今日は少しだけご飯がかたかったかなと思いました。 今回もいい時間を過ごすことができました。 ご馳走様でした。 今回はコースではなくお任せプラス好きなものを注文しました。 お酒は日本酒の田中六五、満寿泉、庭のうぐいす、あたごのまつ、写楽、鍋島を反合ずついただきました。 おつまみは、イカの酢の物、富山のメジマグロの藁焼き、松川カレイと北海道のイワシの刺身、野付の青柳とつぶ貝の刺身、カラスミ、平貝の焼き物にカラスミを削ったものをかけた磯部巻き、五島の鮑とウニのいちご煮、鮑の肝を裏ごししたものを和えた酢飯をいただきました。 握りは、寒ぶり、イクラ、甘鯛、中トロ、コハダ、茹で車海老、閖上の赤貝、ムラサキウニ、鉄火巻きをいただきました。お椀はシジミの赤だしです。 どれも美味しかったですが、メジマグロの藁焼き、イワシ、青柳、カラスミ、鮑とウニのいちご煮、鮑の肝ご飯は特に美味しかったです。 握りも全て素晴らしかったです。 お腹いっぱい食べれて、お酒も反合ずつ6種類もいただけて幸せです。 ご馳走様でした。 今年初めて訪問しました。 今回は事前に2万2000円のコースを予約して訪問しました。相変わらずの素晴らしい日本酒のランイナップです。 日本酒は、松の寿、庭のうぐいす、御慶事、仙禽雪だるま、鍋島純米大吟醸、而今を反合ずついただきました。仙禽雪だるま、鍋島純米大吟醸、而今は、メニューにのっていないものを出してくださいました。 お刺身は、五島列島のメジマグロの藁焼き、マツカワガレイ、北海道のイワシが出ました。 その後、トラフグの白子焼き、きんきの焼き浸しと雑炊用ご飯、北海道のとこぶし、毛蟹が出ました。 握りは、クエ、サヨリ、塩釜のマグロ赤身、中トロ、大トロ、コハダ、スミイカ、シマアジ、車海老、閖上の赤貝、ウニ、穴子、干瓢巻き、玉子、追加で鉄火巻きをいただきました。お椀はしじみのお椀でした。 デザートにイチゴが出ました。 おつまみはどれも日本酒が進むものばかりでした。 キンキの焼き浸しは、キンキを食べた後、ご飯をお椀に入れて雑炊の用にして食べます。酢飯とお出汁が相まって、食欲をそそります。 握りも、豪華なラインナップでとても美味しかったです。 大宮で美味しいものを食べるなら間違いのないお店です。お茶やお椀がしっかり熱いままだされ、嬉しいです。日本酒のチェイサーのお水も小まめに交換していただけます。細かな点まで行き届いていてとても素晴らしいです。 ご馳走様でした。 今回は家族と訪問しました。 お酒は、写楽、作、亀齢、新政、十四代をいただきました。 お刺身の盛り合わせ、余市のあん肝、北海道のセコガニ、サンマの塩焼きをおつまみにいただきました。お酒がすすみます。 お寿司は、ゆで車海老、アナゴ、浜中のウニ、閖上の赤貝、中トロ、イクラ、鉄火巻きをいただきました。しじみのお椀をいただき、シャインマスカットをサービスでいただきました。 どれを食べても間違いないです。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 仕事終わりに無性に魚介類が食べたくなり訪問しました。 日本酒は、喜久盛、宮寒梅、会津宮泉、雨後の月、林、亀齢を半合ずついたました。 岩もずく酢、カツオの藁焼き、増毛のボタンエビ、佐島のタコ、五島の九絵、つぶ貝、平貝の磯部焼きのカラスミ添え、鰯の磯部巻き、毛ガニの茶碗蒸し、うなぎの焼き物をいただきました。 その後にぎりで、鯵、いくらの小丼、新イカ、縞鯵、中トロ、煮蛤、茹で車海老、赤ウニ、鉄火巻きをいただきました。シジミのお椀でしめです。 本日も満足でした。 ご馳走様でした。 大宮で美味しいものを食べるなら間違いのないお店です。 この日も前回訪問時とは入れ替わっている日本酒を半合ずついただきました。半合ずついただけるのは本当にありがたいです。 マグロを煮たお通しに始まり、刺身は、鯵、カツオ、星カレイ、タコ、シャコなどをいただきました。シャコ、特に美味しかったです。 その後、うなぎの焼き物、ジユンサイをいただき、そこから握りに移りました。うなぎの焼き物、美味しかったです。 握りは、つぶ貝、ますのすけ、イカ、イクラ、コハダ、茹で車海老、シマアジ、ウニ、中トロ、赤貝、鉄火巻きをいただきました。どれも絶品でした。お椀はアサリでした。 日本酒は、岩の井、林、白菊、秋鹿、じこん、写楽、鍋島をいただきました。 大満足でした。 ご馳走様でした。 当日予約でカウンターでいただきました。 相変わらずの日本酒の素晴らしいラインナップです。 前回の訪問時から、入れ替わっているお酒がたくさんあります。半合から注文できるので何種類も楽しむことができます。奥能登の白菊、英君、秋鹿、七田、写楽、鍋島を半合ずついただきました。 煮凝りのお通しのあとは、おまかせで、お刺身は、メジマグロの藁焼き、写真を撮り忘れましたが、つぶ貝、イサキ、ホシカレイ、あじ、マグロもいただきました。 その後、平貝のいそべまき、泉州の水茄子、毛蟹、カラスミをおつまみでいただきました。 ここからお寿司にうつり、中トロ、アオリイカ、シマアジ、スズキ、イクラ、甘鯛のこぶじめ、コハダ、むらさきうには、2つ産地が違うもの、鉄火巻き、アサリの味噌汁をいただきました。 お腹いっぱい大満足でした。 ご馳走様でした。 大宮駅西口そごうのすぐ近くにあります。 予約してカウターでいただきました。 日本酒が非常に豊富です。日本酒は、半合から注文できます。また、入れ替わるので、何度も訪問する楽しみがあります。今回もはじめて飲む日本酒をいただきました。 お刺身、余市のあん肝、とらふぐの白子焼き、筍を焼いたものをおつまみにいただきました。 お寿司は、穴子、ムラサキウニ、イクラ、中トロ、アジ、シマアジ、小柱、鉄火巻き、たまごをいただきました。 どれもとても美味しかったです。 大宮で美味しいものが食べたい、美味い日本酒が飲みたい時に、間違いないお店です。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
8回
沖縄旅行の夕食に訪問しました。 ビルの2階にありますがビルに看板などがないので注意が必要です。 1万5000円のコースを予約していただきました。 お酒はオリオンビールの小瓶、日本酒の林、泡盛の残波プレミアム、琉球王朝特選古酒のロックをいただきました。 おつまみで、北海道のつぶ貝の炙り醤油焼き、北海道の真鱈の白子、お刺身(写真撮り忘れ)でおこぜ、石鯛、焼き物で北海道のキンキ(だし巻き玉子、パプリカのピクルス付き)が出ました。 握りは、山口のヨシエビ、マグロの赤身、茨城の白魚、アオリイカ、ホタルイカのたたき、北海道のうに、ミニいくら丼、大ズワイガニのうちこ入り、熊本のコハダ、大トロ、穴子、トロたくが出ました。お椀は、サイフォンで温める魚のお出汁が出ました。 どれも美味しかったです。お刺身j食べ方が面白く、ヒマラヤの岩塩の板に徳島のすだちを絞って、それにお刺身つけて食べます。大根は時間長めに岩塩の板にのせ、浅漬けのようにいただきます。白身魚にあった食べ方でした。美味しかったです。 お椀も、コーヒーを飲む時に使うようなサイフォンで出されます。とても面白かったです。 エンターテイメント性があり、美味しいだけでなく楽しめました。お店のサービスも行き届いています。またお料理の器が綺麗です。店内もお洒落な感じでバーのような佇まいです。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
大阪旅行の夕食に訪問しました。 福島駅から数分のところにあります。 とてもきれいなお店です。 お酒は知多のハイボールをいただきました。 野菜スティックからスタートしました。野菜に何のクセもなく、三種の味噌も美味しかったです。 天ぷらのお塩は三種用意されていました。 天ぷらは、車海老でスタートし、車海老は、通常のものと、紫蘇で巻いたものです。 梅ソースの大根サラダを挟み、北海道の松茸、万願寺とうがらし、兵庫のオクラ、徳島のでんすけ穴子、口直しの漬物、サロマ牛のウニのせ、ナス、茨城の蛤、追加で、熊本の銀杏、宮城のホタテをいただき、紅はるかで終了しました。 ご飯はかき揚げ丼にしていただきました。 どれも美味しかったですが、穴子、蛤、ホタテが特に美味しかったです。 またご飯は小さな土鍋で炊かれており、炊き加減もよくとても美味しかったです。漬物、赤出汁も全て良かったです。 デザートは、ミルク金時をいただきました。 こちらも口直しにとても良かったです。 飲み物はコーヒーではなく、タンポポの根を煎じたものでした。さっぱりしていました。 細かなところまで、気配りがされていて素晴らしかったです。良店です。 ご馳走様でした。
2023/10訪問
1回
大阪旅行の夕食に訪問しました。 北新地のビルの地下1階にあります。 カウンターが8席で、私以外は、全て外国人お客さんでした。 日本酒の品揃えが素晴らしいです。 しかも半合からいただけます。とてもありがたいです。 日本酒は、みむろ杉、作、田酒、じこん、AKABU、風の森を半合ずついただきました。 おつまみと寿司が、ランダムに出てくる方式で、鰆の藁焼き、キンキのしゃぶしゃぶ、うなぎ白焼、握りで、中トロ、マグロ赤身ヅケ、大トロ、おつまみでホタテ炙り、握りで春日子、カマスの茶碗蒸し、ノドグロ小丼、目光、イクラ、蒸し鮑肝ソース、車海老、お椀、穴子、トロ手巻き、デザートのプリンが出ました。 ウニは、追加注文も入れて、天草、長崎の赤ウニをそれぞれいただきました。 どれも美味しかったですが、鮑は、特に美味しかったです。 肝のソースがとても美味しくて、鮑の下にあるご飯とリゾットのように食べます。スパゲッティと一緒にも食べたくなるような味でした。 インターナショナルな雰囲気も味わえ、いい時間を過ごせました。 ご馳走様でした。
2023/10訪問
1回
大宮駅東口、一の宮通りにあります。 予約をして訪問しました。 飲み物は、日本酒の秀鳳、天青、鳳の舞、写楽、越路の紅梅を全てグラスでいただきました。 お通し(ナス、アスパラ、里芋の揚げ出しにカニのあんがかかったお椀)、刺身盛り合わせ(マグロ赤身、中トロ、太刀魚、スミイカ、アジ、イシダイ、カツオ)、生ホタルイカの沖漬け、筍の天ぷら、ホッキと鯖の焼き物、合鴨ロース、山菜の天ぷら、釜揚げしらすパスタをいただきました。 お通しのお椀は出汁が美味しかったです。 いろいろな魚、季節の食材が食べられてよかったです。また締めのパスタもいいお味でした。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
鳴門観光の昼食に訪問しました。 大鳴門橋のそば、千畳敷という展望台にあるお土産店兼食堂です。2階が食堂になっています。 鯛丼をいただきました。わかめと鯛の入った吸物、たくあん、わかめの煮物の小鉢がついています。 鯛がびっくりするくらい厚切りです。関東なら2枚分の刺身はとれるサイズの切り身です。 鯛はもちもちの食感です。鯛の下には、わかめが敷かれています。かけられているタレも美味しいです。 ゴマがかかっていて、それがいいアクセントになっています。吸物、小鉢も美味しかったです。 先日宇和島でいただいた鯛めしもでしたが、四国は鯛が本当に美味しいです。 ご馳走様でした。
2024/01訪問
1回
浦和駅西口、伊勢丹の裏の方にあります。 松葉ガニのコースをいただきました。 両親にカニを食べさせたくて訪問しました。 日本酒は、田酒、山本、宮寒梅をいただきました。 コースは、香箱ガニ、海老しんじょう、お造り(中トロ、ブリ、水蛸、鰆のたたき、アジ)、フグしんじょう、松葉ガニのお刺身、焼きガニ、カニのしゃぶしゃぶ、カニの甲羅焼き、カニ雑炊、お新香、大納言とアイスのデザート、抹茶が出ました。 冬の味覚松葉ガニを満足いくまで楽しめました。いろいろな食べ方を楽しめてよかったです。カニ以外のメニューも美味しかったです。両親にも喜んでもらえました。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
大宮中仙道沿い、ラウンドワンの近くにあります。 予約をして訪問しました。 お任せコースをいただきました。 白エビの小鉢でスタートし、車海老、ナス、ホタルイカ、こごみ、サラダをはさんで、ふきのとう、ウニ、黒まいたけ、キス、さつまいも、小柱とエビのかき揚げがコースの内容です。かき揚げは天丼でいただきました。 追加で、蛤、小玉ねぎ、たけのこ、稚鮎をいただきました。コース、追加も含めてどれも美味しく、また季節を感じれました。 カウンターで、たねの仕込み、天ぷらがあがる様子を見ながらの食事は、美味しいだけでなく、とても楽しかったです。 お腹いっぱいになりました。 ご馳走様でした。
2023/04訪問
1回
大宮駅東口、一番街の中にあります。 居酒屋さんのランチをいただきました。 ランチのお客さんよりは、飲んでいる方の方が多かったです。この東口の雰囲気は好きです。 鶏のからあげ定食をいただきました。ご飯は大盛無料で大盛をいただきました。大きなからあげが4つ、ご飯、味噌汁、漬物、茎わかめの小鉢の定食です。からあげは、かなりボリュームがあり味もしっかりついていて美味しいです。定番のマヨネーズも添えてあり、マヨネーズをつけるとまた味変で美味しいです。 ご飯がもう少し美味しければと思いましたが、このボリューム、値段、ご飯が大盛無料であることを考えると、それはのぞみすぎだと思い直しました。 新しくオープンしたお店で、とても綺麗です。 ゆっくり食事ができます。 ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
大宮駅東口から徒歩5分ほど、中山道を入ったところにあります。刺身付季節のおまかせコースを事前に予約して訪問しました。 お酒は、生ビールとハイボールをいただきました。コースは、お出汁、お刺身(カツオ、マグロ中トロ、カンパチ)、前菜(自家製カラスミ、ホタテの付け、鶏肉)、天ぷら(アスパラ、ナス、玉ねぎ、スナップエンドウ)、焼物(牡蠣のガーリックソース、きのこ添え)、豚ヒレ肉のグリル、鯛の出汁茶漬けでした。 最初に出てくるお出汁美味しかったです。 一つ一つ凝った料理で、季節感もあり楽しめました。 またボリュームもたっぷりでお腹いっぱいになりました。 お店もとても綺麗です。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
金沢駅の1階にあります。 駅にあるお寿司屋さんなので、電車の時間、急ぎかなどを最初に聞いてくれます。 日本酒は、五凛、帆波、吉田蔵、夢醸をいただきました。おつまみに、お刺身盛合せ(赤足海老、寒ぶり、梅貝、スズキ)、真鱈の白子酢、能登のもずくをいただきました。 握りは、写真撮り忘れが多数ありますが、料理長厳選握りをいただきました。握りは、金八(チカメキントキ)、コハダ、鯵、鰆、マグロ漬、カツオ、赤足海老、梅貝、甘海老、煮ホタテ、アオリイカ、中トロ、のど黒の炙りの手巻きが出ました。追加で、白海老と鉄火巻きをいただきました。どれも美味しかったです。 駅で新幹線に乗る前にこれだけのお寿司が食べれるのは、幸せです。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
大宮の中山道沿いにあります。 コースの胡蝶蘭をいただきました。 日本酒は、伯楽星と上喜元をいただきました。 シジミのお出汁、前菜、お刺身、握り、茶碗蒸し、ウニの三種、ローストビーフのサラダを挟んで、握り、お椀、デザートと続きました。 大宮でこれだけの食材を出せるお店はほとんどないと思いますか。特に、赤貝、関アジ、ウニとイカの握り、中トロ、茶碗蒸し、とても美味しかったです。茶碗蒸しのお出汁が素晴らしいです。また肉のお寿司は、恥ずかしながら少し斜に構えていましたが、とても美味しかったです。 いいお店なのであえてですが、日本酒の提供時は、お水もセットで出してしまったほうがいいと思います。 また、握りを二回に分けていますので、おしぼりも最低二回出してもらった方がいいと思います。 サービス料が別になっているので、そこだけ気になりました。 大将も店員さんも皆さん感じよかったです。 ご馳走様でした。
2023/07訪問
1回
鳥取旅行の夕食に訪問しました。鳥取駅北口から徒歩5、6分、弥生橋通りにあります。 春のプレミアム会席を予約して訪問しました。 お酒の注文はQRコードからです。お酒は、鳥取の日本酒の日置桜伝承強力、鳥取のウイスキーの倉吉のハイボールをいただきました。 コースは、小鉢で蒸し鶏の酢の物、タコの煮付け、お刺身(泳ぎもさえび、あわびと肝、しめ鯖、鯛、穴子)、ノドグロの煮付け、もさえびの踊り焼き、茶碗蒸し、島根和牛のしゃぶしゃぶ(えのき、しめじ、豆腐、白菜、春菊)、もさえびの塩茹で、握り寿司(和牛、のどぐろ、しめ鯖)、うどん、デザートにバニラアイスが出ました。 もさえびをはじめて食べました。お刺身はぷりぷりの弾力がありました。踊り焼きは、卵もついているもさえびでした。身の甘さがなんとも言えません。とても美味しいです。塩茹でも同じく、甘さと旨さが口の中に広がります。とても美味しい海老でした。 お刺身のあわびと肝も美味しくお酒が進みました。 のどぐろは、煮汁の加減がちょうどよく白身を引き立ててこちらもお酒が進みます。しゃぶしゃぶは、赤身肉で肉の旨さが感じられました。お寿司も本格的で美味しかったです。 非常に満足度の高い食事でした。 鳥取旅行のいい思い出になりました。 良店だと思います。 ご馳走様でした。