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店名 |
小松 弥助
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
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寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
076-231-1001 |
予約可否 |
完全予約制 [注意]水・木は定休日のため、電話は繋がりません。ご了承ください。 |
住所 |
このお店は「金沢市池田町2番丁21-1」から移転しています。 |
交通手段 |
JR金沢駅から徒歩4分約290m 北鉄金沢駅から194m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、Master、VISA) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、4人掛けテーブル席×1, 2人掛けテーブル席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のパーキングをご利用ください |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2017年3月14日 |
備考 |
注意! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日本三大金運神社の金劔宮(きんけんぐう)に行きたくて、金沢へ。せっかく金沢に行くので美味しい海鮮、とりわけ寿司を食べたいと思って目にしたお店。
西の小松弥助と言われる伝説のお店らしい。
現在予約は取っていないそうで、紹介じゃ無いと入れないらしい。
行きたい、そんなお店めちゃくちゃ行きたい。
そうだ、電話切られてもいいからアホのふりしてかけてみようと電話してみると行く日にたまたま空きがあった。
奇跡!
ご縁があったんだなと食運を噛み締めながら伺いました。
ここの寿司はいたってシンプル。
握り6貫に巻物1つ。
あとは追加注文だ。
漬けマグロから始まり、アカイカ、中トロ、甘エビ、甘鯛、ハマグリ、最後にウナキュウ。
ぱっと見た感じ食べ盛り食いしんぼうの俺には足りないように思えたが、結構お腹いっぱいになる。
というのも、こっちの寿司に比べて一貫一貫のネタが大きめなのだ。
最高のネタを最高の職人が握って美味く無いわけがない。
全ネタが口の中でとろける。
とりわけファンの多いという甘辛いタレに包まれた煮ハマグリは絶品だった。
追加はハマグリと鯵とネギトロ、それに似た鮑のお吸い物。
どれもこれも一手間、ニ手間入って初めての食感。
さすが伝説のお店。
そして、結構いいものを追加もした上で腹一杯食べて1人17000円ほど。
東京だったらこの倍以上取られてる事だろう。
初めから諦めずに時にはアホになってチャレンジしてみると素敵なご縁が結べるんだなと改めて再確認させて頂いた。