donaldszeto3031さんの行った（口コミ）お店一覧

東北地方 2024年（木） · この旅行の最大の驚きは、出発時にメールが届き、かつては国内ナンバーワンのレストランであり、今でも金メダルを獲得している「にい日」の予約が取れたことです。日本天ぷら界のナンバーワンレストランが名古屋店から東京へ移転しました。申し訳ありませんが、レストランの現在の規則では写真撮影が禁止されているため、写真は 1 枚もありません。魚介と野菜を組み合わせた全25品の料理は、どれも最高級の食材を使用していますが、驚くべきはシェフの油の温度と揚げ物の温度管理です。 . 鍋から出したときは揚げた衣が厚めに包まれているのに、提供されると周りの揚げた衣が見えないほどの薄さになるという奇跡の技です。正直、その後他の天ぷら屋さんの完成品を見てみましたが、移転してからは値段が倍ほどになっていて、これまでの人生で食べた中で一番高価なメニューでもありました。非常に大げさですが、改めて考えると、環境、料理の質、店員のサービス、ハードウェアの点でも、本当に申し分ありません。移転してから値段は上がったけど、腕は一定レベルアップしたとシェフが言っていたとネットで読んだのですが、以前の店は食べていないのですが、この料理は本当に美味しかったです。どの料理も期待以上の食感と味でした。一生に一度は食べておきたい天ぷら屋さんなので、機会があればまた訪れたいと思います。

3時間以上運転した後、ようやく名古屋に来ましたが、今回は雪月花と雪月花の2つの目的で名古屋に来ました。 今日私は、雪月花が開いた最初のローストミートショップに来ましたが、私の目標はローストミート業界が1年以内に「日本一」を獲得することです。 現在のスコアは3.46ポイントと高くはありませんが、ボスの推薦により、試してみる必要があります。 それらすべてに、有名で報酬のある牛が選ばれます。普通の馬だけでなく、馬だけでなく、トップの牛の中で報われるものだけが紹介されます。 雪月花はそれを賞賛せずにはいられません。店に入った瞬間から、地面が深刻だと感じました。すべての料理、タオル、さらには箸に「雪月花」が刻まれています。 ローストミートショップでは、ストーブの排気システムが強力すぎるため、濃いすすを感じることはできません。 食べ物の面では、肉を焼く前に、まず神戸牛の刺身を入れ、顔に少しイタリア産の黒酢を加え、上に卵黄を入れて口を溶かし、少し甘みが感じられます。 。 ローストミートに関しては、本当にすべての部分があり、トップレベルのミートタレントに関しては、塩味/ジューシーな部分の両方でさらに昇華されます。 このパッケージは¥25000/1です。まじめな話、松阪牛タンと神戸牛のシャトーブリアンは値段だけの価値があるはずです。 この松阪牛タンは、牛タンに対するあなたの気持ちを覆します。 これらの牛肉が雪を通過せずに焼かれたという感覚は、2つの世界を完全に結び付けました。 最後の澱粉のセクションに行くと、韓国の石鍋ご飯は間違いなく驚きです。 彼がいなければ、ボスはすべて材料の選択で一流であり、韓国のキムチのゴマ油でさえ最高品質の商品であるため、最終製品も最高レベルの存在になります。 最後に、日本はナンバーワンであり、すぐそこにあるとしか言えません！

ポイントを追う関東 8日目 · 今回の東京で最も重要な食事は、食べログで金賞、4.56、全国で7番目の正午の「寿司なんば 日比谷」です。まず、予約を手伝ってくれた友人に感謝したいと思いますが、これらの店舗は予約が非常に困難であり、私自身が予約することはできないはずです。まずはお刺身を少し食べてみると、すでにパワーを感じます、最初のタコは今まで食べてきたタコのイメージを完全に覆します。その後煮汁を作ると、まろやかで柔らかく、魚油の香りが豊かで、甘めのスープとよく合います。ふぐ白子の外皮を焼いてご飯を少し添え、麺に埋もれた溶けた白子餡をすくって食べると味がマッチし、この盛り付けが白子の魅力を最も完璧に表現していると考えられています。食べられてしまった。アンコウの肝は、提供されたときは非常に大きくて古いものでしたが、トリミング後は小さな部分が2つだけで、最も中央の部分だけが提供されたため、食べ物の口は非常に滑らかで、カスがありませんでした。味のような。多くの寿司屋と異なり、アワビを特製の肝パテで提供するのですが、こちらのアワビはシンプルに煮込んでいるだけですが、アワビそのものの旨みをしっかりと引き出しています。鮨コーナーは全て難波氏が握っており、どのネタもネタはもちろん、シャリの生度、鮨の味、握りの全てが天井レベル。どの寿司も刺しすぎず絶妙なバランスで提供されており、中でも中・大トロとハマグリの寿司はさらに完成度が高く、大満足間違いなしです。

関東チェイシングポイント・4日目 · 夕方新潟に到着し、食べログ4.14、銅賞、ミシュラン二つ星を獲得した寿司屋「ブラザーズ翔」を予約しました。このような辺鄙な地域でこのような高得点を獲得するのは非常に難しいことを知っておく必要があります。寿司、刺身、その他の料理が同じ距離で提供されます。寿司の握りは非常によく制御されており、エアリーな感触があり、それほど強力ではありませんが、間違いなく相性が良いです。具材選びはシンプルで大満足、その中でもマグロは驚きです、よくある裸、中、大のトルティーヤとは異なり、シェフがストレートカット法で薄くスライスしたものを2枚スライスして食べられます。大・中・薄のトルティーヤを一口で食べても、その食感と風味は圧倒的です。もう一つの驚きは「夢サーモン」で、魚の身はとても柔らかく、サーモンの風味を損なうことなく口の中でとろけます。このお寿司だけを食べるだけの旅だったら大満足で大満足だったのですが、残念ながら東京に戻ってみるとさらに大げさで絶品でした。しかし、東北に行く機会があれば、ぜひ試してみてください。

関東チェイス・3日目 · 以前、全国暫定第5位のうなぎ屋「うなぎ 魚政」4.17をネットで予約しました。うなぎご飯は香港では絶対に追いつけない料理です、私が香港で食べることはめったにありません、第一に値段が非常に高い、第二にレベルが低いです。今回は予約ができてゆっくり見られる、一番平べったい養殖うなぎめしを味わってみる。低く座って、すでに鰻の骨を揚げた超ブロークンがあり、ほんのり魚の香りがあり、まさに高級版の魚の皮を揚げたものです。うなぎは低い位置にあり、先に調理してから調理するため、待ち時間は 25 分近くかかりますが、料理が提供され、箱を開ければ、待つ価値があることがわかります。香りが溢れ、鰻の身は片面は柔らかくもちもち、中は脂の香りが漂い、裏面は皮がパリパリです。うなぎの出汁は一級品で、下のご飯と一緒にいただくのが必須です。量も十分で、お弁当を食べればほぼ満腹になります。東京に来たらぜひ試してみる価値があり、予約もそれほど難しくありません。 ·

昇龍路 2023 3日目 · 名古屋を出る前に、ランチに鮨花車にお立ち寄りください。二度目に来た時は、前回よりもさらに質が良くなっていると感じ、魚の質にしろ、米の酸味にしろ、マスターの料理の腕の向上を強く感じた。名古屋に来たらここがナンバーワンの寿司屋です。 寿司浮き · 名古屋の新しいお店、現在では両宨あらい提督顧問として全国第5位。 店内全体が飾られており、お米まで酸っぱく、買い付けはあらいさん主導。 店長の横田ひろしです。 鮨の質は申し分なし 鮨は肉厚で生臭さはあるが職人の技は素晴らしい 古鮨は頼んでも崩れないが、料理は空気感があり飽きがこない死ぬ。 お米の酸味が香港人には受け入れられないかもしれませんが、全体のコーディネートはバッチリです。 で煮込んでいます。 本来の味はほんのり海の旨みがあり、口当たりは柔らか。 ラージ、ミディアム、ファイントウはいずれも完璧な例で、裸身は魚の風味が豊かで、ラージトウは脂がのっています。 開店初日で予約がとりにくい店になり、近い将来、予約が取れない店になると思います。

昇龍路 2023 2日目 · 夕方名古屋に到着し、早速専門店「肉屋 雪月花 NAGOYA」へ行ってきました。何度も来ていますが、一度もがっかりしたことがありません。自信を持って選びました。和牛の脂っこさが苦手な友人に。牛肉はもちろん、数々の賞を受賞した最高級の和牛をぜひ味わってみてください。ぜひ味わってください。違った体験をしてください。 名古屋に来たら必ず立ち寄るお店であり、和牛料理を堪能するのに最適なお店です。 雪月花に来る前は、和牛のイメージとして「脂っこい」「あっさりしている」「脂っこいけど肉じゃない」というイメージがあるかもしれませんが、一度来てみればそんなことはありません。 使用する牛肉は松葉・神戸牛のみとなりますので、A5はもちろん、こだわりの牛肉はその中間。 もちろん脂も多いのですが、それ以上に均一で、写真からもわかるように脂の残り具合がなく、肉の旨みがしっかりと伝わってきます。 肉/油の香りを強調するために、さまざまな部分でさまざまな料理が用意されています。 お急ぎの旅・雪月花との再会（6日目以降） ・ 静岡から名古屋に戻って、「ミートハウススノームーンフラワー名古屋」4.32銀賞に戻りました。 和牛レストラン。 先月紹介しましたが、今回も同じランダウンを食べますが、変更したかどうかはわかりませんが、本当に感心します。 同様に、すべての珍しい茎付き牛肉が使用され、後期神戸牛と松阪牛が選ばれます。 行頭はグレープフルーツを空にし、グレープフルーツを空にし、新鮮なグレープフルーツ風味を少し加えた白い種子で調理したY子タイガーフグのおです。最後に、おridgeのトップ材料である軽く焼いたタイガーフグの白いおridge、本当にclsを入れます 。 その後、木材で焼いた牛のbut部があります。マスターは、牛全体を古い焦げた木で直接焼きます（物語のハイライトを追体験できます）。表面を焦がし、少しスモーキーな風味で、肉は非常に柔らかいままです。 牛肉のだしを使った大きなあさり、サーロインサーロイン、北海道産ウニでさっぱりした天ぷら牛、キャビア入り神戸牛寿司、浜松牛など、それ以降の料理はすべてとても美味しいです。 もちろん、焦点である炭火で焼かれた神戸牛のシャトーブリアンは、全体の食事の間に主人によってまだゆっくり燃え尽きており、地球上でおいしいです。 スノームーンフラワーの代表的なカレーライスは岐阜県のシルバームーンライスで終わりますが、日本では長年カレーは食べられておらず、白米だけでもすでに勝利しています。 口をすっきりさせて完璧に仕上げるために、拳サイズの白いイチゴを用意してください。 金沢から名古屋に戻る唯一の目的があります。この旅のハイライトの1つは「肉の家雪月花NAGOYA」です。食べログは最大4.41ポイントです。2020年銀賞は国内で2番目のレストランです。 今回は、Xueyuehua @nikuyasetugekkaの所有者に予約をしていただき、英語が上手でコミュニケーションに便利なため、店長を東京に送り返しました。 スモーク刺身、刺身、煮物、煮物、焼き、ローストなど、牛肉を調理するさまざまな方法があります......... そのうちの一つは、「すごいスープごぼう」で、日本では香港よりもごぼうを食べるほうがいいです。 煙には香りがするだけでなく、牛のお尻のような味もあります。 麺には松坂牛が選ばれ、ご主人が2分温かいお湯でお皿に乗せ、玄関で溶けて油っぽい味がする最も重要な炭火焼ステーキの1つです。 前菜は焼き始めています。間違いなく、このステーキは1時間半以上調理されています。 マスターは各サイドで数秒間ステーキを調理し、その後鉄鍋でステーキを保持するために戻ってから再び調理します。 最終的に、生鮮食品の味は非常に繊細です。普通の高級和牛とは異なり、脂っこい感じがします。炭は焦げてサクサクしています。もちろん、根はなく、入りやすく、それでも牛肉の強い風味を維持しています。 最後の定番はカレービーフライスです。この料理はとんでもないです。地元のカレーの牛肉は牛で調理されているだけでなく、カレー️も数え切れないほどのソースを持つ松阪牛です。 牛の悪魔の王様は一度訪れなければならず、牛肉の各皿が最上部に置かれ、完璧な状態はシェフのカッティングと料理にマッチします。

淡路島2023 (1) · いつものように、大阪に着いてからは何もせず、とんかつ屋へ直行。慣れたので今回はあまり注文せず、ポークチョップの他にジレットイカの増量のみ注文しました。ポークチョップは紹介するまでもありませんが、イカがびっくりで、分厚いイカの身と、カリカリからはじけるまでのジレットの皮を、柔らかいイカの身と一緒に食べるととても気に入っています。今回で9回目となり、今回は銀賞を逃してしまいましたが、私の中では愛着は全く衰えず、私の中では金賞の域に達しました。 昇龍路 2023 1日目 · また懐かしい場所に来ました、今回は家族を連れて懐かしい場所やグルメを巡る旅行に行ったのであまり紹介しません。しかし、大阪で飛行機を降りたら外せないのがとんかつマンジャーです。ジレットポークチョップは間違いなく私の心の中で日本一です。 北陸 7日目 大阪（前編） · 大阪を通るたびに必ず行くとんかつ屋は、相変わらずのクオリティの高さは言うまでもありません。 でも今回はとても夕方で、7時半に先に食べられて、TOKYO-Xさんにも迎えに来てもらった、まさに運命の旅のようです。 全国一高いとんかつは、料理のクオリティの高さだけでなく、シェフの腕の高さにもよる。 ポークチョップを食べた後の感動は、他のお店にはないお店だと思います。 6回目の訪問後、私はまだ食べたいと思っています。 · とんかつまんじゅう 072-996-0175 大阪府八尾市サンシャインガーデン2-3-22 · #食べログ #食べログ百名店 #食べログ高评価 #食べログ3点以上5 #食べログtop5000 #食べログ100名店 #カニ #ラーメン #百名店 #洋食 #烧肉 #とんかつ とんかつまんじゅう · 何回来たか思い出せないほど、関西の必見スポットに行くたびに、上司も二人だと分かるほど食べ過ぎます。 ここに来るたびに新しい豚肉が登場しますが、今回は4種類の和豚に戻り、国産以外の天日干し豚肉の選択肢はありませんが、もちろん問題ありません。 国内No.1のジレットポークチョップレストランとして、美味しい料理は欠かせませんが、オーナー兼シェフのク・ジ氏は、産地の異なる多種多様な豚肉を扱うとき、揚げ油を落とした後は落ち着いて、焼き加減を確認する必要もなく、気合で自然と出てきて、切り出したら完璧な状態に仕上がります。 · #国际とんかつ #何百ものショップ #とんかつ #食べログ #食べログ3:5+ #食べログ4超 #食べログとんかつ百名店 大阪に戻った後、私はそれについて考えた後、何を食べるべきかわかりませんでした。私は再びとんかつマンガーに行くことを決めました。誰が知っている、今では国内でトップの3.95ポイント、リストで唯一の銀賞を獲得しました。 真剣に、私は最近2回気分が良い上司を見たことがあります。これが理由かどうかはわかりません。レベルが上がりました。 そして再び、イルカのイルカは本当にトップレベルであり、通常の東京Xよりも美しいです。 肉の品質、肉汁、肉の味に関係なく、ここでは非常によく制御されており、トリュフ塩で世界でも最高です。 トンカツマネージャーは毎回大阪の必須レストランです。 2月末に急いで日本に向けて出発することにし、初日が来た後、エパイスジレットの豚に行きたいと思いました。エピスの豚は前回戻りましたが、残念ながら再びドアに触れました。 ジレット豚を食べることを切望していたので、正直に言うと、とんかつマンガーを何度も試しました。前の経験が彼の標準を少し心配していたからです。 今回は3.88ポイントで部門に来て、国内で3番目に留まった。 行列に並んで待つ必要はありません、ただ席に座ってください。 東京-Xは日本人の間で「魔法のイルカ」であり、非常にまれです。 強い風味に加えて、肉は非常に柔らかいです。 ただし、今回は珍しい「アイスドルドルフィン」のため、毎日全国で2つの肉のみが屠殺され、肉はよりゆるく、脂肪はより香ばしくなります。 今回のとんかつマンガーでは、調味料、肉の品質、温度管理、生と熟成の管理に関係なく、すべてトップレベルに戻り、中でもフォアグラの豚はさらに目立ちます。 夕方、大阪の近くに到着し、「トンカツマネージャー」3.87銀賞に行く機会がありました。 しかし、ジレットのフォアグラの豚も同様に良いです。 この食事は、この旅程のハイライトの1つと言えるでしょう。 日本で2番目に大きいジレットポークチョップ、とんかつマンガー（私は国内で最初に試しました）。 予約もキューイングシステムもありません。ネームシステムが使用され、最初に名前が使用されます。 この店舗が11店舗にオープンしたとすると、午後8時まで食事を待つことのない名前を書くために11時に到着しました。 ポークチョップには多くの選択肢がありますが、残念なことに、ここで最も有名な東京X豚を注文することはできません。これは日本人によって「魔法のイルカ」と呼ばれています。 そこで、鹿児島の黒イルカとスペインのイベリコ豚を注文しました。 ここでは、ジレットイルカを食べることは少し異なります、つまり、誰もが皿に白いトリュフ塩または木炭を選ぶことができます前者はもっと素晴らしいと思います。 塩、味が大きく改善されました。 ポークチョップの生の成熟度は非常に穏やかで、ほぼ中程度の状態です。日本の黒イルカは入り口ですぐに溶け、脂肪が豊富ですが、スペインの豚は口当たりが強く、豚肉の味が強いです。 揚げた小麦粉はサクサクしていて、味は味付けしたKFCオリジナルのフライドチキンのように、ベースの味はとても良いです。 ここの料理の一つは非常に暴力的で、フォアグラのポークチョップに厚いフォアグラを挟んだものです。 麺の層はサクサクして揚げられており、豚肉が完全に調理されても、フォアグラはまだ半調理の味を保持することができ、シェフの腕前が試されます。 私はしばらくシェフに注意を払いました。最も驚くべきことは、ポークチョップがフライヤーに落ちた後、タイマーを使用して時間を計算しなかったことです。彼の心の時間は完璧でした。これは経験だと思います。 ああ。 ここで揚げたポークチョップは、私が今まで食べた中で最も驚くべきものです。もちろん、今は1位を試したことがないからかもしれませんが、本当に強くお勧めします。もちろん、午前8時に名前を書くことをお勧めします。

私は半年前にここに来て、マネージャーの木村さんに会い、タベログは4.32ポイント、銅賞、富山のNo.1寿司レストランを獲得しました。 最後にそれが必須だと感じたとき、今回はまた訪れに来ました。 木村さんはこの食事を注文するために3ヶ月前に連絡されました。 富山では、甘えびと白えびが最前線になければなりません。 その後、牡丹海老はこの処理方法に初めて遭遇しました。木村師は牡丹海老肉を温水でわずかに燃やしました。海老肉の表面はわずかに白く、味は生のままに非常に近かったが、海老の味はより強かった。 私は最近、ユリのウニを選びましたが、ウニには2種類の料理があり、1つはウニとイクラが付いた毛ガニ、もう1つは松の葉のエビのクリームと肉の入った白いトリュフのクリームベースです。 、そして最後に上海胆嚢を入れた。 味と味の両方が非常に強力です。 最後に、ウニ寿司が追加されましたが、これはその強さを示しています。ウニ寿司は実際にウニを米で圧縮することができますが、ウニを粉砕することはなく、ほとんどの寿司米とは異なります。 上海の練習だけを大胆に。 木村さんはこれが私の誕生日旅行だと知っていて、ついに「寿司ケーキ」をくれましたこのロールは、甘いエビ、ウナギ、白いエビ、イカ、ブラックバス、裸、大、中の12の材料でできています マグロ、カニの足、キュウリなど、海苔4枚でできた大きなロール。 一晩中二人の素材で作られたロールに近く、組み合わせが異なるたびにレベルを言葉で表すことはできません。 世界でも最高の食べ物をお勧めしますが、おまかせの価格は1泊15,000円で、非常に費用対効果が高くなっています。 ここでは、日本ではミシュランの星は良い食べ物ではないが、星のない星は超標準になることがあることを実際に示しています。 ここには半星はありませんが、富山で1位のTabelogで4.34のスコアを持っています。 昼食は第1ラウンドには場所がなく、第2ラウンドに直接ありましたが、真剣に、私は運を試してみて、食べる機会があるかどうかを確認しました。 ここの寿司飯は富山コシヒカリで作られており、米riceは3年間土に漬けられているので、他の寿司飯と違って塩や砂糖を少し味わう必要はありません。 富山湾は魚介類が豊富で、そのうち白エビが時計職人であり、最初の寿司は新鮮で甘い白エビから始まります。 白エビは甘くて美味しく、甘エビは甘さは劣りますが、美味です。 富山の別の名前は箱押しマス寿司で、ここのマス寿司は誰もが食べるサーモン寿司に比べて非常に魚っぽいです。 寿司の中で最も特別なのは、イカ寿司で、イカ自体が-10度で筋肉繊維を凍結させた後、しばらくの間脱水するので、食感は寿司飯と非常に優れたテーブルです。 すべての寿司は非常に高いレベルにあり、価格は非常にリーズナブルな5000/1円です。 価格/性能比は非常に高く、マスターの木村泉は非常におしゃべりで、落ち着くのは彼だけですが、テーブル全体に対処できます。

東北地方 2024 (2) · 再度ミートハウスタナカを訪れましたが、期待通りのクオリティでした。和牛の評価として「脂っこい、脂っこい、肉の味がないから嫌い」という方は、ぜひ一度ここに来て食べてみてください。きっと見方が変わります。和牛。この日一番の驚きは、油を一切使わない牛白湯ラーメン。コシのあるラーメンに極太の牛白湯が絡み、丼がなくなるほどの完成度。常に人気のローストビーフは、超高温のオーブンと炭火で焼き上げられており、外はカリっと、中は柔らかく、脂ののった肉の風味が楽しめます。 関東チェイス・1日目 · 日本の関東地方に行ったり、関西や中部地方を旅行することが多いのですが、今回は東京に来る機会があり、一流のレストランで食事をし、一流のレストランを味わって頑張りたいと思います.国で。初日のアレンジは、食べログ4.4点・銀賞の全国No.1和牛料理「肉屋たなか」。田中社長とは仲良しで、以前は名古屋の田中さんのお店に食べに行くしかなかったのですが、今回やっと彼のハンドジェスチャーを試す機会がありました。名古屋の雪月花で和牛に対する認識が一新され、東京の精肉店「たなか」を食べてから和牛の味や肉質に対する認識も良くなった気がします。全体のレベルが非常に高く、選ばれるのはごく一部。しゃぶしゃぶサーロインの切り身で、肉はやや厚みがあり、程よい生加減で和牛の脂の香ばしさが引き立ち、山椒の花を添えて食べると少ししびれ感が増して食欲をそそります。もう一つは「クリスピー・フライド・ビーフ・ブリスケット」で、生地は非常にカリカリで、ビーフ自体はより緩く、全体的な噛み心地は非常に幻想的です. レストランの食べ物である薄いフライド・ビーフ・ブリスケットと比較すると、もう一方は完全にかすです-自由で、食べ物が落ちて溶ける感覚。真ん中の冷麺もビックリで、ネットで写真を見て冷水冷麺かと思ったら、超濃厚牛すじスープがベースで、フルアイスボウル、食べ物はとてもさわやかでした。現在、畑にはサーロインとシャトーブリアンの2種類の牛がおり、受賞歴のある神戸牛を50ヶ月間飼育しています.ご存知のように、50ヶ月の飼育期間は非常に長く、食べる前から楽しみです. 1つ目はサーロインで、入口は衝撃的で、牛肉の表面は香港式のチャーシューを食べているように皮はパリパリに焼かれていますが、肉質はツルツルしていて肉の味がする普通の和牛とは違い、ほんのひとくちの油 みたいな感じですが、和牛の油っぽい香りがします。シャトーブリアンは油の香りが少なく、肉本来の味が強い. 私の会話では、アメリカの牛肉よりも肉の風味が強い. これは法外なことです.常人の想像を完全に覆す。評判が悪いという口コミもありましたが、田中さんに投票しましたが、本物の和牛を味わうなら田中か雪月花名古屋だと思います。市場には自分のA5について語る人が多すぎますが、A5の中で貴重な牛を手に入れるにはまだ長い道のりがあります.

北陸 4日目 福井 · 昼食は、この旅のハイライトのひとつ、越前ガニ・松葉ガニの頂点にやってきました。 福井県の越前市は、カニ料理が食べられる海岸の中でも最高級で価格も高く、今回訪れたカワキは4.23点で全国2位のカニ料理でした。 ここのカニのレシピはとてもシンプルで、調理するだけです. 私がこのレストランに来るのに大金を費やすことに興味を持ったのは、純粋に、スコアを簡単に取得する方法とその方法を理解しようとしたかったからです. 食べてみると、市場に出回っているカニ料理のほとんどがとてもおしゃれで、カニ全体がさまざまな方法で調理されていますが、優れたうま味を維持するために調理できるのは元のカニだけであることがわかりました。 カニの甲羅の中のカニペーストには、カニ粉豆腐のように薄くて滑りやすい、調理されたカニタンパク質が添えられています. カニ身のカニ身は潮州冷凍花ガニに似ており、カニ身は梳かされています。 カニ自体のサイズも非常に大きい（史上最大）。 たいした価値はないかもしれませんが、全体としては意味があります。

お急ぎの旅・兵庫の神ラーメン（3日目・オン） ・ 夜は名古屋に行くので、今日は少し急いでいます。 神戸に向かう途中、兵庫県to崎にあるこのラーメン店に来て、店が開く1時間前に到着し、2ラウンド目に入りました。 これは「らーめん和海」です。特別なのは何ですか？ 3.92ポイント、国の17位は、最高の間にないようですか？ 実際、ラーメン店は日本、特に東京地区で非常に競争が激しく、実際、それらの多くは同じです。 関西は、短命ではなくナンバーワンであり、2011年以来ナンバーワンとなっています。 これらの栄誉は、並外れたものであることがすでに知られています。 特製の塩味のチキンスープラーメンと呼んで、ラーメンを熱々に召し上がりましたが、すぐにスープをかみ、まずは強いチキンスープの風味を味わった後、軽く塩辛い味が漏れました。 バーベキューポークには、鶏胸肉、鶏もも肉、豚バラ肉の3種類があります。 鶏ももは予想外で、口の中でとろけました。 鶏の胸肉は鶏肉で焼いたものはまろやかな味がしますが、味はしっかりしていません。 豚肉ごぼうは最も強い風味があり、脂肪部分がほぐれています。 ラーメンはある程度の煙を保持しており、スープは強いです。 ここには恋人の卵はありませんが、親子のスープも素晴らしいです。 ポジティブはいくつありますか？ これは通常ラーメンを食べるときに一杯のスープを食べる人ですが、今回はリングを破ってボウル全体を空にしました。 絶対に訪れる価値のあるラーメン屋。 名古屋からの物理的な出発を完了するには、完璧なラーメンのボウルで十分です

ポイントを追う関東 7日目 · 東京に向かう途中、ドライブをして東京のビアンピにやって来ました。それは、全国で3番目、東京で2番目のスコア3.98のラーメン店、Zuo Nijian「RAMEN FEEL」です。比較的郊外に位置しており、店舗規模も比較的ゆったりしているためか、本当に良い感じのラーメン屋さんです。実際に店主が出てきて、ラーメンを一杯ずつゆっくり説明してくれました。まずは醤油ラーメンからいただきましょう。醤油スープのベースも非常に濃厚で層になっています。以前の「らぁ麺や岛」と比べると、こちらの醤油スープは醤油よりも香りが高く、ラーメンはとても風味豊かです。香港ワンタンよりも金色のフィッシュテールのワンタンが美味しいです…, 2種類のチャーシューが埋まっていて、表面に香ばしい葉っぱが乗っていて完璧です。私はここの醤油ラーメンの方が好みです。ここまで来るのはめったにないので、運河に埋もれたつけ麺を食べなければなりませんが、これは非常に複雑です。麺の種類は先ほど食べたラーメン、超濃厚そば風味のそば、ワンタンの皮、醤油＋塩スープの3種類。幸いなことに、大将が出てきてゆっくりと説明してくれましたが、どうしても料理の注文の仕方が分からない場合は、まずワサビでワンタンの皮と一緒に食べ、次にそばに少し塩を加えて濃いそばの風味を味わいます。 2種類の麺を2種類の出汁につけて、昆布だしをもう一杯いただくと、さすがスープですが、汁よりも美味しいです。つけ麺は醤油ベースの醤油味が強めで、店主がラーメンに手を加えていることがわかります。まさにこのつけ麺は変幻自在の食べ物であり、これほど大げさな熱意を感じたのは初めてだ。ラーメンフィールを強くお勧めします

ポイントを追う関東 4日目 · 夜に新潟に来た際に予約したのは、食べログ4.14、銅賞、ミシュラン二つ星のお寿司屋さん「ブラザーズ笑志」です。こういった辺鄙な地域でこのような高いスコアを獲得するのは非常に難しいことを知っておく必要があります。寿司、刺身、一品料理は間隔をあけて提供されます。寿司グリップは非常にコントロールが良く、空気感があり、それほど強くはありませんが、間違いなくフィットします。具材のチョイスも大満足 中でもマグロは驚きです 裸・中・大マグロとは違い、板前は薄切りを2枚、ストレートカットで切り分け、大・中は全て食べ尽くしますと薄いマグロを一口食べると、旨みと旨みがとても弾みます。そしてもう一つの驚きは「ドリームサーモン」で、サーモンの風味を損なうことなく、とても柔らかく口の中でとろけます。左建寿司を食べるだけの旅だったら大満足で大満足だったのですが、残念ながら、さらに大げさで絶品料理を食べに東京に戻りました。しかし、東北地方に行く機会があれば、ぜひ試してみてください。

関東チェイス 2日目（前半） · ラーメンは今回の来日で大いに期待したいところですが、今では日本一の「飯田店」は予約しか取れず、左遷に失敗したので全国二位の飯田店に移りました。東京一のラーメン「らぁ麺や岛」。 3.99ポイントのラーメン店は「会計システム」を採用しているため、列に名前が並んでいます.最初のラウンドは9:30に始まり、30分ごとにラウンドがあります.ラウンド、そして一日で66人しかいません。もちろん9時30分まで待ちきれず、7時20分に到着し、3回目までしか書けず、後ろの列はすぐに埋まります。店全体が非常に小さく、麺を調理したり、皿を洗ったり、名前を書いたり、座席を配置したりするのは非常に誇張されたキックとキックです。一気に2杯のラーメンを注文 醤油ベースから先にスープを先に飲む ほのかな醤油の香り 後味は鰹ベースの風味が強く ほんのり鶏がらスープ味、とても香ばしいです。また、麺ベースはコシがあまりなく、非常に滑らかな麺の食感でありながらも柔らかく、スープベースのような味わいです。チャーシューは2種類あり、1つは燻製チャーシュー、もう1つは肉がバラバラ、もう1つはベーシックすぎず、味の厚みもばっちり。でも二番チャーシューはもっと好きです 二番チャーシューはチャーシューです。もうひとつの白醤油スープは白トリュフ風味のスープベースで、麺もチャーシューも絶品で、丼は100点としか言いようがありませんが、従来の醤油ベースは110点。実際、グラニュー卵は完璧で、白い部分は完全に火が通っていて、黄身の部分は完全にとろけていて、全卵は完全においしいです。

静岡を離れる前に、3分間運転し、最初に富士（3.93銅賞、国内7位）に来て、うなぎご飯を食べる必要があるため、エネルギーを節約する必要があります。 運河の底にうなぎがあり、食べ物は美味しく、表面はサクサクで、うなぎ油は中に保存されています。 名古屋の出発前に、うなぎご飯を食べることができます。 うなうな富士に来たとき、名古屋で最古の名である3.95という、国内で7番目の正午に正午に来て、30分待って座った。 最高級のオタマジャクシのみが呼ばれ、麺で覆われた5つのウナギに加えて、米の底にウナギがありました。 うなぎは新鮮に屠殺され、新鮮に炭火で焼かれ、魚油で満たされ、表面はサクサクして炭火風味です。 ごはんと一緒に食べる一流の最高級うなぎご飯です。

お急ぎの旅・スパイシーポークチョップ（4日目） ・ 前回名古屋に紹介したことがありますが、今回もまた戻ってきてがっかりすることはありません。 宿題には、豚肉の炒め物、特別な豚カツ、揚げ豚の切り身のみがあります... 父だけがキッチンでそれを扱うので、生産は比較的長く、問題はありません、食べ物は良いです、豚肉が出されるとき、揚げられた小麦粉と豚肉は完全に組み合わされます。 列豚は、スコアがいくら高くても問題であり、肉汁が多すぎるため皮を作るのに慣れていますが、まったく問題はありません。 口の中に噛む...シャオロンバオジュースが破裂するのと同じくらい誇張されています。 正直言って、国内のトップ5ではなく、3.78ポイントに過ぎませんが、私にとって間違いなくもっと価値があります。 この店には2つの欠点があります：1つはポーションのサイズが小さすぎることです。最初に2匹の豚を注文する必要があります。 ジレット豚は夜に食べましたが、国のスコアは高くありませんが、強さの点では、私が食べた中で最高です。 ジレット豚が揚げられた後、粉末スラリーは非常に薄く、豚の口は小龍包を食べるのと同じくらい爆発的でしたが、これは前例のない誇張です。 待ち時間は非常に長いですが、食べ物が食べられるまで待つのに45分しかかかりません。

岡山は香川県の四国に非常に近く、私がここに来たのは、うどんの発祥の地であるうどんだけで、すべての都市に米と小麦が植えられています。 日本に来る前に、日本で最初のうどんが白いうどん（たべログで4.06ポイントまで）で、スープも材料もなかったことを知りました。 国内で最初に取得するにはどうすればよいですか？ 来日午後3時に並んでいなくても来ましたが、ときどき長い行列であると聞きました。 特大、大、薄、冷凍、ホットの選択肢のみ、大きなうどんのボウル、大きな冷凍うどんのボウル。 温かいうどんを一口飲んで、日本でナンバーワンの座を獲得できる理由がついにわかりました。 それはまだ歯をバウンドしますが、それは非常に強い粉のような味を持っているので、他のスープの効果なしで小麦粉の味に頼るだけでは十分ではありません。 これはあまりにも暴力的です。 うどんを食べるのが好きなら、ここに来なければなりません。伝統的なうどんの概念を覆すでしょう。うどんが嫌いなら、4か国を通らなければなりません。

埼玉のうなぎご飯（うなぎなお3.84）はおすすめです。11時15分に開店し、一番上に行ってみました。座っていると売り切れて大げさでした。 うなぎご飯はまるごとインスタント炊きと呼ばれ、魚油がたっぷり入っており、落ちる米にすっぽりと浸透し、それぞれの旨みが絶妙です。 少し高いですが、以前名古屋で食べた、いわゆる有名なうなぎ屋さんと比べると、絶対に値段の割には価値があります。

昇龍道2023 5日目 · 洋食椿はとてもお得な和風洋食屋さんで、店内環境はもちろん、服装、食事、サービスも非常にレベルが高く、環境変化も十分です。招待状をもらった後、私も食べました。次の特別なテストでは、個々の粉末が残され、風味は非常に強く、コショウの風味は非常に強く、粉末は完璧で、味は小さかったです。 北陸6日目（中）岐阜 · 今回の来日目標の一つは、岐阜に田中店主がオープンさせた洋食つばきを食べること。 この国で 2 番目に高いスコアである 4.13 は、まったく無駄では​​ありません。 環境は非常に美しく、レストランは美しい中庭の景色に囲まれています。 中でもジレット飛騨牛の主食であるジレット飛騨牛は、非常に柔らかく滑らかで肉の旨みがたっぷり。 オムライスは洋風チャーハンに薄いスクランブルエッグと煮込みソースが絶妙にマッチ。 プリンの結び目は、つるつるするだけでなく、ある程度の硬さもあり、卵の風味もとても強く、大満足です。 岐阜市・名古屋に行く機会があれば是非立ち寄ってみてください。 @boss.tanakasatoru と @chisaaato_3 に感謝します。 SuqingらしいFood and Environment · 洋食つばき 058-297-1122 岐阜県岐阜市龍越59-2 · #食べログ #食べログ百名店 #食べログ高评価 #食べログ3:5+ #食べログtop5000 #食べログ100名店 #カニ #ラーメン #元名店 #洋食