無料会員登録/ログイン
閉じる
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0267-41-0059
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
年に40日だけお店にオッタ
口コミが参考になったらフォローしよう
サプレマシー
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
サプレマシーさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ(LA CASA DI Tetsuo Ota)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
0267-41-0059 |
予約可否 |
完全予約制 次回予約は、2025年に2027年度分を受付。 |
住所 | |
交通手段 |
観光バス軽井沢町内循環バス(東・南廻り線)乗車 |
営業時間 | |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
6席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
年に40日、春と秋にしか営業しない幻のお店、こんな素晴らしいお店があるなんてすごいことだ。元々世田谷でお店をやられていた太田さん、アマゾンカカオをブラジルで栽培して日本で卸している。お隣のお店でカカオのポップコーンを買ったが信じられないぐらい美味しかった。それはそれで、太田さんが、誰も入らない山に入り、秋は茸を自分で取ってくる。それに2日かかるので、4日に1度、絶品の茸が取れるシーズと春の山菜が取れるときだけオープンする。
今まで食べたことない、絶品の茸に目もからだもくらくらだ。
今日は最高の舞茸が取れたと聞くが、この天ぷらの美味しさはとてつもない。
名前の判らない茸を次から次へと食べるがどれも信じられない美味しさ。草でとった出汁もこんなに美味しいかとびっくり。
イタリアンぽい料理の完成度も高い、そのうえこの茸、圧倒され感動した。
◆経産牛うにアンズ茸、ヤマツ茸、うすひら茸
◆草で取った出汁
◆どんぐりと栗の練り物、ふぉげっと、岩竹、野ブタ
◆茸のオムレツ、ます茸、はないぶち、やまどり茸
◆茸の蒸し鮨、ぶなはり、しゃかしめじ、松茸
◆ルパープ、イワナの春巻き、受益のソース、発酵したそば粉、生ハム
◆舞茸の天ぷら
◆いちぼ、さがりの肉団子炭火焼、さむやベーカリー、アマゾンカカオ
◆ゆき鱒、霜降りしめじ、はたしめじ
◆軍鶏、こうたけ入り
◆ジンジャージュース
◆天然氷に、花粉から作った蜜をかけて
来年また来れるのかなぁー。またこの感動をもう一度