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大阪市内で味わえる、見て美しく、食べて旨いスリランカの「ライス・アンド・カレー」を集めてみました。お気に入りの一皿を見つけてみてはいかがでしょう。
2023現在、富山県には現地系のパキスタン、北インド、南インド料理屋さんは沢山ありますが、スリランカ料理屋さんは東のnilu curry、西のランカキャーマ・クルバドゥの2軒だけです。しかしこれが本格的で美味しいです。
まだまだ知名度の低い「スリランカカレー」ですが、「全世界で共通スタイルだよね!」 と思っていた私。 しかし実は「福岡独自」?全国とは少々事情が異なるんでは?と感じるようになりました。そんな「福岡スリランカカレー事情」をまとめてみましたよ。