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銀座の「鮨よしたけ」さんで修行した高平康司氏(2代目)が握るお鮨を頂く為、全国旅行支援制度を活用して松山を訪れました。
2代目は32歳、新婚の女将さんも32歳とフレッシュで希望に満ちた夫婦鮨で...
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ミシュラン２つ星、食べログ寿司百名店、ゴエミヨ2022の3ストック
(´•ᴗ- ॑)⋆★⭐✴️
2022年11月に訪問しました～
訪問時の食べログ評価点は4.08です
すごい、
いつの間にか、名もないイタリアン抜いてます！
絶対に行かないと後悔するわ！
...
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この日伺いましたのは「くるまずし」さんです。
お店が御座いますのは愛媛県松山市、
お店へは市電大勝山町駅から徒歩2分程の場所。
一昨年、丁度店舗改装オープン直後に伺いましてから
一年以...
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30代前半の若い大将に、
お店を乗っ取られた！
と冗談まじりに言う、
大将のお父さんである前店主。
なぜ「くるますし」という
店名にされたのか伺うと、
「車 寅次郎...
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松山市、32歳の若大将が握る
絶品のお寿司屋さん。
既に何回か訪問してますが
昨年夏の改装後は初の訪問。
現在はコース22,000円（税サ込）
吉野から切り出した
見事な一枚板の
...
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今回は四国遠征
全国に名を轟かせる名店
松山市の『くるますし』さんへ
東京の3つ星鮨店『よしたけ』さんで修行されたとか…
最年少ミシュラン2つ星だとか…
既出...
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半年前に予約、そこから航空券とり訪問。若い店主、32歳。お父様が厨房に立ちサポートしているのがまたほっこり。6年前に息子に店を乗っ取られたとのこと笑
最初シャリが酸っぱいか？と思ったがだんだん癖にな...
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松山に【最年少でミシュラン2つ星を獲得したお鮨屋がある】と聞き･･･
ポケットコンシェルジュで予約が取れたのでお邪魔致しました!(^^)!
時間は
18:00からと20:30からの2回転です...
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寿司WEST百名店2022 日本最年少のミシュラン二つ星ホルダー 天才肌の愛媛前鮨と江戸前鮨のハイブリッド
愛媛県松山市一番町にある「くるますし」さんを訪れました。
「食べログ 寿司 WEST 百名店 2022」に選ばれています。
なんと、日本最年少の、ミシュラン二つ星ホルダーさんです。
過去にゴ・エ...
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こちらの店は札幌の宮川さんから教えていただきました。実は昨年訪問予定で松山遠征を企てたところ改装？のため、まさかの臨時休業…仕方なく他の鮨店に伺ったところ客層が最悪で…
正真正銘のリベンジで楽しみに...
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美しい人のためになら、どんな恥だってかく準備はできてますって。
この1年でいったいナニがあっ
ったんだーー！？
ㅤ
どうしてしまったんでしょう、、
突然、料理が華やいでて、鮨の
味わいもキラキラしてるんです。
シャリがすっごく旨くなってる
んです。
...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
くるますし
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
089-932-3689 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約はウェブサイトOMAKASEにて受付けしております。 |
| 住所 |
このお店は「松山市一番町1-10-6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
勝山町駅出口より徒歩2分 勝山町駅から147m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター 8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外での喫煙も不可。香水等の使用はご遠慮下さい |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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