『奥薗さんレシピ』ま☆しゅさんの日記

なまくら流ずぼら派の奥薗寿子さんのレシピ、大好きです。

なんといっても面倒なことを上手に省略してくれて、
なおかつ栄養面でも整ってるという、主婦にとってはありがたいことこの上ないです。

今回は、この想像を絶するサバ缶を使ったお好み焼き。

これはたけしの家庭の医学で紹介されたレシピで、
効能はなんだったっけか？何に効くのかを書き忘れているので、わかりませんが(・_・;)

とにかく簡単。
サバ缶をほぐしてすったじゃがいも・小麦粉・玉子をよく混ぜ、そこにニラを入れて
フライパンに流し込み、短冊に切った油揚げを乗せてひっくり返し、
焼き色がつくまで焼きます。

お好みで長ネギの小口切りをのせ、生姜醤油でいただくというものでした。


小麦粉が少ないのでカロリーダウン。
そしてじゃがいもが入っているので、もちもちっとして粉っぽさがない。
サバ缶のくせも全くなく、一石なんちょうでしょうかね～❤


おいしゅうございました。