佐伯の寿司はひと味違う絶品揃い！人気の名店5選

出典： ryo.k529さん

佐伯市の食を集めた「うまいもん通り」の、入り口ゲートそばにあります。佐伯駅から国道217号線を通って5分ほどです。

40席ほどある店内は、アットホームで入りやすい雰囲気だそう。ランチとディナーに分かれて営業しています。

出典： じゃりんこメィさん

手頃な価格で、新鮮な寿司が食べられると好評です。ネタはボリュームがあり過ぎて、シャリが小さく感じるほどだそう。

写真はランチの「あじ寿司うどんセット」。名物の「ごまだしうどん」とアジ寿司を一緒に食べられる、豪華なセットです。

出典： さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさん

夜にも「おまかせ寿司」など、リーズナブルに食べられるメニューが揃っています。内容はその時々で変わりますが、脂ののった旬の寿司が揃っているそう。

奥の殻は「ウチワエビ」のもので、地元で採れる珍しいネタだそうです。甘みと旨味が強いとのこと。

出典： Last featherさん

佐伯駅から車で10分ほどのところにある、回らない回転寿司です。駐車場もついています。

店内は綺麗で清潔感があるそう。タッチパネルで気軽に注文できるのが便利です。座席はカウンターとテーブル席が140近くあります。

出典： 金太郎６１０さん

回転寿司そのままの手頃な価格で新鮮な地魚が味わえ、コスパ抜群と評判です。

地元の名物も多く揃っているので、ご当地グルメを楽しみたい時にも良いですね。写真の「りゅうきゅうの軍艦」のネタは、魚をごま醤油に漬け込んだ大分名物です。

出典： 金太郎６１０さん

単品だけでなく、寿司メインのセットメニューもあります。写真はランチで、寿司8貫に天ぷらや茶碗蒸しなどがつき、ボリュームたっぷりだそう。

大ぶりのシイタケは大分産。肉厚で旨味が強く、美味しいと好評です。

出典： Last featherさん

佐伯駅から車で5分と、アクセスの良いお店です。昔ながらの店構えで、家族や友達同士で気軽に入りやすい雰囲気だそう。

座席はカウンターから座敷まで揃い、個室利用もできます。大将たちの気さくな人柄も好評です。

出典： じょ～爺さん

ジャンボサイズの寿司がユニークです。希望すると、食べやすいよう半分に切ってくれます。

「トレンディ玉子」は、だし巻き玉子が2枚ついたもの。シャリと比べると、その大きさがわかりますね！シェアすることもでき、話のタネにもなる楽しい一品です。

出典： Last featherさん

リーズナブルな価格の握りセットが揃っています。

写真の「おまかせセット」は3,000円以下ながら、新鮮でボリューミィな寿司がたっぷりのっているとのこと。

吸い物もついて、満足感が高いそう。ウニなどの高級ネタもあるのが嬉しいですね。

出典： 職人！西島兵庫さん

佐伯駅から車で南へ5分ほどの場所にあります。白い外観の一軒家風のお店で、6台分の駐車場つきです。

9席あるカウンターには、指を洗うための流しがついています。座敷も1部屋あり、家族連れやグループにぴったりです。

出典： 職人！西島兵庫さん

食材の味をそのまま味わうために、岩塩をつけて食べる寿司が大半です。九州の甘めの醤油が苦手な人からも好評とのこと。

写真のまぐろは「特上寿し」のひとつ。厚みがある大きなネタが特徴です。シャリは甘すぎず小ぶりなので、酒のつまみにも良いそうです。

出典： ぴんころ地蔵さん

煮付けにされることが多い「トコブシ」を、生で食べられる軍艦巻きが人気です。丁寧に処理されたトコブシは、シャリの上で動くほど新鮮だそう。

味はアワビに似ており、コリコリした食感ながらやわらかいそうです。磯の香りも感じられるとのこと。

出典： いなやまんさん

佐伯駅から車で4分ほどの、国道217号線のそばにあります。目印は小さめの看板だけなので、注意が必要だそう。

土蔵を改築したという建物は、古民家カフェのようでおしゃれです。1階はカウンター、2階はフローリングの座敷席になっています。

出典： 職人！西島兵庫さん

アメリカでも寿司職人として活躍していたというご主人ならではの、独創的な寿司が楽しめると評判。夜は、天ぷらなどと組み合わせた、2種類の懐石コースから選べるそう。

写真はブリの握りです。薄切りにしたネタを4枚重ねているのがユニークですね。

出典： ぴんころ地蔵さん

ネタはどれも丁寧な仕事ぶりが感じられ、シャリとのバランスも良いとのことです。シャリには古代米を混ぜたり、人肌にしたりといった工夫がされているそう。

1～2週間ほど寝かせたネタを使った「熟成寿司」も美味しいとのことです。写真は1週間寝かせているという「タイ」。