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昼の点数：4.5
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2020/02/18 更新
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新規開店後の食べログ初投稿。銀座一丁目駅に近い最近まで王朝という中華料理店だったお店。先週訪問した四川料理の地元四川省出身の同僚が新しいシェフの腕が良いと絶賛しているので、ランチで初訪問。ランチメニューは、定食が４種、麺・炒飯が５種で、全て1,000円。私は、ここの名物だという黒炒飯（メニューでは特製ソースチャーハン）。具は挽肉がメインで、中国たまり醤油で味付け。コクがあって、照りもあって、しかもパラパラ食感。同僚が食べていた麻婆茄子も、鶏の泡椒炒めも美味しそうだったし、既に売り切れていた麻婆豆腐も食べたいし。夜には、メニューに無い四川料理を作ってくれるらしいので、四川省の方言の話せる同僚とまた来たいと思います。