銀座 きた川
（Ginza Kitagawa）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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『銀座きた川』リピート太郎のグルメ散歩♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 きた川（Ginza Kitagawa）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-2872 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座一丁目駅徒歩2分 銀座一丁目駅から254m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年9月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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料理が美味しいのはもちろんのこと器や演出にもこだわりがあって、久しぶりに五感を刺激されました～♪ウマーベラス！！！品数が多いので最後は腹がパンパンwww
「銀座 しのはら」が日本料理の探求を掲げ開業した姉妹店。系列店舗「銀座 しのはら」
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200949/
メニューは、コース1種のみ、OMAKASE価格・・・・33,000円 (税込)
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
2ヶ月に1回大きく変わり旬に合わせて食材などが少しずつ変化するそうです。
紹介
名前に冠されている北川とは「銀座 しのはら」の大将である篠原さんが東京進出前に営んでいた滋賀県の店を引き継ぎ繁盛させていた北川一行氏。
天ぷら職人と積極的に交流し、着目したのが揚げ物。
天ぷらや造りの油通しを献立に織り込み、ここならではの個性を打ち出す。
季節の天バラ飯は炊き込みご飯代わり。
店名は店長の北川さんから取っているが、店は料理長の島袋さんとの2人がメインとなる。
さらにここに二番手の桜井さんや焼場担当の金城さんも加わり、それぞれの得意分野を活かした料理が楽しめる店になっている。
北川一行氏を筆頭に、弟子達が知恵と力を合わせ、新たな和食を発信する。
北川一行氏（kazu.kitagawa）インスタグラム
https://www.instagram.com/kazu.kitagawa/
席数：11席
平日 ：17:00～、20:30～
土・祝 ：12:00～、18:00～
定休日：日曜日・第一月曜日
お子様連れ：中学生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ)
お支払い方法：現金、カード
喫煙の可否：不可
お酒の持ち込み
5,500円(税込) / 本(ワインのみ可)
※マグナムボトル・日本酒は応相談