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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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旅行七日目、松山です。事前に予約した、こちらのお店に初訪問しました
tablecheckからランチ9,040円(税サ込)コースで予約
食べログの地図は道の三軒目っぽいですが、角ビルの二階へエレ...
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ミシュラン星つき、ビルの3階にある隠れ家的なお店。
前日までに予約が必要みたいで、ランチのおまかせコースを予約しました♪
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◆あさりの出汁 今治...
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ふっくら大きめのシャリ、赤酢と白酢を使い分ける。
アサリのスープめちゃ美味い。
握りのスピード早くて助かる。
人の良い大将が居心地良い
まぐろと小肌以外地元の魚
カスゴ鯛ふっくらでシャリとの...
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なんだと、コラッ (ꐦ°᷄д°᷅) やんのか、コラッ (ꐦ°᷄д°᷅)
おー、なんか強面の大将と、もっと強面の
大将2号みたいな弟子くんにお出迎えいた
だき、ちょっと怖い。。(笑)。
前々から訪れてみたいと思ってたんです、
ここ。
が、、松山に来て、...
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愛媛県松山市にある「寿司WEST百名店2022」。
土曜の20時半に予約して行きました。
握りのみの13,560円のコース。
お腹いっぱいでもう何も食べられないーと言いながら行ったの...
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2022年鮨百名店 松山きたら絶対にいくべき名店 やはり松山は日本最高の漁場 そしてコスパがすごい
まずはあさり
あさりと水のみ、塩すらも使っていない
引き算の料理から始まりました
今治の鯛
昼にしめたとのこと、いやぁさすがです
軽くしゃぶしゃぶにしています
神経締めのレジェンド藤本...
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今日はジジィの投稿です(^^)v
私の食の師匠が先日来ていた。
当然ながら高い評価をしておられた。
ならば、師匠の後を追うべ
というわけで、初訪問です。
お店は飲み屋街の中のビル...
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①開門 時間通り
時間10分前に着きましたが、前室にて時間までウェイティングでした。
②お出迎え 女性のスタッフ
③オペレーティング 大将、お弟子さん、女性のスタッフ
④席 8席カウンター
...
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今回は 鮨いの さんへ!
愛媛の気になっていたお店のひとつ。
今回はランチで伺うことに!
ランチは8800円のコースのみ。
握りだけだろうなぁ と思っていたら最初は白子の茶碗蒸し!煮蛸...
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店名 |
鮨 いの
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
089-948-9986 |
予約可否 |
予約可 コース代金について |
住所 | |
交通手段 |
八坂通りと二番町交差点の角のビル。1階がスイーツ店のビル 大街道駅から229m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2500001019474 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料3% |
席数 |
10席 |
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最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入口に灰皿をご用意しております。 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年11月11日 |
備考 |
お電話での予約も受け付けておりますが、インターネット予約『table check』又は『ポケットコンシェルジュ』をお使い頂きますと「キャンセル待ち」「空席通知」などで予約が取り易くなりますので、ぜひご利用くださいませ。 |
お店のPR |
上質な空間で味わう一流の鮨がここでは味わえる
鮨屋としては珍しくビルの3階に店を構える【 鮨 いの】。店内は、どっしりとした一枚板のカウンターが鎮座、また接待などにおすすめの個室のテーブル席も。さらに6名以上で貸し切ることも可能な個室のカウンター席も設けられています。食材は全国から提供する料理に相応しい産地を厳選し、旬の素材を使った鮨や一品料理をコース仕立てで、楽しませてくれます。江戸前鮨ならではの”素材にひと手間加える仕事”を施した握りは、素材本来の旨みをさらに引き出した、目でも舌でも楽しめる逸品です。また、料理に合わせて楽しみたいお酒も、利き酒師が選んだ日本酒やワインを中心に、豊富にとりそろえられています。予算に合わせて、厳選された食材で織りなす旬のおすすめ料理を楽しめるコースも相談に乗ってもらえるので、大切な記念日や誕生日、接待などの利用にもおすすめです。 |
その他リンク | |
初投稿者 |
by ホットペッパー グルメ
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