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大分に廣門在り
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k_anapeco
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 別府 廣門
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3647-3123 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
別府ICよりお車で30秒 別府駅から4,192m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5320001018806 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
7席 （6名様より貸切可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
屋外喫煙可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 【貸切の場合（6名様以上）】コースをご注文されないお子様の同席可、食事持ち込み可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月6日 |
| 備考 |
■店舗でのお食事の予約はネットより承ります |
| 初投稿者 |
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「会えない時間が愛育てるのさっ」と聞くけども何言ってんのさと思う私でも
タクシーで店前に着いた時、御出迎えしてくれてる大将の姿を見れば
1年越しのリベンジ訪問が更に熱を増す。
飲み物は単品も可能ですが、ペアリングセットメニューがあり1品一杯出てくる日本酒ペアリングでお願いしました。
まずは、目の前で煎ったそば茶から。
抱きかかえられた大きな水槽の中で泳ぐ佐伯で捕れたオオモンハタ。
五感というものを初っ端から感じたらそりゃ鳥肌立ちますしウルっときます。
それがテンポよく最後まで続くんですから。
中盤、ほんのり照明を落としていただいた八寸。1人1ススキ。
カウンター6席皆さんでお月見を。
この日の思い出を話すなら真っ先にこの出来事を思い出す。
松茸は分厚い方が美味い。と言った職人の意味が本当に分かった。
この食べ方が味わうというには今のところ1番だと思う。
-話長くなるので、ここで感想をやめます-
ずっとインスタで見てきた通り、
自信を持って出す1品ごとに生産者との信頼をより感じる。
インスタ愛読者の私は
「○○さんにお会いしたいけどこの中に居ますか？」と聞く。
大将が嬉しそうに誇らしげに話すから、作ってる人に私も会いたくなる。その自信作を廣門で更に高みに。
そんなら嬉しい事は冥利に尽きる。
今後の楽しみが増えた瞬間でした。
あーーーー楽しかったっ！！！！！
大分に別府廣門在り。
これは個人的な話ですが、「和食」とまとめられてるジャンルの中に「日本料理」という分野が確立されてる理由がハッキリと分かった日でもありました。
ごちそうさまでしたʕ•ᴥ•ʔ