『つぶやき・・・』ベスタさんの日記

もともと麺類特に蕎麦とパスタが好きで食べ歩きます。
最近は年のせいもあり静かにちびちびとお酒を頂きながら料理をつまむと
言うライフスタイルに喜びを感じる日々・・・

昔であれば気の利いた和食料理屋さんやお寿司屋さんがこんな私の願いを
叶えてくれる居場所でしたがお寿司屋さんは昨今、回転寿司のようなスタ
イルに変貌を遂げる店も増えてきました。
高級店に行かなければ美味いお酒ときちんと調理した（職人仕事）つまみ
やお料理がいただけない・・・

そんな私の希望を叶えてくれるのがお蕎麦屋さんです。
お寿司屋さんや和食屋さんと違い5千円も握りしめて伺えば静かにゆるりと
お酒を飲みながら職人仕事の極みであるお蕎麦やお料理を頂けるわけです。

と言うことで最近は休日を利用して昼酒を楽しむために街の散策も兼ねなが
らお蕎麦屋さんを巡っています。

最近はお蕎麦屋さんもご婦人や家族連れなど客層も徐々に変化しつつありま
すが、どうか私のようなおっさんのまどろむ休日のために居場所を提供頂け
ますように・・・