yoshi1714さんのマイ★ベストレストラン 2015

いつも拝見させていただいているブログ情報によると高知市一宮の｢お食事処兼山｣が2019年12月末をもって閉店されるようですね。。。

ニラ豚、もう一度食べたかったな…
年末には｢お兄ちゃん！いつもありがとう♪｣とお歳暮で洗剤貰うぐらい通っていたので｢兼山｣の美味しさを広めた御仁としてはホントに残念おいちゃん、おばちゃんお疲れ様でした！
閉店も間近でかなり混雑しているようですが近隣の方は是非とも訪問してあげてください！
２０１６年１１月 ニラ豚・ライス８００円

兼山メニューの中では一番のお気に入り♪

一時期週一のペースで食べてました^^


ポークカツ単品８５０円とご飯１５０円　計１０００円也

食べた感想は写真のコメントを見てね^^

２０１５年２月　再訪

オムライス５５０円と味噌汁２００円　計７５０也

固焼き玉子に包まれたオールドタイプのオムライス！

トップの画像を見てください！　この美しいビジュアル！！

やっぱり昭和生まれのおっさんにはふわとろ系よりもこっちがいい♪

中のケチャップライスはケチャップ率低めで熱々度もgood♪

上の掛けられたケチャップをまわしつけて食べるとちょうどいい濃さになります。

具は豚肉、玉ねぎのみとシンプルですが、大きな豚肉がたっぷり^^ゴロゴロ入ってる！

味噌汁の具は大きな油揚げ、椎茸、わかめの布陣。

いりこ出汁がしっかり効いていて甘くない味噌がyoshi好み♪

まずまずボリュームもありますが、がっつり満腹になりたかったら大盛りもありでしょう。

焼きめし、中華そばも前回食べましたが、今のところどれを食べてもはずれはありません！

さて次回は洋食カテゴリからポークカツでもいってみましょうかね^^


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２０１５年１月

松山では一番通った　『のざわ食堂』　さん♪　会社から程近くお気に入りの食堂だったんです＾＾

代わりになる食堂を見つけないとな～？　と職場近辺を探索していると･･･　

yoshi　好みの昭和レトロな雰囲気のある食堂発見！

躊躇せず　『お食事処　兼山』　へ潜入してみました。

食堂上級者（笑）　yoshiクラスになると外見のぱっと見で分かるんです！

食べログにはまだ口コミが一件もない＾＾　

かつて　「ぶらり下町食堂探索シリーズ」　で未開拓食堂を放浪してたころを思い出しますね（笑）


店内はカウンター席、テーブル席、小上がり座敷と２０席程度。

気さくでお世話好きなおばちゃんが迎えてくれます♪


早速メニューを拝見･･･

お寿しに洋食、定食類、丼物、中華、麺類、一品料理となんでもござれ（笑）


食堂に初訪はお決まりの　『中華そば４００円とごはん１５０円　計５５０円』　をオーダー。

兼山のメニューの中ではコスパトップクラスでしょう！

中華そばの具はチャーシュー３枚、蒲鉾２枚、もやし、青ねぎで４００円なら十分納得できる布陣♪

麺は中細ストレートでもちっと柔らかめ。

チャーシューは特筆するほどではありませんが鶏がらベース醤油味のスープが超熱々＆コクが

あって美味しい！　　麺は柔らかいけどそれを打ち消すスープの旨さ＾＾

ラーメン鉢の底が丸いタイプなのでスープの量もハンパなく多い･･･　さすがに飲み干せませんでした。。


こちらは連れが食べた　『焼きめし５５０円＋大盛り１００円　計６５０円』

大盛りは爪楊枝長６５ミリを越える富士山級の盛り具合^^

厨房が見えないので炒める音で判断するに中華料理屋クラスの高火力で調理していると推測！

食堂としてはかなりレベルの高いしっとりしつつのパラパラ系！！

具もチャーシュー、玉子、蒲鉾、玉ねぎ、人参、青ねぎと具沢山で満遍なく味が入り･･･　

まあ化調の味付けはご愛敬（笑）

これですよコレ＾＾　超熱々な食感が最後まで持続するのが素晴らしい！

ラーメン屋でよくある半チャーハンセット。　大概、熱々感がない･･･どうしてなんだろう？と

いつも首を傾げるんですが･･･　早く提供するためにやっぱり作り置きしてるのかな？


別日に食べた　『カツ丼７００円』

器からはみ出し加減の具はたっぷり玉ねぎと青ねぎに半熟加減抜群のトロトロ玉子がナイス！

肉厚1センチ弱と厚みはありませんが、サクッと揚がった衣に肉も旨みがあってgood^^

醤油辛くない出汁系のつゆも　yoshi　好み^^

カツ丼に付いてくる沢庵がコリコリ食感で美味しい！　　やっぱりこのスマホ･･･寝ぼけてる（笑）


高知でついにお気に入り食堂を見つけたぞ！！

ここは暫く通い詰めることになると思うのでメニュー制覇を目指そう♪

高知は食堂マニアのブロガーさんが少ないというか･･･

食べログへレビューする方も少ないので食べログ未レビュー食堂が山のようにあります！

４～５年前松山で食堂開拓して食べログへひたすらアップしてたころを思い出すな＾＾

次回の更新は　「ぶらり下町食堂探索シリーズ」　が復活するかも？　


店名：お食事処　兼山
ＴＥＬ：０８８－８４５－０９８７
住所：高知県高知市一宮西町１－１－１７
営業時間：１１：３０～２０：４５
定休日：水曜日
駐車場：あり
禁煙・喫煙：全面喫煙可

２０１５年3月

２０１５年１月


ラーメンもそろそろ飽きてきたので偶にはスタミナをつけましょうかね＾＾

高知市北御座にある　『土佐炭火焼き　うなぎ屋　源内』　へ　　新居の近くでもあります！

駐車場は店舗周りにぐるりと広いので停めやすい！

店内はカウンター、テーブル席、座敷と幅広い客層に対応！

今回も満席状況だったので店内撮影は断念。。。


【お品書き】

ご飯ものはうなぎ丼、まぶし丼、うな重の３択でそれぞれ（中）が鰻半分、（上）が鰻１本、（特）が鰻１．５本

ここは冷静にメニューを観察･･･　鰻１本（上）にごはん大盛りはまず確定！

うな重（上）２９００円は肝吸いとうざくがついて２９００円。

うなぎ丼（上）は２２００円なので肝吸い２５０円単品とご飯大盛り１５０円にしても計２６００円。

こちらのほうが満足感あり＾＾　　お会計時なぜか２５５０円だったのでなにか割引があるのかな？


ということで蓋付きでやってきました♪　　「うなぎ丼（上）ご飯大盛りに肝吸い単品　計２５５０円」


蓋を開ける前のにやけた笑顔･･･　は公開できません（笑）


蓋をオープン！


うなぎ丼（上）は鰻一匹使用、それほど大きいサイズではありませんが食べ応えありそう^^

タレがあまり甘くなくてさらっとしているのがyoshi好み♪

小ぶりサイズなので厚みはそれほどありませんがカリッと焼かれた身は香ばしくてgood^^


汁物に弱い　yoshi　のスマホはいつもピンボケ･･･　まあいつもより綺麗に撮れてるほうかな（笑）


このカテゴリでは値段もまずまずリーズナブルなので年に数回の贅沢はここで決定！！


店名：源内
ＴＥＬ：０８８－８７４－３４８２
住所：高知県高知市北御座１１－２２
営業時間：１１：３０～１４：００　１７：００～２０：００
定休日：木曜日
駐車場：あり（１５台）
空間・設備：カウンター席、テーブル席、座敷あり

高知県宿毛市の『来々軒』へ約１年ぶりに訪問してきました！

高知勤務時代は一番お気に入りで通ったラーメン店！←松山で例えるなら「のざわ食堂」の中華そばといったところでしょうか。←味は全然違いますが中毒性という意味で^^

カウンター７席にテーブル席が６～７卓の席構成。
６人掛けテーブル席もあります。

いつもチャーシューメンを注文していますが今回は『ダブルチャーシューメン８００円』と『ライス２００円をオーダー』

ダブルチャーシューにすると大盛り用の器で着丼！

ちなみにチャーシューメンだとこんな感じ。

具は蒲鉾、もやし、青ねぎにダブルなのでチャーシューが２０枚ぐらいスープに浮かんでいます！

薄くて小さめですが溶けるように柔らかく甘くない下味も好みのタイプ♪

スープはやや甘めの醤油豚骨味。
通えば通うほど癖になるんですよね^^

やや甘めなので卓上アイテムの胡椒と一味唐辛子をダブルで入れるとピリッと味が引き締まります！

麺は中細ストレートで今日のは若干柔らか目。大将、奥さん、息子さんにより微妙にゆで加減が変わるのもここの特徴^^

ダブルチャーシューにすると麺を先に食べ尽くしてしまい後半チャーシューだけ食べるような状況になってしまうのでバランス的にダブルには麺大盛りをお勧めします。←ダブルだと麺大盛りはプラス５０円なので超お得！

ライスは高知特有の香り米。独特の香りがして最初は苦手でしたがすっかり慣れて今は美味しく感じれるようになりました^^

ライスに付いてくる大きい沢庵。

チャーシューはたっぷり入ってるのでごはんを巻き巻きして食べるの図(笑)

スープももちろん飲み干して今日も美味しくご馳走さまでした！

一度や二度通ったぐらいではここのスープの良さは恐らくわからないでしょう。通えば通うほど癖になる中毒性の高いスープ！
１０回ぐらい通うと…　もう脱け出せません(笑)

ちなみに焼き飯も好みの味で美味しいんだけど…　(小)もなく大盛りはできないのでセット、単品…　微妙な立ち位置で注文しづらい(笑)
※画像は過去食べたもの


来々軒
0880-63-1856
高知県宿毛市幸町7-60 
営業時間：11:00～20:00(LO.19:30)
定休日：木曜日(祭日の場合は前後どちらか休み)
https://tabelog.com/kochi/A3904/A390403/39000656/
お勧め
チャーシュー麺７００円とライス２００円　計９００円

具は豚バラチャーシュー、蒲鉾、もやし、青ねぎ

スープはやや甘口だが通いつめるほど癖になる中毒性の高い豚骨ベースの醤油味！

下味のついた小ぶりな豚バラチャーシューをご飯に巻いて食べるのがお勧め！

味噌チャーシュー麺はベースの豚骨スープをかきけさない程度のマイルドな味噌味！
胡椒より一味唐辛子のほうが相性抜群♪

チャーハンはパラパラしっとり系で旨いけど大盛り不可なので単品ではややもの足らないボリューム。
仕込みではなく白飯から作る正統派！
玉子と白飯を炒めた後具を投入！ 塩、胡椒にたっぷり旨味調味料（味の素）を（笑）最後に入れる醤油色の液体。これが家庭では出せない味の秘訣なんです^ ^
おそらくラーメン用のかえしかラーメンスープと醤油のブレンドかと思われます。

半チャーハンもないのでラーメンとの組合せも価格的に難しい。

通いつめた結果、チャーシュー麺+ライスに落ち着きました^^　

２０１６年１２月　カレー鍋焼きラーメン並(ごはん小付き)９００円

鍋焼きラーメンの季節になりましたね～♪

この時期でもハンカチは必須(笑)


２０１６年6月　カレー鍋焼きラーメン並９００円

須崎鍋焼きラーメンでは一番お気に入りなお店！
無愛想なおばちゃんがいつも注文を取りに来ます（笑）
カレー鍋焼きラーメン並９００円にはデフォでご飯(小)が付いてきます！
須崎鍋焼きラーメン7か条を忠実に遵守した正統派♪ 親鳥、ちくわ、ねぎ、玉子etc‥
カレー鍋焼きラーメンには牛肉が入っているのがオリジナル！
麺を啜り‥ そしてご飯をスープに投入！
玉子は大事に残しておきましょう^ ^

めちゃ旨いけど‥‥　夏場はバスタオル必須(笑)

お勧め
NO.1：チャーシュー麺６５０円
NO.2：牛すじラーメン６５０円
NO３：ピリ辛肉みそラーメン６００円

チャーシュー麺はメニューにないけど注文可！

100円プラスで２枚増量^^　初めてオーダーしたときは３枚増量だったのに。。画像あり(笑)

食堂ヒラグシのラーメンは何よりスープが絶品！
鶏ガラベースに魚出汁がしっかり効いていて
かえしの醤油タレ、香油のバランスもよくあっさりしながらコク深い味は癖になること間違いなし♪

牛すじラーメンもチャーシュー麺に負けず劣らず美味しい！
牛すじはそのまま食べるとかなり甘めに味付けされていますがスープに浸して食べると甘さが緩み
ライスとの相性もGood♪

『ピリ辛肉みそラーメン６００円』が新メニューとして投入されたようです！
スープも麺もデフォのラーメンと同じで具は筍、蒲鉾、青ねぎ、チャーシューは入ってなくピリ辛肉みそが代わりにトッピングされています。
粗挽きの挽肉に味噌、唐辛子等で味付けされた肉みそはそれほど辛くありませんが食べ進めると汗がじんわりにじみ出てきます。

２０１５年１月


高知県民の皆様＾＾　始めまして！　

２０１５年１月より愛媛県松山市より転勤してまいりました。

松山ではラーメン、レトロン食堂を中心に食べログ、ブログで色々なお店を紹介してきましたが

これからは高知でどっぷりＢ級グルメを中心に紹介していきたいと思いますので

宜しくお願い致します！！


まずは高知といえば･･･　　そう！　ここへ挨拶にいかんといけんでしょ

高知道大豊インターを降りて車で約５分。　大豊町役場の対面にある　『ひばり食堂』　へ

１２時半ごろのお昼時ど真ん中に到着したので２０分ぐらいのウエイティング状況。。。

外からはわかりませんが、階段上に向けて皆さん並んでいらっしゃいます。

こんな田舎町でどっから人が沸いてくるんだろう･･･　うわさ通りの人気店！！

ごった返す店内、壁掛けメニューしかないので今回メニュー撮影は断念。

次回は時間帯をずらしてこよう。

ていうかメニュー見なくても食べるものは決まってるんですけどね＾＾


「カツ丼８００円　味噌汁付き」

カツはまずまず厚みがあり筋ばってなく弾力のある食感はいいお肉を使ってる！

つゆも出汁系の優しい味なのがyoshi好み♪　

一般の方なら並盛りで十分お腹いっぱいになります！

一般人ではない（笑）　yoshi　は次回カツが２枚になるという大盛りに挑戦してみようかな♪

ひばり食堂は時間をかけてでもいく価値ありますので皆様も是非訪問してみてくださいませ！


店名：ひばり食堂
ＴＥＬ：０８８７－７２－０９７２
住所：高知県長岡郡大豊町高須２２６
営業時間：１１：００～１９：００（日曜日は１８：００まで）
定休日：年末年始
駐車場：あり

お勧め
NO.1：オムライス５８０円と味噌汁１００円　計６８０円
具は鶏肉、玉ねぎ、人参で薄焼き玉子に包まれたオールドスタイル！５８０円とリーズナブルな上にボリュームもGood♪
蘇我メニューの中ではコスパNO.1

NO.2：カツカレー７８０円
肉厚１０ミリ程度で衣は厚め、ルーはフルーティーな香りと甘みが最初にやってきて後からじわっと辛さが追いかけてきます！

NO.3：日替わり定食７００円
この日のメインはトンカツでトンカツ好きなyoshiは珍しく誘惑に負け日替わりを注文！
トンカツは繊維を感じない柔らかい食感だったので定番のトンカツ定食とは別物だと思いますがカツは二段構造になっていてボリューム的には大満足^^

NO.4：ポークチャップ定食１１００円
ハイエンドのポークチャップ定食はロース肉を使用。脂身を落としてあるのが脂身好きなyoshiとしてはちょっと残念^^ でも噛みごたえある食感はいい肉使ってるとかと思います！

NO.5　トンカツ定食１１００円
日替り定食のトンカツとは違い肉厚、肉質ともにGood♪
１０００円以下ならもう少しお勧め度も上がるんだけどな^^

NO.6：焼きめし５００円+味噌汁１００円　計６００円
具は豚肉、玉子、玉ねぎ、人参、青ねぎでパラパラ加減もボリュームもGood♪

NO.7：ラーメン５５０円とライス１８０円　計７３０円
ラーメンの具はチャーシュー、メンマ、青ねぎ、もやし、蒲鉾にスライスした筍が珍しい！
スープは鶏ガラ醤油味であっさり！

一部メニューが値上がりしていました。

満州ジャンハン７５０円

四万十市では一番お気に入りの中華料理店♪

11時30分開店となっていますが11時20分ぐらいにはオープンしています^ ^


お勧め（個人的な好みの順）

NO.1：焼飯・カレー焼飯（大盛り）７００円

具は角切りチャーシュー、玉子、玉ねぎ、青ねぎ、人参で食感はしっとりパラパラ系！
味付けは濃くもなく薄くもない‥ ソースを必要とする食堂焼きめしとは一線を伏した絶妙な味付けで旨い！
カレー焼飯もベースの味付けを殺さない程度の絶妙なカレー味でgood♪


NO.2：ニラそば７００円

福軒人気上位のニラそばはボリュームもハンパなくスープも中華料理店とは思えないほどレベルが高く美味しい♪
豚肉、ニラ、もやしをライスに乗っけて食べるのもGood♪


NO.3：中華飯６５０円　

NO.4：天津飯６５０円　

NO.5：ピーマン肉入り丼７００円


とはいっても大半の方はコスパの高い日替わり定食を注文しています。
何度か通っていて耳にしたのですが‥
裏日替わり定食なるものがある模様^ ^