筍がバケモノ。こんな山奥にいるバケモノはもうそれはほんまのバケモノやん。 : Auberge eaufeu

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2024/05訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.4
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
¥50,000~¥59,9991人

筍がバケモノ。こんな山奥にいるバケモノはもうそれはほんまのバケモノやん。

小松駅から車で30分くらいのところにあるオーベルジュ。地図見たらわかるけど車でしかいけないです。
小学校を改装してオーベルジュにしたという、色々話題にもなっているところですね。
それだけではなく、シェフもRED U30で最年少グランプリを取った実力の方です。

予約は割と取りやすいと思う。席数多いので。
休日の夜に予約して、宿泊で伺いました。
宿泊せずにご飯だけ食べることも可能。昼もやってる。

ご飯自体のコースは2万円ちょっと。
宿泊したら1人5万弱くらいですかね。

外観はまんま学校、廊下とかも学校が残ってるけどレストランや部屋の中は綺麗に改装されています。
部屋はそんなに広くないけど綺麗。

料理は9品とデセール、小菓子
という内容でした。
本来リゾット1つだけど良いグリーンピース入ったということでリゾットもう1品追加してくださいました。

最初のアミューズから美味しくて、期待が高まります。
イノシシのハムうめぇ。

筍が見たことないサイズのバケモノ級で、それを3種類の食べ方で食べられるお皿が個人的にかなり好みでした。特にバターで食べるのがやばかった。

リゾットは白子とアスパラと筍。
グリーンピースのリゾットもかなり美味しかった!
ご飯は蛍米ってこの辺で栽培したやつらしい。

ボリュームもしっかりあって、全体的に満足です。

ちなみに朝ごはんはザ日本の朝ごはんて感じでそれもよかったです。

  • Auberge eaufeu -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Auberge eaufeu(オーベルジュ オーフ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ、オーベルジュ、創作料理
予約・
お問い合わせ

0761-41-7080

予約可否

予約可

住所

石川県小松市観音下町ロ48

交通手段

・空路でお越しの場合:小松空港よりタクシーで約30分(約16km)
・電車でお越しの場合:JR小松駅よりタクシーで約20分(約13km)
・お車でお越しの場合:小松I.Cから約25分

営業時間
  • 木・金

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 19:00

  • 土・日・祝日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 12:30

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 19:00

  • 月・火・水

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月・火・水(祝日の場合は営業)
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

サービス料10%(カフェ除く)

席・設備

席数

28席

(テーブル10席、カウンター8席の計28席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

10名までの個室あり

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

正面入り口に喫煙スペースあり

駐車場

15台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン

ドレスコード

厳しいドレスコードはございませんが、カジュアル過ぎる服装はご遠慮ください。

ホームページ

https://eaufeu.jp

公式アカウント
オープン日

2022年7月14日

備考

 美しい里山の風景が広がる石川県小松市観音下町(かながそまち)。そこにひっそりと佇んでいた「旧西尾小学校」は、2022年7月に、北陸の食と豊かな自然に抱かれた宿泊体験を提供するオーベルジュとして生まれ変わりました。

 シェフを務めるのは、1992年生まれの若き料理人 糸井章太。日本をはじめ、様々な国や地域のレストランを経て、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」で史上最年少(26歳)でグランプリを受賞したのち、新天地として観音下の地にやってきました。この地に移り住み、この地と向き合いながら、オーフを訪れたみなさまに、料理を通じて当地の魅力をお伝えしています。

初投稿者

pateknautilus40pateknautilus40(4622)

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