阿蘇で炭火焼き！地鶏も楽しめる地元の人気店9選

出典： #ようこさん

阿蘇郡高森町にある古民家レストランです。阿蘇山の山々を見渡せる抜群のロケーションで、観光客からも人気のお店。阿蘇駅からは車で移動するのが便利です。

風情のある店内には囲炉裏が設置してあり、炭火焼きの田楽料理が楽しめます。

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「高森田楽コース」や「牛炭火串焼き」・「親鶏炭火串焼き」などの一品料理が味わえます。

囲炉裏の中の炭火でじっくりと火を入れる串焼きは、どれも絶品だそう。写真の「山女魚」は引き締まった身がほくほくしていて、とても美味しいとのこと。

出典： じゃんくさん

「高森田楽コース」は、「こんにゃくと野菜」や「お豆腐」、「鶴の子芋」など、阿蘇名物を詰め込んだ、大人気の串料理コース。

素材の良さはもちろんのこと、甘めの田楽味噌との相性が最高なのだとか。

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阿蘇郡高森町の「らくだ山公園」内にある、地鶏料理専門店。山小屋のような外観と、店内の囲炉裏が雰囲気抜群のお店なのだとか。

香ばしい鶏料理の炭火焼きが絶品で、遠方から訪れる人も多いそう。

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評判の「鶏炭火焼定食」には、「焼き鶏」をはじめ、「あわめし」と味噌汁がセットになっています。卵に野菜、漬物とバランス良く食事が楽しめる内容になっているそう。

‪「焼き鶏」は、炭火焼きの火で余分な脂が落ちるため、ヘルシーなのだとか。

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同店のおすすめは、「無添加手作り生ソーセージ」なのだそう。

ゆず・しそ・オリジナルの、3種類の自家製ソーセージがセットになっています。炭火焼きで香ばしく、パリッとジューシーに焼き上がるとか。歯ごたえが良く、美味しいとのこと。

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阿蘇郡高森町にある、周辺を雑木林に囲まれた茅葺き民家のお店です。重厚な雰囲気の店内で郷土料理を味わうひとときは、格別なのだそう。

阿蘇郡高森町特産の「つるの子いも」をはじめ、ゆず味噌味の田楽や、ヤマメなどの炭火焼きが楽しめます。

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炭火焼きで楽しむ、定食メニューが豊富な同店。

写真の「山里定食」には、山菜や生揚げ、だご汁などが付いています。田楽と地鶏の両方が味わえるので、欲張りさんにもってこいなのだとか。

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1番人気という「田楽定食」には、「つるの子いも」やヤマメ、豆腐の田楽が含まれます。沢蟹やナス、こんにゃくなどもあり、高森地方の伝統料理を存分に味わえる内容になっているそう。

お店オリジナルの田楽味噌（山椒・ゆず）を付けて食べると絶品とのこと。

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阿蘇郡高森町にある、馬刺しの溶岩焼きが名物のお店。店内には、阿蘇の食材を使ったメニューがそろっています。店内はアットホームな雰囲気でリラックスできるのだとか。

周辺の景色が美しく、窓からは熊本城が見えるため、観光客にも喜ばれているのだそう。

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テーブルに設置された囲炉裏を使って、炭火焼きが楽しめます。馬肉の溶岩焼きと田楽が味わえる「もみじ定食」や、溶岩焼きがメインの「梅定食」など、定食メニューが大人気。

「馬肉の溶岩焼き（写真）」は、炭火の上の溶岩プレートで焼く馬肉が絶品とのこと。

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自家製の高菜を存分に堪能できる、「阿蘇たかなめし定食」がおすすめです。

郷土料理の「阿蘇たかなめし」に、小鉢2品と特製だご汁、漬物とデザートが付いています。ご当地グルメを味わいたい観光客にはもってこいのラインナップですね。

出典： おはる0922さん

阿蘇五岳の1つ、根子岳の麓にあるお食事処です。阿蘇の雄大な景色を眺めながら、炭火焼きが楽しめると評判のお店。

店内に座席は180席あり、そのうち27箇所に囲炉裏が設置されているそう。炭火焼きで味わう田楽料理が名物です。

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「高森田楽定食」や「高森田楽の串セット」など、郷土料理「高森田楽」を、囲炉裏の炭火焼きで楽しむのが醍醐味。

豆腐や「つるのこ里芋」、「こんにゃく」などの定番串に「芋たんぽ」や季節野菜を加えた旬の食材が存分に味わえるとのこと。

出典： yaeko235さん

いち押しメニューは「高森田楽定食」です。

「つるの子芋」をメインに高森地区ならではの食材が豊富に登場します。1串1串に田楽味噌をたっぷりつけて焼き上げると、香ばしくてとても美味しいのだとか。お店秘伝の味噌を少し焦すのもポイントだそう。

出典： とくたんさん

阿蘇五岳を眺めながら、名物料理が堪能できる和風レストラン。源泉掛け流し温泉が楽しめる「月廻り温泉館」の一角にある、食事処です。

伝統的な雰囲気の中、囲炉裏を囲んで楽しむ食事は、特別な時間になること間違いなしだとか。

出典： うさごくんさん

地元・阿蘇でしか採れない「つるの子イモ」や、手作りのこんにゃくなど、名物グルメがもれなく堪能できる「田楽定食」。

素材1つひとつはヘルシーなのに、しっかりとお腹がいっぱいになるため、満足度も高いのだそう。

出典： takahiro1229さん

お店いち押しの「月廻り定食」は、炭火焼きで楽しむ地鶏が絶品なのだとか。噛めば噛むほど、口の中いっぱいに地鶏の旨味が広がるそう。

豆腐やイモ、生あげなどの田楽は、味噌との相性が抜群とのこと。

出典： ひーのこたんさん

阿蘇郡南小国町にある、自然薯料理のお店です。自然薯の生産者である店主が、自然薯の魅力をたっぷりと引き出したメニューが揃っているそう。

黒川温泉の近くにあり、観光客も多く訪れるのだとか。年齢を問わず幅広い層が利用しているとのこと。

出典： くえおさん

「小国田楽膳」や「やまたけ膳」など、自然薯料理や炭火焼きメニューが種類豊富な同店。

写真の「鳥炭火焼膳」は、厳選した鶏肉を炭火焼きで楽しめる人気メニューです。香ばしく焼けた鶏肉は、歯ごたえが良く食べ応えがあるそう。

出典： Kingfishさん

自然薯の風味をダイレクトに味わいたいなら、「とろろ膳」がおすすめ。

自然薯をすりおろした「とろろ」は、甘みと粘りが強く、ご飯との相性が最高とのこと。煮しめや小鉢で箸休めをしつつ、無限にご飯が食べられる美味しさなのだとか。

出典： fujimo123さん

阿蘇市湯浦にある、築120年の古民家をリノベーションした宿泊施設。食事処では、阿蘇産の食材を使用した郷土料理や名物グルメが楽しめます。

食事処はテーブルと掘りごたつの全席完全個室スタイル。囲炉裏端で楽しむ炭火焼きが大人気です。

出典： Kotampapさん

「阿蘇高原地鶏炭火焼き」や「特選やまぼうし炭火焼き」など、炭火焼きのコースメニューが豊富です。

お店のおすすめは「阿蘇特選あか牛炭火焼コース」。鮮やかな赤身が美しい「あか牛」は、阿蘇で育った「あか牛」のみを使用しているそう。

出典： ジャヤヴァルマンさん

雰囲気抜群の囲炉裏を囲んで、「田楽料理」を楽しむ人が多いようです。

「田楽（六本セット）」には、やまめや豆富、季節野菜の串がセットになっています。郷土料理の「だご汁」も優しい味わいで、ゆったりとした食事タイムが堪能できるとのこと。

出典： hoku2651さん

南阿蘇村にある茅葺き屋根のレストラン。自家栽培野菜を使った田舎料理が評判です。

店内は広々としていて、天井が高く開放的なのだとか。高森駅からの送迎依頼や「南阿蘇ゆるっとバス」などの利用ができるので、車がなくても利用しやすいですね。

出典： 柚子胡椒姫さん

お米や野菜など、料理に使う食材は自家製にこだわっているそうです。炭火焼きで味わう田楽の串を手作りすることもあるのだとか。

「田楽定食」に使う味噌は、3年間熟成させた特製のもの。炭火で炙ると、香ばしい香りが広がって食欲をそそるそう。

出典： nekob648さん

「阿蘇赤牛肉」がメインの「溶岩定食」は、阿蘇の溶岩をスライスして作ったという溶岩プレートで仕上げます。

季節の旬野菜とお肉のバランスも絶妙だそう。溶岩プレートの穴から、余分な脂分が落ちるためヘルシーなのも特徴なのだとか。