レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!
2位
1回
2016/08訪問 2016/09/06
【2016.8.27】土
プレス・アイス(コロンビア)
アイスカフェ・アメリカーノG
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【2015.8.22】土
星空ファミリーコンサート(無料)。♪♪
野外音楽堂です。
コーヒーを買って、会場まで、持っていきます。♪
めちゃくちゃ、カジュアルな、コンサートですよ。
子連れ、赤ちゃん、OK。
ペットボトル、OK。
コーヒーも、カメラも、問題なし♪
※とは言うものの、子供ちゃん、赤ちゃんを含め、
お客のマナーは、良いです。
スポンサー(KINCHO)から、虫よけスプレー(試供品)が配られたけど、
この日は、必要なかった。(笑)
それほど、暑くもなく、良い感じ。
やっぱり、プロの演奏は、いいなぁ〜。 (o^∇^o)ノ
音色が、ぜんぜん、ちがうよね。(笑)
音響もイイ。 屋外とは思えない、ボリューム。
良かったぁ〜♪
また、来たーい♪♪
●注文したのは、
Gアイス・カフェアメリカーノ 氷ぬき 410円
まいうー
●演奏
日本センチュリー交響楽団
●指揮者
飯森 範親(いいもり・のりちか) さん
1963年 神奈川県生まれ。 桐朋学園大学卒。
ブザンソン国際指揮者コンクール第二位、ほか。
欧州各地で、客演。
日本センチュリー交響楽団 首席指揮者
ヴュルテンベルク・フィルハーモニー管弦楽団 音楽総監督
山形交響楽団 音楽監督
東京交響楽団 正指揮者
いずみシンフォニエッタ大阪 常任指揮者
アルトゥール・ルービンシュタイン・フィルハーモニー管弦楽団 首席客演指揮者
大阪音楽大学ザ・カレッジ・オペラハウス管弦楽団 名誉指揮者
モスクワ放送交響楽団 特別客演指揮者(1994~98年)
広島交響楽団 正指揮者(1995~02年)
ご馳走様でした。
星空コンサート by 大阪フィル at 大阪城 2006年
https://www.youtube.com/watch?v=3B49N46I39Y
3位
2回
2019/09訪問 2019/09/09
【2019.9.8】日
スターバックス・店内で聴く、ヴィオラ2重奏。
なんて、素晴らしいんだろう!!
大人気! 今年は、1時間半前から、並んでらっしゃる方も。
大阪クラシックでは、有料コンサートでは、聴けないような
演奏も、多いです。
来年は、ベートーベン・イヤーです。
ベートーベンは、作曲当時の、小さな編成で、
演奏される事も多く、それだと、やや、ボリュームが足りない。
という事もあって、ベートーベン前後の演奏は、減っています。
(プロの演奏の場合)
●注文したのは、
アイス・アメリカーノ ベンティ
サンドイッチ 3個
並んでる間に食べた。まいうー♪♪
開演1時間半前から、並んでる方も。
開演1時間前(開場30分前)で、なんとか、座れた。
ご馳走様でした。
【2018.9.9】日
【2016.9.11】日
カフェアメリカーノG
【2015.9.6】日
2006年に始まった、大植英次(指揮者)プロデュース「大阪クラシック」
81のミニ公演が、1週間にわたって、開催されます。
※ 2015年 9/6(日) ~ 9/12(土)
会場は、中之島界隈の、ホール、市役所、カフェ、ホテル、一般企業のロビーなど。
概ね、無料です。 ※一部有料、1000円~2800円。
ここのスタバも、会場の1つ。
しかし、マエストロ、おしゃべり好きなんですねー。(笑)
レジでも、スタバのお兄さんと、おしゃべりに夢中。
お付きの方が、時間を気にされてます。(苦笑)
演奏者は、ほとんど、在阪オーケストラの方です。
全国コンクール1位など、上位入賞された経歴のプレイヤーも多いです。
市役所とか、街中で、この水準の演奏が聴ける。びっくりです。
●注文したのは、
アイスカフェアメリカーノS 氷ぬき 324円(税込)
●大植英次さん
大阪フィルハーモニー交響楽団桂冠指揮者
1956年 広島市生まれ
1980年 タングルウッド音楽祭 クーセヴィツキー大賞
1981年 ザルツブルク・モーツァルテウム指揮者コンクール ハンス・ハーリング賞・第1位
2004年 大植英次/ミネソタ管弦楽団のCD、第46回グラミー賞
2004年 第25回音楽クリティック・クラブ賞
2005年 プレトリウス賞(ドイツ)
2006年~ 大阪芸術賞など、ほぼ、毎年、何等かの賞を受賞
2009年 功労勲章・一等功労十字章(ドイツ)
ご馳走様
大植英次/国立 バルセロナ交響楽団
https://www.youtube.com/watch?v=26vzEs4UlSE
4位
2回
2023/11訪問 2023/11/02
【2023.11.2】木
コーヒー
【2019.8.30】金
ソナタ、5重奏、協奏曲、アンコール。
全部、ピアノ!!
コンクールでは、辻井さんの数々の「伝説」が、伝えられています。
1曲目のソナタから、スタンディングオベーションになり、
次の曲になかなか、進めなかった、とか、
ファイナルの、ショパンの協奏曲では、客席のあちこちで、
涙を拭う人がいただけでなく、オーケストラの団員も、涙ぐんでいた、とか。
今夜は、ピアノだけでなく、
弦楽の4人まで、国際的な受賞している、夢のオール・スター。
チャイコフスキーコンクール最高位の、あの方が、まさかの、2nd。
マジか?(笑)
この日は、ツアーの千秋楽・公演でした。
ほぼ、すべての楽章ごとに、毎回、毎回、短い拍手。
クラシックに馴染みのない方々の拍手ではなく、多分、その逆です。
●辻井伸行
ヴァン・クライバーン国際ピアノコンクール
優勝10周年記念 特別コンサート
[ピアノ] 辻井伸行
[弦楽四重奏] 三浦文彰・川久保賜紀(ヴァイオリン)、
川本嘉子(ヴィオラ)、向山佳絵子(チェロ)
[指揮] 二ール・トムソン
[管弦楽] 日本センチュリー交響楽団
ベートーヴェン:ピアノ・ソナタ 第23番「熱情」
シューマン:ピアノ五重奏曲
ショパン:ピアノ協奏曲 第1番
アンコール:リスト ラ・カンパネラ ← G20大阪サミットで演奏
●注文したのは、
マンゴージュース 400円
ほうじ茶ラテ 600円
お腹が減ったので、マンゴージュース。
めっちゃ、まいうー♪♪
お勧め♪♪
中休みは、ほうじ茶ラテ。♪♪
ご馳走様でした。
2009 Van Cliburn International Piano Competition
(コンクール・拍手が終わらない)
https://www.youtube.com/watch?v=v9fo3FoHDBc
【2016.1.11】月 再訪 ホットコーヒー350円
【2014.6.22】日 再訪 アイスコーヒー400円
【2014.6.15】日
サン=サーンス 交響曲第3番 ハ短調「オルガン付」作品78
大き目のオーケストラに、ピアノ(2名)、オルガン(1名)
を加えた、ど迫力の名曲です。
ゲーム・アニメのラスボス・シーンにピッタリな曲。
「ルパン3世」第145話『死の翼アルバトロス』(作・宮崎駿)でも、使われました。
オルガンつきのホールは、大阪にも、いくつかありますが、
物理的に演奏できても、席数・立地から、興業的には、採算が合わない事が多い。
実質、ここと、たまに「いずみホール」くらい。
もう1回、ここで、聴いてみたい。
何年か前、京都で、この曲を聴いた時、
あまりの、ど迫力、美しい響きに、感激!
東京・サントリーホールでも聴きました。
25年ぶりくらいかな?
今回は、オルガンの真下。 すぐ後ろが、オルガン。
やっぱり、真下の席だと、ど迫力です。
前から、ピアノ、オケ。 後ろから、オルガン。
でも、京都のサウンドの方が、好きかも~?(笑)
●注文したのは、
海老のサンドイッチ 500円
コーヒー(セット) 200円
コーヒー(単品) 400円
25年前、サンドイッチ、1皿、1,000円前後?でした。
お隣にあった、グルメな、ホテルプラザの。 本物の食材。
今から考えると、1,000円は、高くなかったかも?
ご馳走様でした。
5位
1回
2016/10訪問 2016/10/25
【2016.10.22】土
旧友♡の娘さん♡が、展覧会。
旧友♡も、朝から、京都入り。
久しぶり〜。 ドキドキ。
ギャラリーに近い、この店で、モーニングを頂きます。
お店は、おおおが、チョイス。
旧友♡にも、娘さん♡にも、たいへんに、高評価でした。 良かった。♪♪
ps
若干、早めに着いたので、途中、京都大学 iPS細胞研究所を見学。
平日・土曜日は、パネル展示が、一般公開されてます。
大学内に、ローソン、カフェあり。
●注文したのは、
Sセット 690円(税込み)
ご馳走様でした。
6位
3回
2019/03訪問 2019/04/07
【2019.3.30】土
新大阪で、ランチ。
駅の中は、新しい学生、新社会人、そして、外国人観光客らの行き来で、すごい人。
店の数も、多いですけど。慌ただしいし、どこも、混んでます。(汗)
北口(2F)からでて、歩行者デッキをわたり、コートヤードホテルへ。
ロビーは、外国人客がいっぱいですが、レストランは、静か。
席も、広い。 ゆったり。♪♪
リーズナブルな価格で、量もあって、美味しい。
サービスも、良い。♪♪
●注文したのは、
グリルランチ ¥2,500コース (税・サ10%別)
本日のオードブル・サラダ仕立て
本日のスープ
メインディッシュ (以下よりお選びいただけます)
・豚
・サーモン
・大山鶏
デザート、コーヒー
パンは、お代わり可
ご馳走様でした。
【2018.5.3】木
高槻ジャズストリートに行きます。
高槻まで行ってしまうと、ゆっくり食べられないので、
手前の、新大阪で、ランチにしました。
CP良いと思います。
●注文したのは、
グリルランチ ¥2,500コース (税・サ10%別)
本日のオードブル・サラダ仕立て
本日のスープ
メインディッシュ (以下よりお選びいただけます)
・豚
・サーモン
・大山鶏
・アンガスビーフ アウトサイドスカート
・オージービーフ サーロイン
デザート、コーヒー
ご馳走様でした。
【2016.9.21】火
大学・オケ仲間が来日。 →写真(ウエブサイトより)
驚いた事に、声楽つきの曲にハマッてる、との事!
しかも、同じ本を読んでいた!
→『小澤征爾さんと、音楽について話をする』/村上春樹 P.467
まいうー♪♪ 味、価格、雰囲気、申し分ない。
●注文したのは
アメリカングリルコース 5,200円(税・サ10%別)
写真は、メインとデザートのみ。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【2016.4.25】月
新大阪。
駅前に、コートヤード・ホテル。
マリオットの中価格ブランドです。
そうだ! この前、オープンしたんだっけ?
見に行こう。
●コーヒー1,000円(税・サ込み)。 まいうー♪
やや高価格なのに、わりと、客が入っている。にぎわってます。
マイレビュアーさんの言う通り、外国人のお客が目立つ。
マイレビュアーさんは、コーヒーを、3杯も、お代わりされたそうですが、
おおおは、セレブなので、2杯です。(笑)
ランチも、お得っぽい。
ハンバーガーなど、1,300~1,600円(税・サ別) → グルメバーガーよりは、ちょっと高め。
アンガスビーフランチ 1,980円(税・サ別) → 高めのファミレス と変わらない価格です。
朝食ブッフェ(2,600円 税サ別)も、食べてみたい。
サービスは、どの方も、笑顔で、フレンドリー。 暖かい感じ。 けど、馴れ馴れしくはない。
素晴らしい。
ご馳走様でした。
7位
1回
2016/05訪問 2016/05/21
【2016.5月】
知的な素敵女史がお勧め、新地のバー。
ところが、迷ってしまわれた。(笑)
※おおおのケータイは、イッパツで、正しい位置を表示。(笑)
過去のレビューを拝見すると、その時も、道に迷われたご様子。
知的な素敵女史、もしかして、方向○○○でしょうか?(笑)
「この距離でタクシー??」という事も?(笑)
TOP5000レストラン、ビオワインがウリのバーです。
普通のビオワインではなく、完全無添加。 なので、古くても、1年以内。
「酒は百薬の長」、「適量の飲酒は〜」とか、言いますが、
海外では、「百害あって一利なし」に変わりつつあります。
西ヨーロッパは、お酒を飲まない人が増え、3人に1人が、禁酒。
フランス厚生省のパンフレットでは、 (2009年INCA調査)
「1日1杯のワインは、癌の発生リスクを最大168パーセント増大させる。」
素敵女史、お酒が好きなマイレビュアーさんへの、次善の策として、
わざわざ、そして、押しつけがましくないよう、お気に入りの、
この店をチョイスされたのでしょう。
野菜とか、料理も、可能な範囲で、無農薬。
ブタ、イノシシの燻製は、なんと、自家製!!
ハムやソーセージも、ふつうは、添加剤たっぷりなんです。
めっちゃ、まいうー♪♪
ついつい、食べすぎた。
いつかのカリを返すつもりが、まさかの、返り討ちに。 あぅぅ。
ここは、素敵女史のゴチ。有難うございました。 m(_ _)m
高価すぎるお土産は、ガクに入れて、家宝にします。(笑)
●注文したのは、
自家製ハムとベーコンの盛り合わせ ほか。
(ブタ、イノシシの燻製)
●ソムリエ 今城 賢(いまじょう・さとし)さん
「ヴァン・ナチュール」、「SAINS」というグループのワインしか取り扱っていない。
「SAINS」に加盟している生産者は、フランスに8軒、イタリアに2軒しかない。
【グロリエット】・・・ボージョレ地方の「民宿」の名前。
今城オーナーほか、フランスの生産地を視察に行く際に宿泊。
70歳を過ぎた御主人。10歳若い奥さん、御夫婦で、経営されている。
この御夫婦が色んな農場、生産者を紹介してくれたそうで。
ボージョレのグロリエットがなかったら、新地のグロリエットも
なかったかもしれない。
ご馳走様でした。
8位
2回
2022/09訪問 2022/09/11
【2022.9.10】土
ランチB 1,850円(税込み)
エデン(いちじくのパフェ) 1,500円
タルト・タタン 1,200円
LINEクーポン ▲100円
【2019.9.12】木
夜のスモーブローも、いける
【2019.9.8】日
大阪クラシックが始まりました。
12時から、第1公演
第2公演、第3公演まで、聴いて、
森ノ宮で、第9の練習。
夕刻、再び、中之島で、第11、第13公演を聴きました。
●注文したのは、
スモーブロー
モーニングセット
1000円のと、750円の
ご馳走様でした。
【2017.4.9】日
ローストビーフ スモーブロー
シーフード スモーブロー
【2016.7.18】月
図書館で、デンマーク郷土料理!!
Smørrebrød (スモーブロー)
まいうー♪♪
ローストビーフは、そのまま食べても、かなーり、美味しい!!
見た目は、シンプルな、サンドイッチ。 でも、素材には、拘ってる様子。
チェーン店のより、全然、美味しい。♪♪
水は、セルフサービス。 これも、美味しい♪♪
駅から近く、ランチにピッタリです!!
休日と夜、本は、借りられません。
図書館は、本館・入り口〜レストランのみ、開いてました。 \(^▽^)/
お店は、右側・2Fをリフォーム。
1922年に増床されたフロアーです。 こちらも、重要文化財。
窓から見える、土佐堀川も、良い雰囲気♪♪
オシャレ♪♪
※府立 中央図書館でも、軽食/カフェが、オープン! → 布目の里
本の持ち込みOK。
●注文したのは、
Bセット
本日のフィッシュ スモーブロー 1500円(消費税別)
Cセット
ローストビーフ スモーブロー 1600円
●大阪府立 中之島図書館
1904年 住友家(住友友純)の寄付により、開館
1922年 住友家(住友友純)の寄付により、増床
1974年 重要文化財に指定
1996年 府立中央図書館(東大阪市)が開館。 蔵書を中央図書館に集約
現在 蔵書、55万点。大阪府・第4位(大学の図書館を除く)
●シェフ 堀田 裕介さん
1978年大阪府出身・料理研究家
関西ローカルTVに度々、登場。
ご馳走様でした。
9位
1回
2016/04訪問 2016/04/16
【2016.4.16】土
ビーフタコス 1,000円 (消費税別)
ワカモレシュリンプタコス 1,000円
まるごとアオカドサラダ 1,000円
若鶏のモレソース 1,600円 チョコのソース。まいうー♪♪
カサドレスセット 1,500円 (テキーラ3種類 飲み比べ)
ペリエ 600円
【2016.3.28】月
京都です。
三条で、お昼にしよう。
やってきたのが、ここ。 メキシコ料理!!
2010年 ユネスコ無形文化遺産。
ではでは。
コーンのタコスを。
うんうん。 うんまーーい。
ここのタコスは、マジ、うまい。 \(^ ^)/
テキーラも、ホンモノっぽいし。
チョコレート・ソース?? 夜メニューも、食べたーーいぃ。
おおおは、メキシコには、行った事があるんです。
日帰りだけど。(笑)
レンタカーで、ロスから、2〜3時間南、ティファナ市へ。 ←違法かも?(汗)
ティファナで、のんびりしすぎ、帰り、イミグレで大渋滞(車が)。
黄昏時の、太平洋と砂漠は、全天、赤から青碧へ。 帰るのをやめて、
サンディエゴの南、国境付近の小さな町で、宿をとった。
夜は、メキシコ料理。
とにかく、量が、多い。(汗)
ところで、この店の建物、すっごい、個性的なんですねー。
外観は、もちろん、中も。
こんな、ワガママな設計、施主は、よほど、アートに理解のある方??
いったい、どんな人が、設計したん?? と思ったら、
安藤忠雄。(笑)
●メキシコ料理
約7000年にわたる食文化の歴史を持つ。
アステカ族の料理やマヤ族など先住民族の料理を母体とし、
コンキスタドールのもたらしたスペイン料理の影響を受けて成立した料理。
トウモロコシ、マメ、トウガラシを主としたスタイル。
2010年にはユネスコ世界無形文化遺産。
アボカド、トウモロコシ、カボチャ、サツマイモなど、多くの野菜や穀物はメキシコが原産。
●注文したのは、
タコスーコーン 926円 (消費税別)
休日ルチャランチ 400円
(飲み物、ケーキ)
ご馳走さまでした。
10位
3回
2024/03訪問 2024/03/25
【2024.3.24】日
食べログ・百名店。
日本一、美味しいという、ビリヤニ。
日本一かどうか、わからないけど、パキスタンと仲が悪い
インド人ユーチューバーが、絶賛。
外国人のお客が、多分、半分以上です。
まいうー♪♪
●動画
Japan in 4min.
https://www.youtube.com/watch?v=ftEQC6LsJWQ
アリーズ キッチン
https://www.youtube.com/watch?v=NAEQPziqqUY
●注文したのは、
ビリヤニ/チキン 1,500円
Biryani
日本ビリヤニ協会認定の日本一おいしいビリヤニ
24種類のスパイスとパキスタンのお米(バスマティライス)
を使用し、香りと辛味が癖になる炊き込みご飯
カブサラム 2,000円
Kabsa Lamb
アラブの伝統的な料理
ラム肉、ナッツ、ドライフルーツの炊き込みご飯
タブーリ 1,200円
Tabouleh
玉ねぎ、アラブの麦、きょうり、パセリ、
トマト、ミント、レモンの汁、オリーブオイルのサラダ
イエローレンタル豆のスープ 700円
Yellow lenthel soup
ご馳走様でした。
https://www.youtube.com/watch?v=sO25WppMqIU
【2022.6.12】日
ビリヤニを食べよう。
食べログ百名店2020。
ハラル・レストラン(イスラム教徒向け)です。
店に入ると、日本人客は、私達だけ。
相変わらずです。(笑)
やっぱり、まいうー♪♪
めっちゃ、まいうー♪♪
●パキスタン料理
インドとパキスタンの料理は、隣国とは思えないほど違う。
戒律が多いヒンズー教中心のインドに対し、パキスタンはイスラム教で素材が格段に幅広い。
メニュー数も断然多い。
日本風にアレンジされたカレーではなく、本場の調理法・スパイスをそのままに提供。
Ali Zaidiさん、ユーチューブを始めたようです。
出来栄えが、すごい!!
↓
●動画
Japan in 4min.
https://www.youtube.com/watch?v=ftEQC6LsJWQ
Hidden beauty of Japan(宮崎県)
https://www.youtube.com/watch?v=69LFr6wWUjc
ちなみに、ALIさんは、英語、中国語、インド語、マレー語とか、
いろいろ話せるようです。
腕利きの料理人で、経営者、ユーチューバー。多才です。
●注文したのは、
ビリヤニ
ケバブランチ
飲み物 合わせて、3,000円ちょっと
ご馳走様でした。
【2018.9.16】日
再訪問
【2016.12.10】土
本格的な、アラブ料理!!
テレビで、たびたび、登場しているらしい。
食べたい!!
入店してみると、狭い店内に、ヒジャブ(イスラム系の女性の頭巾)を被った女性が、何人か。
2組のご家族と、他に何人かの、ムスリムっぽい方々が。。。
日本人っぽい、店員さん1名と、お客が、数人。
お隣のテーブルのご主人は、素敵な笑顔で、挨拶してくれました。♪
BIRYANI(ごはん)を 手で食べてらっしゃいます。
マネしようか? と思ったけど、やっぱり、スプーンで食べました。(笑)
お味は?
スパイシーです。
ヨーグルトは、パキスタンでは、普通に食事で使うそうですが、
スーパーで売ってるヨーグルトとは、ずいぶん、違う。
外国で、食べてる気分。(笑)
●注文したのは、
BIRYANI SET 1,000円(税込み)
ドリンクつき
1番人気 (スパイシーな炊き込みご飯)
Arabic combo plate 2,000円
ファラフィル、ジャワルマ、ビーフケバブ、ババガノッシュ、
サラダ、パン
ご馳走様でした。
【2016/12/26】月
ランチ 1,620円
やっぱり、まいうー
【2016/11/21】月
【900レビューです!! いつも、ありがとうございます。】
13時すぎ、
例によって、グルメサイトは見ず、
カンを頼りに、ランチ探し。
ちょっと、シャレたお店、発見。
にぎわっています。 遅い時間です。 人気店の様子。
あとで、調べると、評価 3.07
大分市 ☓ イタリアン、88軒中、14位。
まずは、スープ。
なすびに、クミン添えのスープ。
めっちゃ、まいうー♪♪♪
フレッシュなナスが、シチリアっぽい風味。
パンも、いける。
そして、パスタ。
めっちゃ、めっちゃ、まいうー♪♪♪
ホンモノです!!
現地風の塩加減か? この店も、ちょっと塩分強め。 野菜の鮮度は、抜群!!
大阪でも、ベスト10入りしそうな、パスタです!!
(大阪の人気店は、概ね、訪問ずみ。)
レベル高っ。 大阪イタリアンのレベルが低いのか???(苦笑)
大阪にも、シチリア料理がメインの、人気店があります。
順位は、つけられませんが、こちらのお店も、なかなか。
デザートも、おいしそう。
パティシエさん(女性)も、頑張ってらっしゃる。
やっぱり、人気店。 お客は、正直です。
評価 3.07 は、伊達じゃなかった。(爆笑)
●サービス・味について
ネガティブレビューも見受けられます。
オステリアは、簡単な料理で、お気軽に食事できる、お店です。
リストランテのようなサービス・料理は、むしろ、合わない。
良いお店は、調理に 時間がかかる事が、すごく、多いです。
気持ちよく、過ごさせて頂きました。
●注文したのは、
プリモセット 1,080円 (税込み)
スープ、パン、コーヒー、パスタ
本日のパスタ みつわ農園の間引き菜と、うずら豆の白トリュフ風味
●オーナー 菅 恵美子(すが・えみこ)シェフ
1970年 埼玉県生まれ。
埼玉県の高校、家出、復学、卒業。
ガソリンスタンド、トラック運転手、居酒屋、ホステスなど。
1997年 「イタリア料理人募集」広告を見て、料理を学ぶべく、渡伊。
国立ホテル学校、数件のレストラン、都内・イタリア料理店を経て、
三國シェフのミクニグループに入店。
三國シェフの紹介で、伊・3つ星レストランで、修行。
ミクニグループ3店舗、料理長。
2008年 シチリア島で生活。
帰国後、コンサルティング会社の依頼で、大分へ。
レストランをプロデュース・シェフ。
2012年 オステリアブーチョをオープン。
2013年 il Vento株式会社設立。 代表取締役。
メディア出演:
NHK大分 「大分の食」(〜2016)
「オオイタリアン〜オリーブオイルを大分に〜」
テレビ大分「ゆーわくワイド」(2014〜)
日テレ 「グルメバラエティー大分おもてなしレストラン」(2016)
ご馳走様でした。
CI VUOLE UN FIORE - canzoni per bambini
https://www.youtube.com/watch?v=mQNMTKF9zsw