さすがは西の小松弥助 : 小松 弥助

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.6
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

さすがは西の小松弥助

日本三大金運神社の金劔宮(きんけんぐう)に行きたくて、金沢へ。せっかく金沢に行くので美味しい海鮮、とりわけ寿司を食べたいと思って目にしたお店。
西の小松弥助と言われる伝説のお店らしい。
現在予約は取っていないそうで、紹介じゃ無いと入れないらしい。
行きたい、そんなお店めちゃくちゃ行きたい。
そうだ、電話切られてもいいからアホのふりしてかけてみようと電話してみると行く日にたまたま空きがあった。
奇跡!
ご縁があったんだなと食運を噛み締めながら伺いました。

ここの寿司はいたってシンプル。
握り6貫に巻物1つ。
あとは追加注文だ。
漬けマグロから始まり、アカイカ、中トロ、甘エビ、甘鯛、ハマグリ、最後にウナキュウ。
ぱっと見た感じ食べ盛り食いしんぼうの俺には足りないように思えたが、結構お腹いっぱいになる。
というのも、こっちの寿司に比べて一貫一貫のネタが大きめなのだ。
最高のネタを最高の職人が握って美味く無いわけがない。
全ネタが口の中でとろける。
とりわけファンの多いという甘辛いタレに包まれた煮ハマグリは絶品だった。
追加はハマグリと鯵とネギトロ、それに似た鮑のお吸い物。
どれもこれも一手間、ニ手間入って初めての食感。
さすが伝説のお店。
そして、結構いいものを追加もした上で腹一杯食べて1人17000円ほど。
東京だったらこの倍以上取られてる事だろう。

初めから諦めずに時にはアホになってチャレンジしてみると素敵なご縁が結べるんだなと改めて再確認させて頂いた。

  • 小松 弥助 -
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店舗基本情報

店名
小松 弥助
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

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ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

076-231-1001

予約可否

完全予約制

[注意]水・木は定休日のため、電話は繋がりません。ご了承ください。
今は紹介が無いと予約が難しいようです。

住所

石川県金沢市本町2-17-21 金沢茶屋別館 1F

このお店は「金沢市池田町2番丁21-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR金沢駅から徒歩4分約290m

北鉄金沢駅から194m

営業時間
  • ■ 営業時間
    11:00~、13:00~、15:00~の完全予約

    ■ 定休日
    水曜日・木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、Master、VISA)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

18席

(カウンター10席、4人掛けテーブル席×1, 2人掛けテーブル席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣のパーキングをご利用ください

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

オープン日

2017年3月14日

備考

注意!
完全予約制

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ダンデライオンの爪あとダンデライオンの爪あと(1558)

最近の編集者

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