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2021/12訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
日比谷、有楽町、銀座/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
2020/08訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
元町・中華街、日本大通り、石川町/イタリアン、パスタ、フレンチ
2022/12訪問
1回
2021/03訪問
1回
1回
2023/10訪問
1回
2023/05訪問
1回
評価順
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Ils sont les alchimistes de cœur ー Each dish made me imagine how much time and energy the chef exerted; every ingredient stimulated the buds independently at first and they were harmonized with each other in the end. Above all, Omotenashi, Japanese hospitality, was the finishing touch; the chef and staffs were indeed alchemists who took my heart with their cuisine and service. It’s the restaurant that shows good restaurant requires not only good food but something else. クリエイティブなフレンチに日本のおもてなしが加えられ、その味を極大化させてくれた最高の時間でした。「良い」レストランは単純に「良い」料理だけでは足りない、良い料理以上に必要なものは何かを実感させる空間です。素晴らしい時間を作って頂いたアルシミストのシェフとスタッフの皆様に感謝します。