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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
美味しくてびっくりしました。。。
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2024/03/15 更新
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近くの法務局に用事があり、このお店の存在を思い出して訪問です。
早稲田通り沿い、扉を開けると、その先にもう一つの扉。
開けると、ホールスタッフの多さと、調理場の湯気が目に入ってきます。
3人座れるカウンター席に案内され、ランチメニューから
「白鶏飯カッパイハン（蒸し鶏のせご飯ネギソース）」
1000円
点心3種セット
200円
を注文。
待つ間厨房を眺めていると、点心専用の蒸し器台から湯気がシューシュー上がって、次から次へとせいろが蒸されていきます。
調理人の動きも無駄がなく心地よい。
比較的、ミドル世代より上の女性客が多いような気が。
5分かからず、まずは点心3種が配膳。
趣向を凝らしていて、目も舌も喜びます。
美味しい。
白い皿に盛られた白鶏飯（カッパイハン ）は10分程度で配膳。
スープはせいろに器が入って配膳。
白い皿、白いご飯、白い蒸し鶏、白いネギ。
ワントーンでまとめられて、シンプルすぎて笑ってしまうくらい。
スプーンで一口食べると、優しく深くコクのある上品な味。
普段食べている町中華とは全くの別モノです。
いくらでも食べ続けられそうです。
スープは、玉子が溶かれ、ネギか青唐辛子？のような緑が浮かびます。こちらも上品。
食後にも余韻が続き、幸せな気分に。
なんで早く来なかったんだろうと少し後悔。
ごちそうさまでした。