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2020/12/31 更新
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仙台では、大晦日のお年とりに、なめたがれいのお煮付けを頂く風習があります。
今年は、東口で見かけたチラシで決定。
喜庭さんのなめた⁈湯せんでOK⁈ その場で予約しました。
オス1尾、子持ちのメスを2尾お願いしていましたが前日に連絡があり、オスが入荷しなかったそうで。じゃメス3尾で、と言うと お安いオスの価格で販売してくれるとのことで、ありがたい。
冷蔵で５日ほど日持ちするとのことで、30日に取りに行きました。
なめたや厚切り牛たんはもう、予約で完売していました。手に入ってよかった。
大きな切り身です。本当に簡単に出来あがりましたが…
なんておいしい味付け！！生姜の風味がしっかり、でもきつくない。甘辛くて、つゆも豊富に入っていたので、炊き込みご飯にしよう♫と楽しくなります。
大晦日に強烈なインパクトを残してくれた一皿でした。
あぁ、年が明けたらお店に行こう！
今年はコロナ禍の中、一生懸命おいしいものを提供しようと努力してくださった飲食に関わる全ての方に感謝したいです。
こんな毎日の中どれだけ豊かな気持ちにさせてもらったか… 来年もどうぞ、大切な食の時間をよろしくお願いいたします。
皆さまもどうぞ良いお年をお迎えください。
2020年最後のレビューです。
ごちそうさまでした。