自分が訪れてみたとんかつの店

出典： taktak99さん

　ロース定食（ごはん大盛）は、当店が提供する定食。
　ロースカツ、キャベツ、香の物、味噌汁、そしてご飯から成る。
　ロースカツは、柔らかく、しっとりしていて、口の中に入れた瞬間に解けていく感じ。大きく、厚みもあり、食べ応えが。
　ソースは2種類用意され、昔ながらのソースと、当店オリジナルの胡麻ベースのソースがあり、味を変えながらいただく事が出来る。

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　メインの皿には、ロースカツと、千切りキャベツが盛られている。
　ロースカツは、肉厚で、柔らかく、ジューシー。衣はサクサクに揚がっていた。肉の旨味を思う存分味わえる。流石豚肉料理専門店ならでは。胡麻とミニ擂り鉢が提供されるので、胡麻を摺り、ソースを掛けてタレを作り、カツをいただく。
　千切りキャベツは山の様に盛られた状態で提供される。お替り可能となっているが、大抵の人間は必要無いのでは、と思ってしまう。

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　とんかつ定食は、当店が提供する定食の1種。
　最もベーシックな定食といえる。
　とんかつ、キャベツ、漬物、ご飯、味噌汁かカレースープから成る。
　とんかつは、そう大きくなく、厚みも普通。圧倒される事はない。1000円以下という価格からすれば、妥当なボリュームだろう。肉はジューシーで柔らかく、衣はサクサクに揚がっていた。
　ご飯とキャベツは、お替り自由となっている。セルフサービス（スタッフに一々声を掛けなくても良い、という点は寧ろ良いかも）。

出典： taktak99さん

　浜勝ランチは、当店が提供するランチの1種。定番ランチの1種でもある。
　ロースかつと、チキンかつの双方が提供される。いずれも肉はしっとり、衣はサクサクに揚がっていて、流石専門店、といった感じ。
　煎り胡麻が提供されるので、磨り潰して各席に用意されているソースと混ぜ、かつのタレにする。
　千切りキャベツもたっぷり提供される。ソースをかけても良いが、ドレッシングも提供されるので、それをかけてもOK。

出典： taktak99さん

　ロースかつランチは、当店が提供するランチの1種。
　最もお手軽なランチメニューである。日祝を除くランチタイム（11時から15時）は、コーヒーも付く。トンカツ用に、辛子と胡麻が提供された。
　メインディッシュ、ご飯、味噌汁、漬物から成る。ご飯は白米・麦飯から選べ、ランチタイムは、お替り自由となっている。今回、麦飯を選んだ。当然の様に、お替りした。漬物は3種類がたっぷり提供される。個人的には、キュウリの浅漬けが一番好みだった。味噌汁は具沢山。メインがなくても充分な食事に成り得る。

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　葵は、当店が提供するセットメニューの1種。
　レディーズセットに分類され、基本的には女性向けに開発されたメニュー。ただ、メニューにも店前にも「男性でも注文できます」とくどい程述べている。だったら「レディーズセット」なんて分類付けしなければいいのに、と思わないでもない。
　メインのプレートには一口ひれかつ、海老フライ、梅しそチキンかつが盛られている。

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　ロースカツ定食は、当店が提供する定食の1種。
　メインの皿にはロースカツ、キャベツ、パセリ、デザート（というか口直し）のオレンジが乗っている。
　他に、豚汁、色とりどりの漬物、ご飯が提供される。
　ロースカツは、トンカツ専門店のものらしく、肉の厚さは2センチ近くあり、ジューシーで、食べ応えが。にも拘わらず、硬くない。

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　三元豚まんまるヒレカツランチは、当店が提供するランチの1種。
　三元豚（サンゲントン）のヒレ肉を、球体にしてカツとして揚げたもの。球体といっても、提供の際に半分にカットされているが。
　粗めのパン粉を塗して揚げた衣は、サクサクに仕上がっていた。
　中の肉は柔らかく、口の中で解ける感じ。全体的な量は、パッと見にはそう多くなさそうだが、食べ始めるとそれなりの量があるのが分かる。球体になっているからか。

出典： taktak99さん

　Loin Katsu Setは、当店が提供するセットメニュー（定食）の1種。
　日本でいうと、ロースカツらしい。
　カツは80g（350PHP）と120g（380PHP）から選べ、今回は80gにした。
　厚みのある、食べ応えのあるカツで、日本で食べるのと遜色無い。フィリピンの独立記念日に近かったからか、フィリピンの国旗が立てられていた。
　キャベツ・味噌汁・ライスは、お替り自由らしい。
　他に、漬物とカットフルーツが付く。

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　HIRE KATSU SETSは、当店が提供する定食の1種。
「Deep Fried Pork Fillet Set」とも表記される。
　カツの量は、客が予算や空腹具合で決められ、90gのカツなら325PHPとなる（最高の160gだと465PHP）。
　ヒレカツとの事だが、日本で提供されるヒレカツとは形状が異なり、普通のロースカツに見えなくもない。
　カツは、衣はサクサクで、中はジューシー。
　日本のものと遜色無い。