sumipionさんが投稿したブルガズ アダ(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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ブルガズ アダ麻布十番、赤羽橋/トルコ料理、フレンチ、イタリアン

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

1.6万円のコースいただきました。

最初が、はじまりの一口ということで、焼き茄子とヨーグルト、生胡麻のサラダ?でした。フレッシュなフムスみたいや感じで、美味しかったです。

スープは、チキンと赤レンズ豆、ミントのスープでした。濃厚でありながら、ミントで後味はすっきりしていて、新しい出逢いでした。

前菜は、シャクシュカ?、シガルカラ?、マンタルソテー?、フェタチーズとカラマタのオリーブ?、オムレット、ボルデッキ?、アーティチェフの蕾?、カリデスソテー?、クスル、フムスでした。
聞いたことのない名前の料理ばかりで、フムス以外は食べたことのない味でした。
どれも健康に良いらしく、あっさりとしていました。
ちなみにパスタのフリットはヨーロッパと中東を結ぶ橋とのことです。

お魚料理は、ヒラメでした。ソースはイタリアンパセリとルッコラのソースでした。輪切りのレモンは、バターと塩と砂糖でソテーしたものらしいです。
フィッシュスプーンという、魚をほぐしてソースと一緒に混ぜて食べる用のスプーンでいただきました。美味しかったです。

お肉料理はキョフテをいただきました。見た目はハンバーグですが、普通のハンバーグより挽肉が滑らかでしっとりしていました。スパイスと赤パプリカの甘みのあるソースが肉の旨みを引き立てていて、美味しかったです。

デザートは、ライスプリン、フルーツポンチぽいやつ、チーズタルト、イルミクヘルヴァスでした。イルミクヘルヴァスは、松の実を使ったスイーツで和菓子ぽかったです。

最後のチャイは、インドのものとは全く違い、普通の紅茶のようでした。

2023/10/21 更新

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