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私は讃岐うどんが好物ですが蕎麦も好物です。好みの蕎麦は信州そばで、俗にいう蕎麦前の食べ方が好きです。讃岐はうどん県なので何ら問題なく好きな讃岐うどんを食べていますが、たまに蕎麦が食べたくなり食べに行きます。香川県下で食べた蕎麦のまとめというよりも記録です。
私は讃岐うどんが好物ですが蕎麦も好物です。好みの蕎麦は信州そばで、俗にいう蕎麦前の食べ方が好きです。讃岐はうどん県なので何ら問題なく好きな讃岐うどんを食べていますが、たまに蕎麦が食べたくなり食べに行きます。香川県下で食べた蕎麦のまとめというよりも記録です。
茨城県には「常陸秋そば」というブランド蕎麦があり、茨城県全域に渡って美味しいそばをいただくことができます。特に、新そばが始まる秋から冬の時期がオススメです。まだまだ訪問できていないそば屋がたくさんありますが、茨城県全域のおいしいそば屋を紹介します!
浅草といえば、浅草寺、仲見世通りなど、東京屈指の観光地です。周辺には、老舗や名店といわれる飲食店が多く、そばも、江戸三大そば・やぶそばの御三家と呼ばれる店など、名店がずらり。今回は雷門周辺をはじめ、奥浅草(裏浅草)と呼ばれる観音裏エリアなど、浅草にあるそばの名店をまとめました。
蕎麦の実の中心部から挽く一番粉を使用した更科蕎麦は、まさに美しい白糸。そして更科にも色々な個性があります。細さ、コシ、艶、透明感、舌触り、喉越し、温度、ほのかな甘味…そんな要素に着目しながら手繰ってみるとまた楽しい!
鹿沼で美味しいそばのランチが食べられるお店をまとめました。シャキシャキとしたニラがこんもりとのった鹿沼名物のニラそばや、地元産のそば粉を使ったそば、栃木名物のちたけそばなど、各店こだわりのつまった品々を紹介します。鹿沼でランチタイムに美味しいそばを探しているなら、参考にして...