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この店の寿司を食べるために松山まで来る価値アリアリなのでは。食べ終えた後というか、食べてる途中からずっとそんなことを思っていた松山の「くるますし」。数年前から評判は聞いていたのだがやっと来ることができ...
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四国に旅行に出かけたのですが、初日は松山に宿泊して「くるますし」さんを訪問です。
正確には「くるますし」さんがあるから松山に宿泊し、予約の出来た日にちに合わせて旅程を決めました。
そのくらい期待を...
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松山市の大街道にあるミシュラン二つ星の「くるますし」さんに初訪問
前から行きたかったお鮨屋さんで東京広尾にある「某鮨屋」さんの大将からオススメと言われていたお店
今回は二部制の後半の部(P...
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愛媛松山にある、お寿司屋さん。
松山の繁華街から少し落ち着きを見せた場所に佇んでおられます。スタイリッシュな外観、店内は無垢なカウンターと設え。
腕を振るっておられるのは、二代目の若き御主...
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前回の感動から約1年、今回は2度目の訪問となる2023年3月のレビューです。
この日のネタは8割以上が愛媛や近郊のもの。
ただ地元の魚を使うのではなく、
"仕込む以前に、生きているうちに魚に...
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◆訪問時点の情報
食べログ 4.27
ブロンズ 2023
愛媛県1位
寿司全国36位
ミシュラン★★(最年少で獲得)
ゴエミヨ3トック
◆お店について
ミシュラン★★★の鮨よした...
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酒は半合で何種類か頂きました・・・
最初は「とらふぐの白子と海苔」から。
この一品で確信しました。
「鯛刺身腹と背」
あはは、これは旨いな~
「穴子煎り酒ゼリー」
「鮑 肝ソース」
上手...
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土曜日(1月28日)の夜はくるますしさん再訪。
あか吉さんの翌日は松山を訪れました。
松山に来れば、くるますしははずせません。
高平大将と女将さん、お若い2人に、お父様がカウンター
で接客、場...
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愛媛の食べログランキング1位のお店ですが、期待通りでした。
いただいたものは
鮨の前に
炭火で焼いた河豚の白子
今治市宮窪の鯛のさしみ 塩で
愛南町ゴマサバのさしみ
二神島の鮑と肝ソー...
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松山に2軒あるミシュラン星を持つお寿司屋さんの一つ。満を持して伺います。先付けとして出されたのが、トラフグの白子の茶わん蒸し。濃厚な味が広がります。初球からこれで味のバランスはどうなのか?と思ってい...
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すっかりお気に入りになった
愛媛県松山市のくるますし。
お正月にお店開かれると聞き、
今年最初の訪問となりました♪
このお店の良さは
四国の魚に特化して、
中でも愛媛県の漁師さんか...
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店名 |
くるますし
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
089-932-3689 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約はウェブサイトOMAKASEにて受付けしております。 |
住所 |
このお店は「松山市一番町1-10-6」から移転しています。 |
交通手段 |
勝山町駅出口より徒歩2分 勝山町駅から147m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター 8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外での喫煙も不可。香水等の使用はご遠慮下さい |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 |
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愛媛松山、寿司百名店、くるますしさんです。
若き二代目、百名店入り、食べログブロンズ獲得と、天才ですね。誉。
土曜お一人様予約でお伺いしました。
隠れ家的なモダンな外観、センスが光りますね。雅。...