『今年もやってきました！この季節♪』リソウのおやじさんの日記 [食べログ]

日記詳細

いかなごの釘煮

瀬戸内に
　　春告ぐ
　海の便りかな

2015年　今年のいかなご漁の解禁日は2月26日でした。
そして今年も明石や神戸の町ではご家庭でいかなごの釘煮を炊かれる香ばしいかおりが辻々に漂っています。

生前、母も1回に2kg、ひと月の間に10回ほど釘煮を炊いては知り合いに配っていました。

今では親戚から頂いて春の訪れを味あわせて頂いています。

ごまと一味をひとふりしてお酒のお伴ごはんのお伴にと頂いております。

新着日記

2016/06/04 「食べログワンコインランチ」お得にスマイルランチ
2016/05/05 明石魚住町の住吉神社は花の名所です。
2016/04/21 2016年4月に発生した熊本・大分を中心とする大地震に対して
2016/04/11 2016年4月　早朝お花見です。
2015/12/23 2015　神戸ルミナリエ
2015/12/23 第9回大阪モーターショー
2015/05/05 軍艦島（端島）が世界文化遺産に！ユネスコの諮問機関に勧告された日、私たちは洋上から軍艦島を眺めていました。
2015/05/04 2015.05.03　福岡旅情
2015/03/19 クイーンエリザベス　急遽神戸港に寄港しました。
2015/03/07 今年もやってきました！この季節♪