『東京ラーメンショー2014 伊勢海老味噌らーめん』butakomaさんの日記

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butakoma (男性・東京都) 認証済

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東京ラーメンショー2014 伊勢海老味噌らーめん (2014/10/31)

さてと、ボクは基本味噌ラーメンは食べない。
だって出汁に味噌を溶いた味噌汁って、旨いじゃん。
それに油を入れれは旨いに決まってるから。
まぁ味噌のバランス取りが難しいのもわかってる
けどね。

でもお邪魔した時、佐野実以外に目立つ行列店が
あったんで、券を買い足して並ぶことにした。

まずはスープ。海老の出汁がめちゃくちゃ効いた
旨いものになっている。ずっと飲み続けたい位。

濃厚海老出汁に合わす麺はやはり太麺。

こりゃ噂が噂を呼び行列になるわな。
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