donaldszeto3031さんが投稿した鮨 なんば 日比谷(東京/日比谷)の口コミ詳細

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donaldszeto3031

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鮨 なんば 日比谷日比谷、有楽町、銀座/寿司

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  • 昼の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/04 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ポイントを追う関東 8日目
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今回の東京で最も重要な食事は、食べログで金賞、4.56、全国で7番目の正午の「寿司なんば 日比谷」です。まず、予約を手伝ってくれた友人に感謝したいと思いますが、これらの店舗は予約が非常に困難であり、私自身が予約することはできないはずです。まずはお刺身を少し食べてみると、すでにパワーを感じます、最初のタコは今まで食べてきたタコのイメージを完全に覆します。その後煮汁を作ると、まろやかで柔らかく、魚油の香りが豊かで、甘めのスープとよく合います。ふぐ白子の外皮を焼いてご飯を少し添え、麺に埋もれた溶けた白子餡をすくって食べると味がマッチし、この盛り付けが白子の魅力を最も完璧に表現していると考えられています。食べられてしまった。アンコウの肝は、提供されたときは非常に大きくて古いものでしたが、トリミング後は小さな部分が2つだけで、最も中央の部分だけが提供されたため、食べ物の口は非常に滑らかで、カスがありませんでした。味のような。多くの寿司屋と異なり、アワビを特製の肝パテで提供するのですが、こちらのアワビはシンプルに煮込んでいるだけですが、アワビそのものの旨みをしっかりと引き出しています。鮨コーナーは全て難波氏が握っており、どのネタもネタはもちろん、シャリの生度、鮨の味、握りの全てが天井レベル。どの寿司も刺しすぎず絶妙なバランスで提供されており、中でも中・大トロとハマグリの寿司はさらに完成度が高く、大満足間違いなしです。

2023/06/18 更新

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